Mẹ sau sinh ăn rau ngổ được không? Ăn có mất sữa không?

Rau ngổ có vị cay, thường được dùng để ăn sống hoặc xào, nấu canh. Mẹ sau sinh ăn rau ngổ được không, ăn có mất sữa không? Cùng Aspa Lady giải đáp thắc mắc qua bài viết sau.

Thành phần dinh dưỡng trong rau ngổ

Rau ngổ còn được gọi với nhiều tên khác như rau om, ngò om, ngò thơm, ngổ hương, thạch long vĩ, có tên khoa học Limmophila Chinensis, thuộc họ Scrophulariaceae. Thân rau ngổ mềm xốp, chứa nhiều nước, nhiều nhánh nhỏ, lá nhẵn mọc đối xứng.

Rau ngổ khá quen thuộc trong mâm cơm hàng ngày của người Việt, dùng để ăn sống, ăn kèm, xào, nấu canh chua.

Trước khi giải đáp thắc mắc mẹ sau sinh ăn rau ngổ được không, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thành phần dinh dưỡng trong loại rau này nhé. 92% trong rau ngổ là nước, 2,1% protid, 2,1% cenluloza, 1,2% glucid, 0,29% vitamin B, 2,11% carotene, 2,11% vitamin C, chứa nhiều tinh dầu (0,1%), chủ yếu là limonene, monoterpenoid cetone, aldehyd perilla, và cis-4-caranone. Bên cạnh đó trong rau ngổ cũng chứa thành phần flavonoid và coumarin giúp kháng khuẩn, kháng viêm.

Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn rau sam được không? Ăn có gây mất sữa không?

Mẹ sau sinh ăn rau ngổ được không?

Theo đông y, rau ngổ có vị cay thơm, tính mát, mang công dụng thanh nhiệt, tiêu thũng, giải độc, trừ viêm, chống sưng, trị sỏi thận, ngừa ung thư, chống lão hóa, trị thủy đậu, phong chẩn, viêm kết mạc…

Bà đẻ sau sinh ăn rau ngổ được không? Đáp án là có. Nếu như mẹ bỉm chưa từng dị ứng với rau ngổ trước đó thì hoàn toàn có thể bổ sung loại rau này vào thực đơn ăn uống sau sinh của mình. Ăn rau ngổ có công dụng kích thích tiêu hóa, chống băng huyết, chống nhiễm trùng, sát khuẩn, do vậy vết thương sau sinh sẽ mau lành, tránh viêm nhiễm, quá trình hồi phục sức khỏe của mẹ sẽ nhanh chóng hơn.

Việc ăn rau ngổ sau sinh mẹ sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin, khoáng chất như vitamin A, B, sắt, canxi, natri, chất xơ, magie… nâng cao sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa hậu sản giúp mẹ khỏe mạnh, chăm sóc bé yêu tốt và chu đáo.

Mẹ sau sinh ăn rau ngổ có mất sữa không?

Hiện chưa có bất cứ nghiên cứu nào cho biết bà đẻ ăn rau ngổ sẽ mất sữa, do đó mẹ hoàn toàn có thể an tâm khi ăn loại rau này. Những vitamin và khoáng chất trong rau ngổ sẽ tiết vào sữa mẹ, cho bé yêu nguồn dinh dưỡng tốt để con phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ.

Bà đẻ ăn rau ngổ có tác dụng gì?

Những công dụng tuyệt vời của rau ngổ đối với phụ nữ sau sinh nói riêng và mọi người nói chung đó là:

• Tốt cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón.
• Tăng cường hệ miễn dịch, tăng đề kháng
• Giảm cholesterol xấu trong cơ thể, giảm gan nhiễm mỡ, ngăn ngừa bệnh tim mạch.
• Ngăn ngừa thiếu máu, giúp xương khớp chắc khỏe
• Thanh nhiệt, giải độc
• Chống viêm sưng, chống nhiễm trùng
• Phòng ngừa ung thư

Mẹ sau sinh bao lâu thì ăn được rau ngổ?

Sau sinh khoảng 1 – 2 tuần, khi hệ tiêu hóa của mẹ bỉm đã ổn định thì mẹ có thể ăn rau ngổ. Tuy nhiên mẹ nên ăn rau ngổ đã được chế biến chín thay vì ăn sống, có như vậy sẽ đảm bảo vệ sinh và ngăn ngừa nhiễm khuẩn gây tiêu chảy.

Bà đẻ nên ăn bao nhiêu rau ngổ là đủ?

Mẹ sau sinh ăn rau ngổ được không? Có, tuy nhiên mẹ cũng chỉ nên ăn với liều lượng vừa phải. Trung bình 1 tuần mẹ có thể ăn 2 bữa rau ngổ, mỗi bữa chỉ nên ăn khoảng 10 – 20g rau mà thôi.

Mẹ sau sinh cần chú ý gì khi ăn rau ngổ?

Dưới đây là những lưu ý mẹ cần nhớ khi ăn rau ngổ để đảm bảo tốt cho sức khỏe, cụ thể:

• Cần ngâm và rửa sạch rau ngổ kỹ lưỡng: Rau ngổ phần thân có nhiều lông bẩn, mọc ở đầm lầy, nơi ẩm ướt do đó dễ nhiễm khuẩn. Do đó khi mua về mẹ nên ngâm rau với nước muối loãng khoảng 20 – 30 phút và rửa lại nhiều lần với nước sạch.
• Nên ăn rau ngổ chín: Việc ăn rau ngổ sống sẽ gặp nguy cơ nhiễm khuẩn cao nếu rau không được sơ chế sạch. Bởi vậy trong giai đoạn cho con bú sữa, mẹ nên nấu chín rau ngổ để thưởng thức.
• Chỉ ăn rau ngổ với số lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều dễ gây rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, khó tiêu, thiếu hụt dinh dưỡng cho cơ thể.
• Bà đẻ cần dừng ăn rau ngổ nếu sau khi ăn gặp các triệu chứng bất thường như mệt mỏi, tiêu chảy, buồn nôn hoặc em bé quấy khóc, mẩn đỏ…
• Mua rau ngổ ở địa chỉ an toàn, uy tín, đảm bảo chất lượng của rau. Không ăn rau đã để lâu ngày, rau bị héo, vàng úa…

Món ngon từ rau ngổ cho mẹ sau sinh

Rau ngổ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn cho mẹ sau sinh, bao gồm:

Rau ngổ xào thịt bò

Nguyên liệu chuẩn bị: 300g thịt bò, 500g rau ngổ, 3 củ hành tím, 2 tép tỏi, dầu hào, giấm, tương, dầu ăn, bột ngọt, tiêu, đường, hạt nêm.

Cách làm:

• Rửa thịt bò với 2 thìa giấm pha loãng rồi rửa lại với nước sạch để khử mùi tanh, thái thịt thành miếng mỏng vừa ăn.
• Rau ngổ nhặt sạch, loại bỏ lá già úng, lấy ngọn non, ngâm nước muối loãng 10 – 15 phút, rửa lại 3 – 4 lần với nước sạch. Tỏi và hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.
• Ướp thịt bò với hành tím băm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa đường, ¼ thìa tiêu xay, 1/3 thìa bột ngọt. Thời gian ướp khoảng 15 – 20 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.
• Cho chảo lên bếp, đun nóng 3 thìa dầu ăn, cho tỏi phi thơm. Đổ thịt bò vào đảo nhanh 3 – 5 phút rồi cho thịt ra đĩa.
• Vẫn lấy chảo đó, bạn cho rau ngổ vào xào 3 – 4 phút, sau đó đổ thịt bò vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa rồi thưởng thức ngay thôi nào.

Rau ngổ xào tỏi

Phụ nữ sau sinh ăn rau ngổ được không? Đáp án là có. Món rau ngổ xào tỏi cách làm đơn giản mà hương vị vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị: 600g rau ngổ, ½ củ tỏi, dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, tiêu.

Cách làm:

• Rau ngổ nhặt sạch, loại bỏ lá già úng, lấy ngọn non, ngâm nước muối loãng 10 – 15 phút, rửa lại 3 – 4 lần với nước sạch. Tỏi đem bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
• Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng rồi phi thơm, cho rau ngổ vào xào nhanh khoảng 2 – 3 phút, nêm nếm gia vị mắm, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn, đảo thêm 2 – 3 phút nữa rồi tắt bếp, rắc chút tiêu xay lên rồi thưởng thức.

Canh cá lóc nấu rau ngổ

Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg cá lóc đồng, 500g rau ngổ, 100g gạo rang, đường, tiêu, mắm, muối.

Cách làm:

• Rau ngổ nhặt sạch, loại bỏ lá già úng, lấy ngọn non, ngâm nước muối loãng 10 – 15 phút, rửa lại 3 – 4 lần với nước sạch.
• Xay nhuyễn 100g gạo rang để làm thính.
• Cá lóc cạo vảy, mổ bỏ nội tạng, rửa sạch, đem chiên sơ để thịt săn lại, khử bớt mùi tanh.
• Đun 1 nồi nước khoảng 1.5 lít cho sôi, cho thính vào, nêm mắm, muối, đường vừa ăn. Sau đó cho rau ngổ vào nấu chín, tiếp đến cho cá vào hầm thêm khoảng 10 phút, rắc chút tiêu để món canh cá ngon và thơm hơn.
• Múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

Lươn um rau ngổ

Nhắc đến những món ngon từ rau ngổ thì không thể nào không kể đến lươn um rau ngổ. Món ăn này vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng, giúp mẹ bỉm phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh chóng.

Nguyên liệu chuẩn bị: 500g lươn, 500g rau ngổ, 4 tép tỏi, 2 bát nước cốt dừa, 4 quả ớt, hành lá, đậu phộng rang, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, mắm, dầu ăn.

Cách làm:

• Lươn bóp muối 2 phút rồi tuốt từ đầu đến đuôi, rửa sạch nhiều lần để làm sạch nhớt. Mổ lươn, bỏ hết nội tạng và rửa sạch với nước.

• Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn, hành lá thái khúc 3 – 4cm, rau ngổ nhặt sạch, loại bỏ lá già úng, lấy ngọn non, ngâm nước muối loãng 10 – 15 phút, rửa lại 3 – 4 lần với nước sạch, cắt khúc.
• Ướp lươn với 1/3 thìa bột ngọt, ½ thìa muối, 1/3 thìa hạt nêm, 1 thìa mắm. Thời gian ướp khoảng 20 – 30 phút là được.
• Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn đun nóng rồi phi thơm tỏi băm, cho lươn vào chiên sơ 5 – 7 phút rồi gắp ra đĩa.
• Bạn cho rau ngổ vào nồi, cho lươn xếp lên trên rồi cho nước cốt dừa vào, đậy nắp nồi um khoảng 7 phút. Mở nắp nồi trở rau ngổ và lươn, đậy nắp và um lần 2 khoảng 15 phút.
• Cho hành lá, ớt vào nồi, đợi 1 lúc thì tắt lửa. Bày món rau ngổ um lươn ra đĩa, rắc ít đậu phộng lên trên. Món ăn này ăn kém bún hoặc cơm nóng đều rất ngon.

Thịt dê xào rau ngổ

Sau sinh mẹ có thể chế biến món thịt dê xào rau ngổ để thưởng thức, mang đến hương vị thơm ngon tuyệt vời.

Nguyên liệu chuẩn bị: 300g thịt dê tươi, 1 mớ rau ngổ, 3 – 4 cây sả, 2 quả ớt, muối, dầu ăn, mắm, bột ngọt, gừng giã dập.

Cách làm:

• Rau ngổ nhặt sạch, loại bỏ lá già úng, lấy ngọn non, ngâm nước muối loãng 10 – 15 phút, rửa lại 3 – 4 lần với nước sạch, cắt khúc. Sả bóc vỏ dài, thái nhỏ.

• Chà thịt dê với gừng dập để khử mùi hôi, rửa lại sạch với nước, để ráo, thái thịt dê thành những miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt dê với dầu mè, dầu ăn, ½ thìa mắm.
• Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, phi thơm sả rồi đổ thịt dê vào xào săn. Nêm ½ thìa muối rồi đổ rau ngổ và ớt vào xào nhanh 3 – 4 phút, nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bày món thịt dê xào rau ngổ ra đĩa rồi thưởng thức.

Rau ngổ xào chao

Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg rau ngổ, 100g chao, 1 củ tỏi băm, muối, dầu ăn, đường, mắm.

Cách làm

• Rau ngổ nhặt sạch, loại bỏ lá già úng, lấy ngọn non, ngâm nước muối loãng 10 – 15 phút, rửa lại 3 – 4 lần với nước sạch, để ráo.

• Bắc nồi nước lên bếp, cho 1 thìa muối và đun sôi, chần rau ngổ với nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra chậu nước lạnh rồi vớt ra để ráo.
• Đổ chao ra bát, lấy đũa tán đều để chao được nhuyễn mịn.
• Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm tỏi băm, sau đó cho rau ngổ đảo đều.
• Khi xào rau khoảng 3 phút, bạn đổ chao vào chảo, nêm thêm 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa mắm xào nhanh tay để rau chín và thấm gia vị. Đến khi rau chín thì tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Viên uống Aspa Lady bổ sung nội tiết tố cho phụ nữ sau sinh

Nội tiết tố nữ estrogen cực kỳ quan trọng đối với phụ nữ, nó quyết định đến hình thể, tâm lý, sinh lý, sức khỏe sinh sản của phái đẹp. Sau sinh, đến 99% chị em phụ nữ đều rơi vào tình trạng suy giảm nội tiết tố nữ, gây ảnh hưởng tiêu cực đến vóc dáng, hình thể và chất lượng cuộc sống. Cụ thể, mẹ bỉm sẽ đối mặt với những vấn đề như sau:

• Vóc dáng kém thon thả, vòng 1 chảy xệ, vòng 2 tích mỡ, dễ tăng cân mất kiểm soát.
• Da khô, thiếu đàn hồi, xuất hiện nhiều nếp nhăn, vết nám sạm, tàn nhang,
• Tóc khô xơ, gãy rụng, chẻ ngọn.
• Bốc hỏa, đổ mồ hôi đêm, tim đập nhanh, đánh trống ngực, mất ngủ, tính tình thất thường, hay cáu gắt…
• Rối loạn kinh nguyệt, viêm nhiễm phụ khoa thường xuyên tái phát.
• Khô hạn âm đạo, điều này gây đau rát khi quan hệ, suy giảm ham muốn tình dục, khó đạt khoái cảm.
• Nguy cơ cao mắc các bệnh về tim mạch, loãng xương, ung thư vú.

Để có thể cải thiện được tình trạng suy giảm nội tiết tố, mẹ bỉm cần thực hiện đồng thời nhiều biện pháp như: ăn uống đủ dinh dưỡng, nghỉ ngơi đầy đủ, tránh để bản thân căng thẳng, stress, đồng thời nên uống bổ sung viên nội tiết tố Aspa Lady.

Viên uống Aspa Lady là thực phẩm chức năng có tác dụng bổ sung nội tiết tố nữ cho cơ thể phụ nữ sau sinh, phụ nữ ngoài 30 tuổi, phụ nữ giai đoạn tiền mãn kinh, mãn kinh. Sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi PGS.TS PHẠM GIA ĐIỀN – Nguyên Trưởng phòng Công nghệ các hóa chất sinh học, Giám đốc Trung tâm Công nghệ Hóa dược và Hóa sinh hữu cơ, Viện Hóa học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam.

Viên uống được điều chế từ những thành phần dược liệu quý như thiên môn chùm, đông trùng hạ thảo, bạch thược, nhung hươu, sâm tố nữ, sâm maca, đương quy. Đây đều là những dược liệu quý mang đến nhiều giá trị tích cực đối với nội tiết tố nữ, vẻ đẹp của phụ nữ. Cụ thể:

Sau khi cai sữa cho con bú, mỗi ngày chị em uống 2 lần, mỗi lần 2 viên Aspa Lady. Chỉ sau 1 – 4 tháng, nội tiết tố nữ sẽ cân bằng trở lại, giúp chị em đạt sự ổn định về tâm sinh lý. Lưu ý không dùng cho bất cứ chị em nào mẫn cảm với bất cứ thành phần nào của sản phẩm.

Xem thêm: 

• Mẹ sau sinh ăn rau sam được không? Ăn có gây mất sữa không?
• Mẹ sau sinh ăn lá giang được không? Ăn có mất sữa không?
• Mẹ sau sinh ăn cua được không? Ăn cua có mất sữa không?
• Mẹ sau sinh ăn vải được không? Ăn vải có mất sữa không?
• Mẹ sau sinh ăn dọc mùng được không? Ăn có mất sữa không? 

Thành phần chứa:
🍃Cao sâm tố nữ: 200mg
🍃Cao thiên môn chùm: 80mg
🍃Cao bạch thược: 40mg
🍃Bột nấm đông trùng hạ thảo: 30 mg
🍃Cao Maca: 20mg
🍃Cao đương quy: 20mg
🍃Bột nhung hươu: 20mg
🍃Collagen tuýp 1: 10mg
🍃Coenzyme Q10: 10mg

Công dụng của sản phẩm:

🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào
🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa
🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ
Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…

Đối tượng sử dụng:
Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như:
🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi
🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan.
🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo
🍃Rối loạn kinh nguyệt
🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường.
🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp
🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau.
🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ
🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì
🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm.
Cách sử dụng sản phẩm:
🍃1 lọ 60 viên
🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phút

Aspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh.
👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết.
👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan....
Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền:
1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc
Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào.
2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận.
Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán.
3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI
Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp.
4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định
Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng.
5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG
Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế
👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!