Mẹ sau sinh ăn cà pháo được không? Ăn có mất sữa không?

Cà pháo muối ăn cùng canh cua mồng tơi rau đay hay rau muống luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Mẹ sau sinh ăn cà pháo được không, có gây mất sữa không? Cùng Aspa Lady giải đáp thắc mắc qua bài viết dưới đây!

Thành phần dinh dưỡng trong quả cà pháo

Cà pháo tên khoa học là solanum torum, thuộc loại cây nhỏ, có gai, lá xẻ. Hoa cà pháo màu trắng, quả khi xanh có thể dùng để làm nộm, xào, luộc, quả cà pháo già có thể dùng để muối xổi hoặc muối mặn.

Trung bình 100g cà pháo chứa những hàm lượng dinh dưỡng như sau:

• 1.5g protein
• 12 mg canxi 
• 0,7 mg sắt
• 18mg magiê
• 16mg phospho
• 221g kali
• 0,3mg kẽm
• Ngoài ra cà pháo còn chứa cả đồng và selen, vitamin A, vitamin C, vitamin B1, B2, PP…

Ăn cà pháo muối chua có thể mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể như: quá trình muối chua cà sản sinh ra lợi khuẩn lactic có lợi cho đường ruột, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh và hiệu quả. Chất peptide và phytoestrogen trong cà pháo có công dụng làm giảm nồng độ cholesterol xấu, cải thiện huyết áp, điều chỉnh đường huyết.

Lượng beta carotene trong cà pháo muối cũng có công dụng chống oxy hóa, chứa chất nightshade soda ngăn ngừa ung thư. Chất xơ, vitamin C ở quả hỗ trợ tiêu hóa, giải phóng calo, đốt cháy mỡ thừa, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn rau ngổ được không? Ăn có mất sữa không?

Mẹ sau sinh ăn cà pháo được không?

Hương vị chua giòn của cà pháo muối ăn cùng với canh, rau luộc rất hợp vị, bởi thế cà pháo được coi là món ăn quốc dân, được rất nhiều người yêu thích, bao gồm cả phụ nữ sau sinh. Vậy mẹ sau sinh ăn cà pháo được không? Câu trả lời là không nên. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sau sinh phụ nữ còn yếu, khí huyết chưa ổn định, hệ tiêu hóa kém, do đó không nên ăn những thực phẩm có chứa độc tố như cà pháo, sắn, cà bát… để đảm bảo sức khỏe.

Cụ thể trong quả cà pháo chứa độc solanin (độc tính tương tự như ở mầm của khoai tây). Phụ nữ sau sinh ăn vào dễ ngộ độc, đồng thời còn ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của tử cung. Do đó lời khuyên dành cho mẹ bỉm là hạn chế ăn món cà pháo xổi, cà pháo muối, cà pháo sống. Trường hợp thèm ăn cà pháo, mẹ nên chế biến cà pháo xào chín kỹ để loại bỏ độc tố, hoặc nếu muốn ăn cà pháo muối chua thì nên đợi sau sinh vài tháng hãy ăn, và cũng nhớ rằng chỉ nên ăn với liều lượng nhỏ (vài ba quả)mà thôi, như vậy cũng sẽ không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.

Mẹ sau sinh ăn cà pháo có gây mất sữa không?

Theo Hải Thượng Lãn Ông, sữa do khí huyết tạo thành, việc sản phụ ăn các món nhiều muối như cà pháo muối chua sẽ không có lợi cho sữa, lại gây ra tình trạng ho cho cả mẹ và trẻ sơ sinh, gây nhức mỏi người. Bởi vậy mẹ nên hạn chế ăn cà pháo để tránh giảm sữa, tránh các độc tố trong cà pháo muối tiết vào sữa mẹ làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của con.

Sau sinh bao lâu mẹ bỉm có thể ăn cà pháo?

Nhìn chung, nếu được thì mẹ nên hạn chế ăn cà pháo cho đến khi cai sữa hoàn toàn cho con. Còn nếu quá thèm thì mẹ có thể ăn cà pháo sau sinh 3 – 4 tháng, mỗi lần chỉ ăn khoảng 4 – 5 quả nhỏ, 1 tháng cũng chỉ nên ăn 2 – 3 lần. Đợi sau sinh 6 tháng ăn cà pháo sẽ càng tốt hơn bởi lúc này trẻ đã bắt đầu ăn dặm, sữa mẹ không còn là nguồn dinh dưỡng duy nhất đối với trẻ.

Những điều mẹ bỉm cần lưu ý khi ăn cà pháo?

• Nên ăn cà pháo đã được chế biến nấu chín xào, nấu canh… hoặc cà pháo đã được muối chua. Không nên ăn cà pháo sống vì chứa hàm lượng solanin nhiều. 
• Nên chọn ăn những quả cà pháo đã già thay vì ăn những quả còn xanh non (mặc dù quả xanh sẽ ngon hơn), bởi lượng độc tố trong quả xanh cao hơn, ăn dễ ngộ độc hơn.
• Chọn ăn các quả cà pháo nguyên vẹn, không bị sâu, dập nát.
• Ăn cà pháo với liều lượng vừa phải.
• Nên ngâm cà pháo với nước muối loãng trước khi chế biến để loại bỏ hóa chất tồn dư (nếu có).
• Nên ăn cà pháo đúng mùa vụ để hạn chế tối đa việc mua phải cà pháo chứa nhiều hóa chất kích thích tăng trưởng, trừ sâu bệnh.
• Mẹ sau sinh không nên ăn cà pháo muối đã bị khú, nổi váng trắng.
• Mẹ sau sinh đang ốm cũng không nên ăn cà pháo, bởi sẽ làm tăng mệt mỏi khó chịu.
• Nếu muối chua cà pháo nên dùng lọ thủy tinh hoặc chum, sành, sứ. Không nên làm cà pháo vào hộp nhựa, thùng sơn tái chế vì chúng còn lưu lại dung môi, chất tạo màu, phụ gia từ sơn. Dưới tác động của axit, muối và các chất phụ gia sẽ thôi nhiễm ra, ngấm vào cà pháo, khi ăn sẽ độc hại cho sức khỏe.
• Bà đẻ nếu đang bị đau nhức xương khớp thì nên hạn chế ăn cà pháo.
• Cà pháo có tính hàn, khi chế biến nên kết hợp với các gia vị như tỏi, ớt… có tính nóng để làm giảm bớt tính hàn, tốt cho sức khỏe hơn.

Bà đẻ ăn nhiều cà pháo gây tác hại gì?

Sau sinh ăn cà pháo được không? Đáp án là không nên? Việc ăn cà pháo muối chua, muối xổi lượng lớn, liên tục trong thời gian dài có thể gây ra nhiều mối nguy hiểm đối với sức khỏe sản phụ, cụ thể:

• Nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày: cà pháo muối nói riêng và các món muối chua nói chung khi ăn nhiều sẽ làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
• Tăng huyết áp: Cà pháo muối ăn nhiều tức là bà đẻ nạp vào cơ thể lượng muối natri lớn, làm tăng huyết áp, nguy cơ bệnh tim mạch, gây ra nhiều hệ lụy đối với sức khỏe.
• Gây ngộ độc: Ăn nhiều cà pháo chứa độc tố solanin có thể gây rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gây buồn nôn, đau đầu, tiêu chảy, chóng mặt, vàng da, sốt, khô rát cổ họng, thậm chí mất cảm giác, sinh ra ảo giác…

Món ngon từ cà pháo cho mẹ sau sinh

Sau sinh khoảng 4 – 6 tháng, mẹ có thể bắt đầu ăn cà pháo với liều lượng nhỏ. Cà pháo có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn dành cho mẹ bỉm, cụ thể như:

Cà pháo xào cà chua

Nguyên liệu chuẩn bị: 300g cà pháo, 2 quả cà chua, 2 – 3 nhánh hành lá, 3 tép tỏi, mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu xay.

Cách làm:

• Cà pháo đem cắt bỏ phần cuống, rửa sạch, thái quả thành 3 – 4 lát mỏng. Ngâm cà pháo thái lát vào bát nước muối loãng 15 phút để nhựa ra hết, giảm vị chát. Sau đó rửa sạch cà với nước, để ráo.
• Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Tỏi băm nhuyễn. Hành lá cắt khúc.
• Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm tỏi. Sau đó cho cà pháo vào xào với lửa lớn, nêm nếm mắm, đường, hạt nêm vừa ăn. Xào 2 – 3 phút thì bạn đổ cà chua vào xào cùng cho đến khi cà chua chín mềm. Đổ hành lá vào, đảo 30 giây, rắc ít tiêu xay rồi tắt bếp.
• Bày món cà pháo xào cà chua ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào!

Cà pháo xào lá lốt

Nguyên liệu chuẩn bị: 300g cà pháo, 1 nắm lá lốt, 1 ít hành lá và ngò, 3 tép tỏi băm, 2 củ hành tím, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, bột canh, đường.

Cách làm:

• Cà pháo đem cắt bỏ phần cuống, rửa sạch, thái quả thành 3 – 4 lát mỏng. Ngâm cà pháo thái lát vào bát nước muối loãng 15 phút để nhựa ra hết, giảm vị chát. Sau đó rửa sạch cà với nước, để ráo.
• Rửa sạch lá lốt, thái nhỏ. Hành tím bỏ vỏ băm nhỏ. Hành lá và ngò rửa sạch, thái khúc.
• Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tỏi băm. Cho cà pháo vào xào nhanh 2 phút với lửa lớn, nêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa muối, 1 thìa dầu hào, ½ thìa đường.
• Đợi cà pháo ngấm gia vị, cho 3 thìa nước sôi vào chảo, đảo đều và đậy nắp kín khoảng 7 phút để cà pháo được chín mềm. Cho lá lốt vào đảo cùng khoảng 1 phút rồi tắt bếp. 
• Bày cà pháo xào lá lốt ra đĩa, cho hành lá và ngò rí lên trên rồi thưởng thức.

Cà pháo muối xào thịt ba chỉ

Mẹ sau sinh ăn cà pháo được không? Sau sinh vài tháng, mẹ có thể ăn cà pháo muối xào ba chỉ để đưa cơm hơn. Món ăn này cực kỳ đơn giản và dễ chế biến.

Nguyên liệu chuẩn bị: 1 bát cà pháo muối, 3 lạng thịt ba chỉ, rau mùi, tía tô, muối, mắm, bột ngọt, ½ củ tỏi.

Cách làm:

• Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt ba chỉ với chút dầu hào, hạt nêm khoảng 15 phút.
• Rau mùi, tía tô rửa sạch, thái nhỏ.
• Bắc chảo lên bếp, cho thịt ba chỉ vào rán cháy cạnh.
• Vẫn dùng chảo đó, phi thơm tỏi băm, sau đó cho thịt ba chỉ vào xào nhanh, đổ cà pháo muối vào đảo thêm khoảng 5 – 6 phút, nêm nếm bột ngọt, mắm vừa ăn. Cho lá tía tô và rau mùi vào đảo nhanh 1 phút nữa rồi tắt bếp.
• Món cà pháo chua xào thịt ba chỉ ngon nhức nách đã hoàn thành.

Cà pháo muối chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị: 500g cà pháo trắng, 1 củ tỏi, 1 củ riềng, 2 quả ớt, đường, giấm, muối.

Cách làm:

• Cà pháo cắt bỏ cuống, rửa sạch, đem phơi 3 – 4 tiếng với nắng để cà hơi héo, việc này giúp khi muối cà sẽ giòn ngon hơn. 
• Tỏi, riềng rửa sạch, bỏ vỏ, đem đi thái lát. Ớt băm nhỏ.
• Làm sạch hũ thủy tinh muối cà với nước sôi.
• Bạn đổ 1 lít nước lọc vào nồi bắc lên bếp, cho 1 thìa đường, 1 thìa muối đun sôi, để nước nguội rồi cho vào 1 thìa giấm.
• Bạn xếp 1 lớp riềng, tỏi dưới đáy lọ thủy tinh, sau đó xếp lớp cà pháo lên trên, lại xếp thêm lớp riềng tỏi, rồi xếp cà pháo, cho lớp riềng, ớt, tỏi lên trên cùng.
• Đổ phần nước đường, muối, giấm ngập lọ cà pháo để cà pháo không  bị thâm đen. Lấy bọc nước đè nén chặt lại. 
• Đậy nắp kín, sau 2 – 3 ngày bạn có thể lấy cà pháo muối chua ngọt để thưởng thức.

Cà pháo muối kim chi

Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg cà pháo, 2 củ gừng to, 1 củ tỏi, 0.5 kg muối hạt, 100g ớt xay, đường, mắm.

Cách làm:

• Cà pháo bỏ cuống, ngấm với nước muối loãng để không bị thâm đen, rửa sạch. Tỏi bóc vỏ và đập dập. 
• Bạn cho vào nồi 1 lít nước, đun sôi, thêm tỏi và muối khuấy đều. Để nguội.
• Đổ cà pháo vào hũ thủy tinh, đổ 1 lít nước vừa đun vào, đảm bảo ngập kín cà pháo. Đậy nắp để trong 7 ngày.
• Gừng đem gọt vỏ và thái sợi mỏng. Lấy bát 300ml nước sôi pha cùng 200g đường, 1 thìa mắm, khuấy đều rồi đem đi đun sôi. Khi hỗn hợp nước nguội thì trộn với gừng thái sợi và ớt xay.
• Cà pháo sau 7 ngày ngâm lấy ra rửa sạch, bổ đôi. Trộn cà pháo với hỗn hợp nước gừng, ớt rồi cho vào lọ, đậy kín. Một ngày sau có thể ăn được.

Giò heo hầm dưa chua cà pháo

Nếu thèm cà pháo, bà đẻ cũng có thể chế biến món giò heo hầm dưa chua cà pháo để thưởng thức.

Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg giò heo, 100g cà pháo muối, 200g dưa cải muối, 3 tép tỏi băm, 2 củ hành tím băm, 1 quả ớt, nước tương, dầu điều, ớt bột, bột năng, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt…

Cách làm:

• Giò heo mua về cạo sạch lông, dùng muối chà xát để khử mùi hôi sau đó rửa lại với nước sạch. Đợi giò heo ráo nước đem đi thui da cho vàng rồi rửa sạch.
• Cà pháo muối và dưa chua rửa sạch, để ra bát.
• Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu điều đun nóng thì phi thơm 1 thìa ớt bột, tỏi và hành tím băm. Cho thêm 8 thìa nước lọc và 8 thìa tương vào, đun đến khi sôi thì nêm ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 1 thìa bột ngọt. Khuấy đều để gia vị có thể tan hết.
• Nước trong nồi sôi lại thì bạn cho giò heo vào nấu sơ khoảng 5 – 7 phút, rồi cho giò heo và nước trong nồi qua nồi áp suất, đổ thêm 3 lít nước nữa, hầm khoảng 40 phút.
• Hầm giò heo xong, bạn cho giò heo ra nồi khác, cho cải chua và cà pháo , thêm vài lát ớt hầm cùng lửa nhỏ khoảng 20 phút.
• Hầm xong lấy 1 thìa bột năng pha với 50ml nước lọc rồi đổ vào nồi giò heo hầm để giúp phần nước sốt được sánh. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Viên uống Aspa Lady giúp bổ sung nội tiết tố cho phụ nữ sau sinh

Sau sinh chị em thường xuất hiện tình trạng như khô hạn âm đạo, đau rát vùng kín khi quan hệ tình dục, giảm ham muốn, khô da, nám da, rụng tóc, rối loạn kinh nguyệt, dễ lo âu, trầm cảm… Các triệu chứng này là do tình trạng suy giảm nội tiết tố sau sinh gây ra, nguyên nhân bởi nội tiết tố nữ estrogen giảm đi, nhường chỗ cho hormone tiết sữa mẹ gia tăng.

Nếu theo lẽ thông thường, sau khi ngừng cho con bú, nội tiết tố phụ nữ sẽ tăng lên. Tuy nhiên thực tế hơn 80% chị em mặc dù cai sữa cho con nhưng các triệu chứng do suy giảm nội tiết vẫn không giảm bớt. Viên uống Aspa Lady ra đời sẽ giúp chị em có thể tăng nội tiết tố nữ, lấy lại sự tự tin cho phái đẹp.

Viên uống Aspa Lady là sản phẩm tâm huyết do PGS.TS PHẠM GIA ĐIỀN – Nguyên Trưởng phòng Công nghệ các hóa chất sinh học, Giám đốc Trung tâm Công nghệ Hóa dược và Hóa sinh hữu cơ, Viện Hóa học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam nghiên cứu và phát triển. Trong viên uống có chứa rất nhiều thành phần dược liệu quý như: thiên môn chùm, sâm tố nữ, đông trùng hạ thảo, nhung hươu, bạch thược, đương quy. Đây đều là các dược liệu có chứa nhiều tinh chất quý giá, hỗ trợ làm tăng tiết tố nữ, cải thiện triệu chứng tiền mãn kinh, điều hòa kinh nguyệt, làm đẹp da, mờ thâm nám, cải thiện tâm trạng, tăng cường chức năng sinh lý, giảm khô hạn vùng kín.

Hiện sản phẩm đã được xuất khẩu sang nhiều thị trường khó tính như: Malaysia, Singapore, Indonesia… Để có thể xuất khẩu, sản phẩm ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe. Hiện viên uống Aspa Lady được sản xuất tại nhà máy Bigfa lớn nhất miền bắc với diện tích phòng sạch lên tới 2000m2.

Duy trì uống Aspa Lady từ 1 – 4 tháng, phụ nữ sau sinh có thể lấy lại vóc dáng, sự tươi trẻ tự tin rạng ngời.

Xem thêm: 

• Mẹ sau sinh ăn rau ngổ được không? Ăn có mất sữa không?
• Mẹ sau sinh ăn rau sam được không? Ăn có gây mất sữa không?
• Mẹ sau sinh ăn lá giang được không? Ăn có mất sữa không?
• Mẹ sau sinh ăn cua được không? Ăn cua có mất sữa không?
• Mẹ sau sinh ăn vải được không? Ăn vải có mất sữa không?

Thành phần chứa:
🍃Cao sâm tố nữ: 200mg
🍃Cao thiên môn chùm: 80mg
🍃Cao bạch thược: 40mg
🍃Bột nấm đông trùng hạ thảo: 30 mg
🍃Cao Maca: 20mg
🍃Cao đương quy: 20mg
🍃Bột nhung hươu: 20mg
🍃Collagen tuýp 1: 10mg
🍃Coenzyme Q10: 10mg

Công dụng của sản phẩm:

🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào
🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa
🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ
Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…

Đối tượng sử dụng:
Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như:
🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi
🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan.
🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo
🍃Rối loạn kinh nguyệt
🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường.
🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp
🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau.
🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ
🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì
🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm.
Cách sử dụng sản phẩm:
🍃1 lọ 60 viên
🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phút

Aspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh.
👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết.
👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan....
Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền:
1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc
Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào.
2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận.
Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán.
3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI
Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp.
4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định
Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng.
5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG
Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế
👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!