Question 1

Hạt tiêu và thành phần dinh dưỡng

Accepted Answer

Hạt tiêu là gia vị được sử dụng phổ biến để chế biến nhiều món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Từ những quả hạt tiêu được phơi khô sẽ đem đi nghiền thật nhuyễn tạo thành bột nhỏ. Hạt tiêu có vị cay nồng, ngoài việc tạo hương vị cho món ăn còn mang nhiều giá trị sức khỏe tích cực. Về thành phần dinh dưỡng, trung bình 1 thìa hạt tiêu nhỏ khoảng 2.3g sẽ chứa hàm lượng dưỡng chất như sau: 5.8 calo 0.1g chất béo 0.2g protein 1.5g carbohydrate 0.6g chất xơ 0.5mg natri 0.3mg mangan 0.3g đồng 3.8mcg vitamin K

Question 2

Mẹ sau sinh ăn tiêu được không?

Accepted Answer

Mẹ sau sinh có thể ăn hạt tiêu nhưng chỉ nên ăn với lượng nhỏ và cần theo dõi phản ứng cơ thể sau khi ăn. Hạt tiêu có tính nóng, nếu mẹ bỉm ăn nhiều sẽ dễ gây kích ứng dạ dày, nóng trong người, nổi mụn, tinh thần dễ cáu kỉnh, khó chịu. Trường hợp bà đẻ hệ tiêu hóa khỏe mạnh thì có thể bỏ ít hạt tiêu vào làm gia vị các món ăn hàng ngày vẫn đảm bảo an toàn. Tuy nhiên trường hợp mẹ bỉm bị đau, viêm loét dạ dày, thường xuyên bị đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy thì nên hạn chế ăn hạt tiêu. Việc ăn hạt tiêu có thể mang lại cho mẹ sau sinh một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời như: Cải thiện hệ tiêu hóa Khi ăn hạt tiêu, dạ dày sẽ bài tiết axit clohydric, làm cho quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra thuận lợi hơn, hạn chế đau bụng, táo bón, tiêu chảy. Bà đẻ ăn hạt tiêu cũng sẽ hạn chế sự gia tăng của khí trong đường ruột, vị cay nóng của hạt tiêu thúc đẩy đổ mồ hôi hoặc tiểu nhiều, qua đó đào thải độc tố ra khỏi cơ thể như axit uric, chất béo, nước thừa, ure…., ngăn chặn các bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa, đặc biệt là ung thư đại trực tràng. Tốt cho tim mạch Mẹ sau sinh ăn hạt tiêu chứa lượng piperine dồi dào có công dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Theo đó piperine có tác dụng giảm cholesterol xấu trong cơ thể, tránh nguy cơ hình thành xơ vữa động mạch – nguyên nhân gây đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Đồng thời piperine cũng làm tăng cholesterol tốt, có tác dụng loại bỏ cholesterol xấu qua thành động mạch. Cải thiện tình trạng hen suyễn Với những mẹ bỉm bị hen suyễn thì việc ăn hạt tiêu cũng mang lợi ích tốt. Piperine ở hạt tiêu ức chế phản ứng viêm, ức chế sự xâm nhập của bạch cầu ái toan, giảm phản ứng trong đường thở, ức chế hoạt động tế bào lympho T, ức chế sản xuất interleukin 4 và 5. Chống oxy hóa Phụ nữ sau sinh ăn tiêu được không? Đáp án là có. Hạt tiêu giàu chất chống oxy hóa, giúp phòng ngừa ung thư, đẩy lùi lão hóa, giúp da giảm nếp nhăn, đồi mồi, tránh nguy cơ mất trí nhớ hoặc thoái hóa điểm vàng.

Question 3

Mẹ sau sinh ăn tiêu có mất sữa không?

Accepted Answer

Hiện chưa có nghiên cứu hay bằng chứng khoa học nào cho biết việc mẹ sau sinh ăn tiêu sẽ gây mất sữa. Tuy nhiên, ở một số ít mẹ bỉm sau khi ăn các gia vị cay nóng như tiêu, ớt, gừng… sẽ cảm thấy việc tiết sữa bị ảnh hưởng hoặc gây đầy bụng, khó tiêu thì nên hạn chế sử dụng nhiều hạt tiêu. Trong trường hợp mẹ vẫn ăn các món nêm nếm hạt tiêu và nguồn sữa ổn định, sức khỏe bình thường thì vẫn có thể tiếp tục ăn hạt tiêu với liều lượng vừa phải. Song song đó, muốn có nhiều sữa cho con bú mẹ cần chú ý uống nhiều nước ấm, ngủ đủ giấc, giữ tinh thần thoải mái, tránh để bản thân căng thẳng quá mức, ăn uống đa đạng các nhóm thực phẩm giàu dưỡng chất.

Question 4

Mẹ sau sinh bao lâu ăn được hạt tiêu?

Accepted Answer

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mẹ nên ăn hạt tiêu sau khoảng 2 – 3 tuần sinh. Không nên ăn hạt tiêu ngày khi vừa sinh song bởi lúc này hệ tiêu hóa mẹ còn yếu và nhạy cảm, cần tránh các thực phẩm cay nồng dễ gây kích ứng dạ dày, ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi bắt đầu ăn, mẹ cũng chỉ nên ăn hạt tiêu với lượng nhỏ và theo dõi phản ứng cơ thể cả mẹ và bé.

Mẹ sau sinh ăn tiêu được không? Ăn có mất sữa không?

Mẹ sau sinh ăn thịt nướng được không? Ăn có gây mất sữa không?

Bà đẻ ăn cháo đậu xanh được không? Ăn có mất sữa?

Mẹ sau sinh ăn bánh tét được không? Ăn có mất sữa, mưng mủ?

Mẹ sau sinh ăn được khế ngọt không? Ăn có mất sữa không?

Mẹ sau sinh ăn gỏi đu đủ được không? Ăn có mất sữa?

Mẹ sau sinh ăn bắp xào được không? Ăn có mất sữa?

Mẹ sau sinh ăn bánh chuối hấp được không? Ăn có mất sữa?

Mẹ sau sinh ăn ốc móng tay được không? Ăn có mất sữa không?

Mẹ sau sinh ăn nem lụi, nem nướng Nha Trang được không?

Mẹ sau sinh ăn nem chua rán được không? Ăn có mất sữa?

Mẹ sau sinh ăn cút lộn xào me được không? Ăn có mất sữa?