Giả cầy là món ăn ngon được làm từ thịt chân giò kết hợp với các nguyên liệu như riềng, mẻ, mắm tôm. Bà đẻ có ăn được giả cầy không, ăn giả cầy có mất sữa? Cùng Aspa Lady giải đáp thắc mắc qua bài viết sau.
Sau sinh bà đẻ có ăn được giả cầy không?
Bà đẻ sinh thường hay sinh mổ nhìn chung đều có thể ăn giả cầy nhưng cần lựa chọn thời điểm ăn hợp lý. Món giả cầy làm từ thịt chân giò và các nguyên liệu như mắm tôm, riềng, mẻ… cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể như protein, chất béo, vitamin B, canxi, sắt, kẽm magie, collagen giúp mẹ sau sinh phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Mẹ cần ăn lượng vừa phải bởi hàm lượng mỡ trong giả cầy khá cao, khi ăn nhiều dễ gây khó tiêu, tăng cân.
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn hồng táo được không? Ăn có mất sữa?
Mẹ sau sinh ăn giả cầy có mất sữa không?
Mẹ sau sinh ăn giả cầy với lượng nhỏ thì không gây mất sữa, ngược lại thịt chân giò nấu giả cầy còn được đánh giá là thực phẩm giúp lợi sữa. Thế nhưng nếu mẹ ăn quá nhiều giả cầy, chứa lượng mắm tôm, riềng mẻ nhiều thì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị sữa, khiến trẻ bỏ bú và khó chịu. Hơn nữa ăn giả cầy cũng dễ khiến mẹ bỉm bị nóng trong, gây giảm sữa.
Mẹ sau sinh ăn giả cầy có tác dụng gì?
Mẹ sau sinh ăn giả cầy đúng thời điểm, với liều lượng vừa phải sẽ mang đến 1 số lợi ích nhất định đối với sức khỏe, cụ thể:
- Giúp mau chóng hồi phục vết thương sau sinh: Thịt chân giò – nguyên liệu chính món giả cầy chứa nhiều protein và collagen, giúp duy trì phát triển cơ bắp, làm lành vết thương sau sinh như vết thương mổ, rạch tầng sinh môn, tăng độ đàn hồi cho da, làm da săn chắc và sáng mịn hơn.
- Cung cấp năng lượng: Bà đẻ ăn giả cầy giúp cung cấp chất béo, protein dồi dào, nhờ vậy mẹ có năng lượng để duy trì các hoạt động thường ngày, giúp giảm mệt mỏi, chống lại căng thẳng, cải thiện chất lượng giấc ngủ.
- Ngăn ngừa thiếu máu: Hàm lượng sắt trong món giả cầy tương đối cao, giúp bổ máu, ngăn ngừa thiếu máu ở mẹ sau sinh.
- Tăng cường miễn dịch: Giả cầy cung cấp cho bà đẻ nhiều khoáng chất như kẽm, sắt và vitmain B… giúp tăng miễn dịch, phòng chống nhiều bệnh tật.
Bà đẻ sau sinh bao lâu ăn được giả cầy?
Do trong món giả cầy chứa nhiều nguyên liệu như riềng, mắm tôm, mẻ… có thể dễ gây rối loạn tiêu hóa cho mẹ bỉm nếu ăn quá sớm sau sinh. Bởi thế mẹ bỉm cần chú ý lựa chọn thời điểm ăn giả cầy phù hợp. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sau sinh thường khoảng 1 tháng, mẹ bỉm có thể ăn giả cầy, còn đối với mẹ sinh mổ thì nên đợi vết thương hồi phục (khoảng 2 tháng sau sinh) thì mới nên ăn giả cầy. Khi ăn giả cầy cũng chú ý ăn với lượng vừa phải, việc bà đẻ ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
Bà đẻ ăn giả cầy cần lưu ý những điều gì?
Bà đẻ có ăn được giả cầy không? Đáp án là có, tuy nhiên khi ăn giả cầy, để đảm bảo tốt cho sức khỏe thì mẹ cần chú ý một số điều như sau:
- Nên ăn giả cầy lượng vừa phải, việc ăn quá nhiều sẽ gây khó tiêu đầy bụng, dư thừa chất, béo phì. Tần suất ăn phù hợp là 2 lần/tuần.
- Nên chọn các nguyên liệu cẩn thận, kỹ lưỡng: chân giò tươi, mắm tôm, cơm mẻ…. có như vậy mới đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Bà đẻ đang gặp các vấn đề sức khỏe như bị sỏi thận, viêm gan, béo phì thì nên hạn chế ăn nhiều giả cầy bởi có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Trong giả cầy chứa nhiều nguyên liệu mạnh như riềng, mẻ, mắm tôm… bởi thế những mẹ bỉm bị đau đại tràng, dạ dày hoặc bị rối loạn tiêu hóa, hệ tiêu hóa kém cũng nên hạn chế ăn món này.
- Khi ăn giả cầy, mẹ bỉm nên ăn kèm rau xanh để giúp giảm ngấy và dễ tiêu hóa hơn.
- Mẹ cần theo dõi biểu hiện cơ thể bản thân và trẻ sơ sinh sau khi ăn giả cầy, cho con bú để có cách xử trí phù hợp nếu gặp dấu hiệu bất thường.
Cách nấu giả cầy cho bà đẻ sau sinh ngon đúng điệu
Công thức làm giả cầy không quá phức tạp, do đó nếu trót yêu thích món này, mẹ bỉm có thể tự mình hoặc nhờ người thân nấu để cả gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu chuẩn bị:
1kg chân giò heo, 100g riềng xay nhuyễn, 500ml nước dừa tươi, 50g cơm mẻ, 70g mắm tôm, 2 thìa bột nghệ, 2 thìa đường phèn, 2 nhánh ngò gai, rau thơm ăn kèm, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt.
Cách chế biến:
- Rau thơm rửa sạch, để ráo. Ngò gai đem thái nhỏ. 50g cơm mẻ, vắt lấy phần nước cơm, bỏ phần bã đi.
- Giò heo rửa sạch, đem nướng sơ bên ngoài hoặc dùng bình khò lửa cho cháy xém, đem rửa sạch lại. Sau đó chặt giò heo thành khúc vừa ăn. Ướp giò heo với mắm tôm, riềng xay nhuyễn, nước cơm mẻ, bột nghệ. Thời gian ướp khoảng 1 – 2 tiếng để giò heo ngấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp, cho 150ml dầu ăn vào, sau đó cho giò heo đã ướp chiên với lửa cho đến khi giò heo săn lại. Tiếp đến đổ vào chả 500ml nước dừa tươi, đun sôi với lửa vừa. Trong quá trình đun, bạn có thể dùng thìa bỏ phần bọt nổi lên mặt nước, sau đó nêm 1 thìa hạt nêm, 2 thìa đường phèn, 1 thìa bột ngọt, đảo đều.
- Nấu thêm khoảng chục phút, đến khi thấy nước dừa hơi hạn thì thêm 1 bát nước lọc và đun tiếp cho đến khi chân giò mềm. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, thả chút ngò rí lên trên.
- Múc giả cầy chân giò ra bát, ăn kèm với bún hoặc cơm nóng cùng rau thơm sẽ rất ngon.
Thắc mắc sau sinh bà đẻ có ăn được giả cầy không đã được giải đáp trong bài viết. Mẹ bỉm sau sinh cần chú ý ăn uống cân bằng các nhóm dưỡng chất: đạm, xơ, tinh bột, chất béo… để giúp cơ thể phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh, có sức khỏe chăm sóc bé yêu chu đáo, vẹn toàn, cho con yêu phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Xem thêm:
- Mẹ sau sinh ăn hồng táo được không? Ăn có mất sữa?
- Mẹ sau sinh uống sữa ông thọ được không? Có nhiều sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn gà ủ muối được không? Ăn có mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn nấm được không? Ăn nấm có mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn cháo vịt được không? Ăn có mất sữa không?
Công dụng của sản phẩm:
🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào 🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa 🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…
Đối tượng sử dụng: Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như: 🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi 🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan. 🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo 🍃Rối loạn kinh nguyệt 🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường. 🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp 🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau. 🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ 🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì 🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm. Cách sử dụng sản phẩm: 🍃1 lọ 60 viên 🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phútAspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh. 👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết. 👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan.... Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền: 1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào. 2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận. Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán. 3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp. 4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng. 5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế 👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!