Thịt ngỗng xào lăn, thịt ngỗng nướng, thịt ngỗng áp chảo… đều là các món đậm vị, béo ngậy thơm ngon. Mẹ sau sinh có ăn được thịt ngỗng không? Ăn thịt ngỗng có gây mất sữa? Cùng Aspa Lady giải đáp chi tiết thắc mắc qua bài viết sau.
Thịt ngỗng và thành phần dinh dưỡng
Thịt ngỗng được biết đến với thớ thịt dai, săn chắc hơn hẳn so với thịt vịt, thịt gà. Khi ăn thịt ngỗng cũng có hương vị đậm đà và thơm béo ngậy hơn. Thịt ngỗng thường được sử dụng để chế biến các món như quay, hầm, xào lăn, luộc.
Theo thống kê, trung bình 100g thịt ngỗng chứa có 422 Kcal, 46.1g nước, 14g protein, 39.2g chất béo, 13mg canxi, 0.27mg vitamin A, 0.20mg vitamin B1, 0.19mg vitamin B2, 210mg photpho, 1.8mg sắt, 5.7mg vitamin P…
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn cháo hàu được không? Ăn có mất sữa?
Mẹ sau sinh có ăn được thịt ngỗng không?
Có, mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn thịt ngỗng, bởi thịt ngỗng giàu vitamin và khoáng chất như protein, chất béo, vitamin A, B, P, sắt, kẽm, canxi, phốt pho… giúp bà đẻ ngăn ngừa thiếu máu, chắc khỏe xương khớp, ngăn ngừa lão hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng miễn dịch cơ thể, tốt cho não bộ…. hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh chóng. Cụ thể:
- Tốt cho tim mạch: Thịt ngỗng bổ sung cho cơ thể nguồn cholesterol tốt, giảm cholesterol xấu, ngừa bệnh lý về tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch…
- Ngăn ngừa lão hóa: Thịt ngỗng bổ sung cho cơ thể collagen, giúp tăng đàn hồi da, làm da đẹp mịn màng.
- Bổ máu: Sắt và kẽm trong thịt ngỗng giúp hỗ trợ sản xuất tế bào hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu ở mẹ sau sinh.
- Giúp xương răng chắc khỏe: Lượng vitamin D, canxi trong thịt ngỗng giúp bà đẻ chắc khỏe xương khớp, ngăn ngừa loãng xương, giảm đau khớp đau cơ.
- Tốt cho não bộ: Thịt ngỗng chứa vitamin B6, B12 giúp tăng cường hoạt động thần kinh, cải thiện trí nhớ và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
- Tăng cường miễn dịch: Bà đẻ sau sinh có ăn được thịt ngỗng không? Đáp án là có. Hàm lượng kẽm và các axit amin trong thịt ngỗng giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Mẹ sau sinh ăn thịt ngỗng có gây mất sữa không?
Không, ăn thịt ngỗng không gây mất sữa sau sinh. Ngược lại thịt ngỗng là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều sắt, kẽm, protein, vitamin nhóm B, giúp mẹ bỉm bổ máu, hồi phục sức khỏe, hỗ trợ sản xuất nhiều sữa để cho con bú, giúp con thêm khỏe mạnh và phát triển thể chất, trí não toàn diện.
Mẹ sau sinh bao lâu ăn được thịt ngỗng?
Mẹ sau sinh khoảng 2 – 3 tuần, khi hệ tiêu hóa đã ổn định thì có thể ăn thịt ngỗng. Mẹ nên ăn với lượng vừa phải bởi thịt ngỗng có tính hàn, nếu lạm dụng ăn nhiều sẽ dễ gây lạnh bụng, khó tiêu.
Mẹ sau sinh ăn thịt ngỗng cần chú ý những gì?
Khi ăn thịt ngỗng sau sinh, mẹ bỉm cần chú ý một số điều quan trọng như sau:
- Chỉ ăn thịt ngỗng đã được nấu chín kỹ, không ăn các món từ thịt ngỗng nấu chín tái sẽ gây hại sức khỏe.
- Nên kết hợp ăn thịt ngỗng với các gia vị mang tính ấm như tiêu, gừng… để giảm bớt tính hàn trong thịt, giúp đảm bảo sức khỏe cho mẹ bỉm.
- Tránh ăn thịt ngỗng với các thực phẩm có tính hàn như dưa chuột, mướp đắng, cần tây… sẽ dễ đầy bụng, lạnh bụng.
- Thịt ngỗng giàu đạm và chất béo, bởi vậy mẹ nên ăn lượng hợp lý để tránh tăng cân, đầy bụng, khó tiêu.
- Với các mẹ bỉm cơ địa lạnh, tiêu hóa kém thì hạn chế ăn nhiều thịt ngỗng.
Món ngon từ thịt ngỗng cho mẹ sau sinh
Mẹ sau sinh có ăn được thịt ngỗng không? Đáp án là có. Thịt ngỗng xào lăn tương đối giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều giá trị sức khỏe cho bà đẻ. Dưới đây là một số công thức chế biến thịt ngỗng ngon, dễ làm mà mẹ bỉm có thể tham khảo:
Thịt ngỗng xào lăn
Nguyên liệu chuẩn bị: ½ con ngỗng đã làm sạch lông, 6 nhánh sả, ½ củ tỏi, 1 củ hành tây, 2 quả ớt, 4 nhánh hành lá, dầu ăn, dầu hào, muối hạt, hạt nêm, muối bột canh, tiêu xay…
Cách chế biến:
- Thịt ngỗng mua về lấy 1 thìa muối hạt chà xát toàn bộ thân và bụng ngỗng, rửa sạch, để ráo. Lấy dao lóc tách thịt ngỗng ra khỏi xương, thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, bổ múi cau. Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Sả bóc vỏ già, rửa sạch, đập đập, thái sợi.
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, đổ sả vào phi thơm. Khi sả vàng thì vớt sả ra.
- Ướp thịt ngỗng với ½ lượng tỏi băm, ½ thìa tiêu xay, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa dầu hào trong 15 – 20 phút.
- Vẫn sử dụng chảo cũ, phi thơm lượng tỏi băm còn lại, sau đó cho thịt ngỗng vào đảo, xào đến khi thịt săn lại. Thêm 1 chút nước để thịt không bị khô. Xào thêm khoảng 5 phút đến khi thịt ngỗng chín thì vớt để bát riêng.
- Cho ớt, hành tây vào chảo để xào, nêm thêm ½ thìa dầu hào. 1 phút sau cho thêm hành lá cắt khúc, đổ thịt ngỗng và sả phi vào xào cùng. Đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.
- Gắp thịt ngỗng xào lăn ra đĩa và sẵn sàng thưởng thức.
Thịt ngỗng giả cầy
Mẹ sau sinh hoàn toàn có thể đổi vị bằng món thịt ngỗng giả cầy đậm vị, thơm ngon, kích thích vị giác tuyệt vời, giúp ăn ngon miệng, hấp thu nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con ngỗng đã làm sạch, 100g tương đậu, 2 thìa sả băm, 1 thìa tỏi phi, 4 thìa dầu màu điều, 2 thìa sa tế, 1 gói ngũ vị hương, muối hạt, đường, bột ngọt…
Cách chế biến:
- Thịt ngỗng mua về lấy 1 thìa muối hạt chà xát toàn bộ thân và bụng ngỗng, rửa sạch, để ráo. Lấy dao chặt thịt ngỗng thành các miếng nhỏ vừa ăn.
- Bắc nồi nước đun sôi, sau đó cho thịt ngỗng vào chần sơ khoảng 1 – 2 phút rồi vớt ra để ráo.
- Ướp thịt ngỗng với 100g tương đậu, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa sa tế, 1.5 thìa đường. Ướp khoảng 30 – 40 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào 4 thìa dầu điều, 2 thìa sả băm, 1 gói ngũ vị hương, 1 thìa tỏi phi rồi xào đều tay. Tiếp đến đổ thịt ngỗng vào xào cùng, đậy nắp nồi và ninh trong khoảng 30 phút.
- Nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Món thịt ngỗng giả cầy đã hoàn thành và sẵn sàng thưởng thức.
Thắc mắc mẹ sau sinh có ăn được thịt ngỗng không đã được giải đáp chi tiết trong bài viết. Nhìn chung, mẹ bỉm có thể ăn đa dạng các loại thịt từ thịt vịt, thịt ngan, thịt ngỗng đến thịt lợn, thịt gà, thịt bò… miễn là ăn với liều lượng vừa phải, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, giúp cơ thể phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh chóng.
Công dụng của sản phẩm:
🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào 🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa 🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…
Đối tượng sử dụng: Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như: 🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi 🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan. 🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo 🍃Rối loạn kinh nguyệt 🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường. 🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp 🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau. 🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ 🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì 🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm. Cách sử dụng sản phẩm: 🍃1 lọ 60 viên 🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phútAspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh. 👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết. 👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan.... Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền: 1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào. 2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận. Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán. 3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp. 4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng. 5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế 👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!