Rau mùi hay còn gọi ngò rí là loại rau thơm quen thuộc trong bữa cơm mỗi gia đình Việt. Mẹ sau sinh ăn rau mùi được không, ăn rau mùi có gây mất sữa không? Cùng Aspa Lady giải đáp chi tiết thắc mắc qua bài viết sau đây nhé!
Thành phần dinh dưỡng trong rau mùi ta
Rau mùi (ngò rí, mùi ta) là 1 trong những loại rau thơm phổ biến ở nước ta, mùi thơm đặc trưng hấp dẫn. Tên tiếng anh của rau mùi là coriander hoặc cilantro. Loại rau này thân thảo, thân nhẵn, phân nhánh, cao trung bình 30 – 50cm. Phần lá gốc có cuống dài, xẻ thành nhiều thùy hình sợi nhỏ và nhọn. Hoa có màu trắng, mọc thành tán ở phía ngọn.
Ở Việt Nam rau mùi ta thường được lấy lá và quả làm gia vị món ăn. Rau mùi có thể ăn sống hoặc nấu chín, làm trà, súp, salad, nước sốt hoặc chưng chất tinh dầu làm thuốc hoặc mỹ phẩm.
Thành phần dinh dưỡng trong rau mùi gồm có: 86,3% nước, 3.3% protein, 0.6% lipid, 6.3% carbohydrate, 1.2% chất xơ cùng nhiều vitamin như Vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin K, vitamin E cùng các khoáng chất như phốt pho, sắt, kali, selen, mangan, đồng, kẽm, canxi…
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn trứng gà được không? Có bị mất sữa không?
Mẹ sau sinh ăn rau mùi được không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn rau mùi ta, nhưng cần chú ý đến thời điểm và liều lượng ăn sao cho phù hợp. Rau mùi có tính hàn, bởi thế nếu mẹ ăn quá nhiều và ăn ngay sau sinh có thể gây rối loạn tiêu hóa, đau bụng, khó tiêu, tiêu chảy, lạnh bụng, làm giảm nguồn sữa. Mẹ nên ăn rau mùi sau khi hệ tiêu hóa được cải thiện và nguồn sữa mẹ đã ổn định, đủ cho con bú. Khi ăn rau mùi thì nên rửa sạch thật kỹ, chọn các rau mùi tươi để tốt cho sức khỏe. Bà đẻ ăn rau mùi giúp giảm viêm, oxy hóa, tốt cho não bộ và sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa nhiễm khuẩn, tốt cho da và mắt, cải thiện hệ tiêu hóa.
Tác dụng của rau mùi đối với mẹ sau sinh
Mẹ sau sinh ăn rau mùi được không, đáp án là có. Sau khi ổn định nguồn sữa cho con bú, mẹ ăn mùi ta với liều lượng phù hợp sẽ đem đến những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như:
- Tốt cho mắt
Trong rau mùi ta có chứa lượng vitamin A, C, E cùng carotenoids tương đối dồi dào, đây đều là các dưỡng chất giúp thúc đẩy thị lực tốt. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh những người thường xuyên bổ sung mùi ta vào thực đơn ăn uống có công dụng đẩy lùi tình trạng thoái hóa điểm vàng, hỗ trợ điều trị viêm kết mạc.
- Giảm đường trong máu
Chất chống oxy hóa ở rau mùi có công dụng thúc đẩy sự hoạt động của enzyme, kích thích tiết insulin, làm giảm lượng đường trong máu. Những mẹ bỉm bị tiểu đường hoặc tiền sử tiểu đường thai kỳ ăn rau mùi sẽ kiểm soát lượng đường trong máu ổn định.
- Tốt cho tim mạch
Bà đẻ ăn rau mùi giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, tăng cholesterol tốt. Loại rau này được biết đến với khả năng lợi tiểu, loại bỏ nước và natri dư thừa khỏi cơ thể, giúp giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch (xơ vữa động mạch, đột quỵ…)
- Tăng cường miễn dịch
Phụ nữ cho con bú ăn rau mùi ta chứa hàm lượng vitamin C, E, A phong phú sẽ giúp tăng hệ miễn dịch, chống lại những tác nhân xấu gây bệnh, nhờ vậy mẹ sẽ hạn chế bị ốm vặt, có sức khỏe dẻo dai để chăm sóc bé yêu chu đáo mỗi ngày.
- Giúp xương chắc khỏe
Mẹ sau sinh ăn rau mùi được không? Có, rau mùi chứa hàm lượng magie, mangan, canxi, phốt pho dồi dào, có tác dụng kháng viêm, giảm tình trạng đau khớp, củng cố sức khỏe xương, ngăn ngừa loãng xương.
- Tốt cho não bộ
Các chất chống viêm và chất chống oxy hóa được tìm thấy ở rau mùi có thể bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương, nhờ vậy giúp trí não minh mẫn, khỏe mạnh.
- Tốt cho hệ tiêu hóa
Lượng chất xơ hòa tan trong rau mùi ta sẽ kích thích nhu động ruột và ngừa táo bón. Các hợp chất trong rau cũng giúp kháng khuẩn và bảo vệ đường ruột khỏi những tác nhân gây bệnh.
- Ngăn ngừa nhiễm trùng
Rau mùi có đặc tính kháng khuẩn có thể có lợi chống lại các bệnh nhiễm trùng như cảm lạnh, cúm, viêm đường hô hấp,… Hợp chất Dodecenal trong mùi ta hữu ích trong việc chống nhiễm trùng Salmonella.
- Làm đẹp da
Mùi ta là nguồn cung cấp vitamin E, A giúp chống lại các gốc tự do làm tổn hại làn da. Ăn rau mùi cũng giúp giảm nhờn, là chất kháng khuẩn kháng nấm là mát da và giảm mụn.
Mẹ sau sinh ăn rau mùi ta có làm mất sữa không?
Nếu chỉ ăn 1 lượng nhỏ thì việc ăn rau mùi ta không gây mất sữa. Ngược lại trường hợp mẹ bỉm ăn nhiều rau mùi ta và liên tục trong nhiều ngày, nhất là khi mới sinh xong thì tính hàn trong rau mùi ta có thể làm giảm sữa, thậm chí mất sữa. Bởi vậy mẹ cần hết sức chú ý khi bổ sung rau mùi ta vào thực đơn ăn uống của mình. Hãy lựa chọn thời điểm ăn, liều lượng ăn phù hợp để không ảnh hưởng đến nguồn sữa mẹ.
Mẹ sau sinh bao lâu ăn được rau mùi?
Thông thường, sau thời gian ở cữ, tức 1 tháng sau sinh là mẹ đã có thể ăn rau mùi nếu thèm. Lúc này nguồn sữa mẹ đã tương đối ổn định và dồi dào cho con bú. Nên ăn rau mùi với số lượng ít, vừa phải. Nếu mẹ kỹ tính thì có thể kiêng ăn rau mùi sau 2 tháng sinh là tốt nhất.
Mẹ sau sinh ăn được bao nhiêu rau mùi mỗi tuần?
Mỗi tuần, bà đẻ có thể ăn từ 1 – 2 bữa rau mùi, mỗi bữa chỉ nên ăn từ 10 – 15g rau mùi tươi, tương đương với 1 nắm nhỏ mà thôi. Không nên ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến nguồn sữa mẹ cho con bú.
Những điều mẹ bỉm cần chú ý khi ăn rau mùi?
Khi ăn rau mùi, sản phụ cần chú ý một số điều như sau để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe:
- Mẹ sau sinh bị dị ứng với rau mùi ta tuyệt đối không nên ăn loại rau này bởi có thể làm phát ban, ngứa da, khó thở…
- Không nên ăn quá nhiều rau mùi, chỉ ăn lượng vừa phải ở thời điểm thích hợp sau sinh.
- Khi ăn rau mùi sống, cần ngâm nước muối loãng và rửa sạch nhiều lần với nước.
- Mẹ sau sinh bị bệnh thận hoặc gan thì không nên ăn nhiều rau mùi bởi loại rau này làm tăng nguy cơ sỏi thận, gây kích ứng cho gan.
- Bà đẻ bị huyết áp thấp cũng nên hạn chế ăn rau mùi bởi loại rau này có thể làm giảm huyết áp thấp đột ngột, gây choáng váng, thậm chí bất tỉnh.
- Mẹ bỉm bị bệnh dạ dày lạm dụng ăn nhiều rau mùi ta cũng tăng nguy cơ hình thành khí trong bụng, đau dạ dày, đau bụng, nôn mửa…
- Chọn mua rau mùi ta tươi, không bị nát, dập, thối, héo.
- Hạn chế ăn rau mùi cùng nội tạng động vật bởi sự kết hợp này dễ khiến cơ thể sản xuất ion đồng, sắt, làm giảm giá trị dinh dưỡng của món ăn và có thể ngộ độc.
Những món ngon từ rau mùi cho mẹ sau sinh
Rau mùi được sử dụng làm nguyên liệu, gia vị cho rất nhiều món ăn từ salad, súp, canh, bún, nướng, nem… khác nhau. Mẹ bỉm cùng tham khảo cách chế biến những món ăn từ rau mùi hấp dẫn qua bài viết sau đây nhé!
Súp bí đỏ ngò rí nấm kim châm
Nguyên liệu chuẩn bị: 300g bí đỏ, 1 nắm ngò rí (mùi ta), 100g nấm kim châm, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm:
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Nấm kim châm bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc ngắn 2cm. Rau mùi rửa sạch, thái khúc ngắn.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng, cho bí đỏ và 1 bát nước vào xào vài phút. Đậy nắp nồi lại và nấu đến khi bí ngô chín mềm thì cho rau mùi vào nấu thêm 30 giây.
- Đổ rau mùi và bí đỏ vào máy xay nhuyễn, sau đó cho hỗn hợp bí đỏ xay lại vào nồi, nêm nếm hạt nêm vừa ăn, cho kim châm vào nấu cùng sôi thêm 3 – 5 phút là xong.
Trứng rán rau mùi ta
Bà đẻ sau sinh ăn rau mùi ta được không? Đáp án là có. Món trứng rán kết hợp với rau mùi ta ngon đậm đà khó cưỡng khiến ai ăn một lần cũng thích mê.
Nguyên liệu chuẩn bị: 2 quả trứng, 4 – 5 nhánh mùi ta, dầu ăn, hạt nêm, mắm, bột ngọt.
Cách làm:
- Mùi ta đem rửa sạch, thái nhỏ.
- Đập trứng vào bát, cho mùi ta vào cùng với ½ thìa hạt nêm, ½ thìa mắm, ½ thìa bột ngọt rồi khuấy thật đều.
- Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn đun nóng, đổ trứng rau mùi ta vào rán chín vàng đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa thưởng thức ngay khi còn nóng.
Súp thập cẩm
Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg xương ống, 200g thịt lợn, 200g chả lụa, 4 – 5 con tôm to, 1 bắp ngô ngọt, 150g hạt sen tươi đã bỏ tim, 20 quả trứng cút, 100g nấm, 2 2 quả trứng gà, 30g bột năng, 1 nắm mùi ta, 6 – 7 nhánh hành lá, 1 củ hành tây, 4 củ hành khô, ½ củ tỏi, ớt bột, gia vị thông dụng.
Cách làm:
Rửa sạch xương ống, cho vào nồi, đổ 200ml nước đun sôi và ninh 5 phút, đổ hết nước này đi. Cho xương vào nồi lại, đổ 2.5 lít nước lọc và hầm khoảng 90 phút. Cứ 15 phút bạn lại lấy thìa để vớt hết phần bọt nổi trên mặt nước, giúp nồi nước hầm xương được trong.
Trong thời gian đợi hầm xương, bạn sơ chế các nguyên liệu như:
- Thịt lợn rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu và ướp cùng 1/3 thìa tiêu, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm trong khoảng 15 – 20 phút.
- Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, rút chỉ đen ở sống lưng, rửa sạch. Hấp chín tôm cách thủy.
- Giò chả: Thái chỉ nhỏ. Hạt sen rửa sạch cho luộc chín với chút muối. Luộc chín trứng cút rồi bóc vỏ bỏ. Ngô bóc vỏ, bỏ râu, tách hạt để riêng. Nấm kim châm làm sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Hành tây lột vỏ, thái mỏng.
- Rau mùi ta và hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn đun nóng rồi đem phi thơm tỏi hành và 1 thìa ớt bột, đổ hỗn hợp này vào nồi hầm xương. Để nước trong nồi hầm sôi lại thì cho thịt thăn, nấm, ngô vào nồi nấu 5 phút. Lấy bột năng hòa với 1 bát nước lọc, khuấy đều rồi đổ vào nồi nước hầm.
Lấy 2 quả trứng gà đập vào bát và đánh tan, nêm chút mắm, muối rồi đổ từ từ vào nồi và khuấy đều. Nêm nếm lại gia vị nồi súp cho vừa ăn.
Bạn xếp giò, hạt sen, tôm, trứng cút, hành tây, hành lá vào bát, sau đó chan phần nước súp ngập các nguyên liệu trên, rắc rau mùi ta và chút tiêu xay lên trên và thưởng thức món súp thập cẩm thơm ngon ngay thôi nào.
Viên uống Aspa Lady giúp bổ sung nội tiết tố cho phụ nữ sau sinh
Làm mẹ là thiên chức tuyệt vời đối với tất cả phụ nữ, thế nhưng để đổi lại thì mẹ cũng phải hy sinh rất nhiều thứ, đặc biệt là ngoại hình và tâm sinh lý. Nội tiết tố estrogen sụt giảm sau sinh, nhường chỗ cho hormone đảm nhiệm vai trò tiết sữa mẹ cho con bú, điều này khiến chị em gặp một loạt các vấn đề như:
- Khô hạn âm đạo, đau rát khi quan hệ tình dục, giảm khoái cảm, giảm ham muốn.
- Da khô, nhão, hình thành nám và tàn nhang.
- Tóc rụng nhiều, khô xơ, dễ chẻ ngọn
- Kinh nguyệt rối loạn: rong kinh, cường kinh, thưa kinh…
- Tính cách thay đổi thất thường, dễ lo âu, trầm cảm
- Dễ tăng cân, béo phì, tích tụ mỡ vòng eo và mông
- Nguy cơ cao mắc bệnh loãng xương, tim mạch…
Những vấn đề này ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng cuộc sống phái đẹp, đặc biệt là đời sống hôn nhân. Về cơ bản theo lý thuyết thì sau khi cai sữa, nội tiết tố estrogen sẽ tăng dần lên, tuy nhiên thực tế có đến 80% phụ nữ sau sinh không thể phục hồi chỉ số nội tiết tố nữ estrogen như ban đầu. Lúc này, chị em nên bổ sung thực phẩm chức năng viên uống nội tiết để có thể mau chóng cải thiện triệu chứng do suy giảm nội tiết tố gây ra.
Viên nội tiết Aspa Lady là sản phẩm nội tiết số 1 đang rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Nguyên Trưởng phòng Công nghệ các hóa chất sinh học, Giám đốc Trung tâm Công nghệ Hóa dược và Hóa sinh hữu cơ, Viện Hóa học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam – PGS.TS Phạm Gia Điền. Trong sản phẩm chứa các dược liệu quý như thiên môn chùm, sâm maca, sâm tố nữ, đông trùng hạ thảo, bạch thược, đương quy, nhung hươu – các dược liệu này đều đã được nghiên cứu và chứng minh có thể giúp tăng nội tiết tố nữ tự nhiên, giúp da dẻ mềm mại, mờ thâm nám, tăng cường chức năng sinh lý, điều hòa kinh nguyệt, cải thiện khô hạn, giảm rụng tóc, giảm các triệu chứng tiền mãn kinh.
Viên uống Aspa Lady điều chế dạng viên nang mềm dễ uống, dễ hấp thụ. Sản phẩm được sản xuất tại nhà máy Bigfa lớn nhất miền Bắc, có diện tích phòng sạch hơn 2000m2, đạt tiêu chuẩn GMP có thể xuất khẩu sang các nước châu Âu, châu Á. Hiện Aspa Lady đang được tiêu thụ rộng rãi ở những thị trường khó tính như Malaysia, Hàn Quốc, Singapore. Sản phẩm cũng đã được cấp giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm do đó người tiêu dùng hoàn toàn có thể an tâm sử dụng.
Hiệu quả tăng nội tiết tố nữ của viên uống Aspa Lady nhanh hay chậm sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố: liều lượng dùng, cơ địa từng người, cuộc sống sinh hoạt, nghỉ ngơi, chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Để có thể giúp cân bằng nội tiết tố nữ nhanh chóng, mẹ bỉm nên duy trì uống đều đặn Aspa Lady, đồng thời ăn uống đủ chất, ngủ đủ giấc và hạn chế căng thẳng, lo âu.
Xem thêm:
- Mẹ sau sinh ăn trứng gà được không? Có bị mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn cà pháo được không? Ăn có mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn rau ngổ được không? Ăn có mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn rau sam được không? Ăn có gây mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn lá giang được không? Ăn có mất sữa không?
Công dụng của sản phẩm:
🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào 🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa 🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…
Đối tượng sử dụng: Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như: 🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi 🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan. 🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo 🍃Rối loạn kinh nguyệt 🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường. 🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp 🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau. 🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ 🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì 🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm. Cách sử dụng sản phẩm: 🍃1 lọ 60 viên 🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phútAspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh. 👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết. 👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan.... Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền: 1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào. 2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận. Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán. 3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp. 4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng. 5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế 👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!