Lưỡi lợn vị giòn sần sật có thể chế biến thành nhiều món ngon như gỏi lưỡi lợn, lưỡi lợn xào chua ngọt, lưỡi lợn luộc… Mẹ sau sinh ăn lưỡi lợn được không? Ăn lưỡi lợn có gây mất sữa, giảm sữa? Cùng Aspa Lady giải đáp những thắc mắc trên qua bài viết.
Lưỡi lợn và thành phần dinh dưỡng
Lưỡi lợn là bộ phận của con lợn, được nhiều người yêu thích, tìm mua bởi có mùi vị ngon, không có mỡ, khi nhai có độ giòn sần sật ngon miệng. Mỗi con lợn chỉ có duy nhất 1 lưỡi lợn, bởi thế việc tìm mua lưỡi lợn khá khó khăn, phải đi chợ từ sớm may ra mới có thể mua được.
Về thành phần dinh dưỡng, trung bình 100g lưỡi lợn chứa các thành phần như: 15.8g protein, 18.1g chất béo, 1.7g carbohydrate, 158mg cholesterol. Bên cạnh đó, lưỡi lợn cũng được nghiên cứu chứa các thành phần như canxi, phốt pho, sắt, kali, vitamin A, B1, B2, selen… mang đến nhiều giá trị tốt đối với sức khỏe.
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh có được ăn xoài xanh không? Ăn có mất sữa?
Mẹ sau sinh ăn lưỡi lợn được không?
Có, mẹ sau sinh thường hay sinh mổ hoàn toàn đều có thể ăn lưỡi lợn. Lưỡi lợn giàu dưỡng chất như protein, chất béo, sắt, canxi, vitamin A, B1, B2 giúp bà đẻ chắc khỏe xương khớp, ngăn ngừa thiếu máu, làm đẹp da, cải thiện thị lực, hỗ trợ phát triển cơ bắp và phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh chóng. Tác dụng cụ thể của lưỡi lợn với mẹ sau sinh như sau:
Giúp chắc khỏe xương khớp
Lưỡi lợn chứa magie, canxi, natri, phốt pho, clo, kali tương đối dồi dào. Trong đó 2 thành phần phốt pho và canxi có tác dụng duy trì sự hình thành và phát triển của xương, làm xương chắc khỏe, ngăn ngừa tình trạng loãng xương.
Làm đẹp da
Mẹ bỉm thường xuyên ăn lưỡi lợn cũng là giải phấp bổ sung độ ẩm cho da, giúp da mềm mại và đàn hồi tốt hơn bởi lưỡi lợn khi nấu chín chứa khá nhiều nước. Bên cạnh đó, lưỡi lợn còn giàu selen, vitamin B3, sắt, vitamin A, protein… cũng cải thiện sức khỏe tổng thể.
Tốt cho thị lực
Bà đẻ sau sinh ăn lưỡi lợn được không? Đáp án là có. Thành phần vitamin A trong lưỡi lợn có tác dụng tăng cường thị lực, giúp mắt sáng khỏe và tinh anh hơn, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.
Tăng cường miễn dịch
Lưỡi lợn chứa tới 8 axit amin khác nhau như Tryptophan, leucine, isoleucine, threonine, phenylalanine, lysine, methionine và valine. Nó giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cơ thể, tăng cường miễn dịch, thúc đẩy tăng trưởng và phát triển.
Ngăn ngừa thiếu máu
Hàm lượng sắt trong lưỡi lợn tương đối dồi dào, bên cạnh đó lưỡi lợn còn chứa hêm và cysteine có tác dụng tăng cường khả năng hấp thụ sắt của cơ thể, bổ sung máu và giúp da được hồng hào, sáng khỏe.
Mẹ sau sinh ăn lưỡi lợn có gây mất sữa?
Không, chưa có bất cứ nghiên cứu nào cho biết việc mẹ bỉm ăn lưỡi lợn gây mất sữa. Ngược lại, lưỡi lợn giàu protein và nhiều khoáng chất, vitamin… có tác dụng tăng cường, bồi bổ sức khỏe mẹ bỉm, hỗ trợ tăng tiết sữa, mang đến nguồn sữa dồi dào và giàu dưỡng chất cho con bú.
Mẹ sau sinh bao lâu ăn được lưỡi lợn?
Nhìn chung, mẹ sau sinh khoảng 3 – 4 ngày có thể ăn các món chế biến từ lưỡi lợn ngay để thưởng thức mà không gặp vấn đề gì. Lưỡi lợn có vị ngon, giòn, không ngấy nên giúp mẹ bỉm ăn ngon miệng, hấp thụ nhiều dưỡng chất cho cơ thể và nguồn sữa, tốt cho quá trình phục hồi sức khỏe.
Những điều lưu ý mẹ bỉm cần nhớ khi ăn lưỡi lợn sau sinh?
Khi ăn lưỡi lợn sau sinh, mẹ bỉm cần chú ý một số điều như sau:
- Chọn mua được lưỡi lợn tươi ngon về chế biến: Mẹ nên mua lưỡi lợn có màu sắc đỏ tươi, hồng hào, sát cuống họng trắng đều, tránh chọn lưỡi lợn màu sắc lạ hoặc mùi hôi thối, có các vết lở loét hay bầm tím trên bề mặt.
- Sơ chế lưỡi lợn sạch trước khi chế biến: Lưỡi lợn thường có mùi hôi nhẹ và lớp màng trắng đặc trưng, cần sơ chế sạch bằng cách trần lưỡi lợn trong nước sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra, sau đó lấy dao cạo màng trắng bên ngoài lưỡi, rửa sạch. Tiếp đến lấy nước cốt chanh và muối hạt chà xát, bóp kỹ, rửa lại với nước 1 – 2 lần là sạch.
- Lưỡi lợn chứa lượng cholesterol tương đối cao, do đó với các mẹ bỉm bị xơ vữa động mạch, bệnh về gan, viêm tụy, viêm loét dạ dày, viêm đường tiêu hóa… thì không nên ăn thường xuyên nếu không sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
- Với mẹ bỉm sức khỏe bình thường cũng chỉ nên ăn lưỡi lợn 1 – 2 lần/tuần là hợp lý. Nên cân đối với nhiều thực phẩm khác như thịt, cá, tôm, trứng, cua, đậu phụ, rau xanh…
Món ngon từ lưỡi lợn dành cho mẹ sau sinh
Mẹ sau sinh ăn lưỡi lợn được không? Đáp án là có. Tham khảo ngay một số công thức chế biến lưỡi lợn ngọn ngay sau đây:
Lưỡi lợn xào chua ngọt
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 cái lưỡi lợn, 4 củ hành tím, 2 quả ớt, ½ củ tỏi, 3 thìa đường, ½ thìa tiêu, 30ml giấm, 30ml mắm, 3 thìa tương ớt, 2 nhánh hành lá, gia vị thông dụng…
Cách chế biến:
- Sơ chế lưỡi heo sạch như hướng dẫn ở bên trên. Sau đó cắt đôi lưỡi lợn theo chiều dọc, thái lát mỏng vừa ăn.
- Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Làm nước sốt chua ngọt bằng cách cho vào bát đường, tiêu, mắm, tương ớt, giấm, trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm hành tím và tỏi băm cho thơm, sau đó cho lưỡi lợn vào xào đến khi săn lại. Đổ hỗn hợp nước sốt chua ngọt vào chảo và đảo đều đến khi nước sốt sánh lại thì nêm nếm gia vị lại vừa ăn.
- Cho hành lá, ớt băm vào đảo đều 30 giây rồi tắt bếp. Món lưỡi lợn xào chua ngọt ngon tuyệt cú mèo đã hoàn thành và sẵn sàng thưởng thức.
Lưỡi lợn khía nước dừa
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 cái lưỡi lợn, 400ml nước dừa, 1 thìa hành tím băm, 2 thìa giấm, 1 thìa tỏi băm, 3 thìa tương, 1 thìa mắm, 2 thìa dầu màu điều, 1/3 thìa ngũ vị hương, gia vị thông dụng (muối, ,đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay).
Cách chế biến:
- Sơ chế lưỡi heo thật sạch, lấy dao khứa đôi lưỡi lợn, sau đó ướp lưỡi lợn với hành tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, 1/3 thìa bột ngọt, 1/3 thìa đường, 3 thìa tương, 2 thìa màu điều, 1 thìa mắm, 1/3 thìa ngũ vị hương. Thời gian ướp từ 30 – 40 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, sau đó cho lưỡi lợn vào áp chảo. Khi lưỡi lợn săn lại thì đổ 400ml nước dừa vào khìa. Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, đun đến khi nước dừa kẹo lại.
- Bạn đảo lưỡi lợn, sau đó nêm ½ thìa tiêu, gắp lưỡi lợn ra đĩa để nguội và thái miếng vừa ăn. Lưỡi heo giòn giòn sật sật, hòa quyện trong vị nước tương và ngũ vị hương đậm đà, kèm vị nước dừa ngọt thanh.
Thắc mắc mẹ sau sinh ăn lưỡi lợn được không đã được giải đáp trong bài viết. Lưỡi lợn giàu dinh dưỡng, bởi thế mẹ bỉm hoàn toàn có thể ăn để cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể nhé!
Công dụng của sản phẩm:
🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào 🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa 🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…
Đối tượng sử dụng: Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như: 🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi 🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan. 🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo 🍃Rối loạn kinh nguyệt 🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường. 🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp 🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau. 🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ 🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì 🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm. Cách sử dụng sản phẩm: 🍃1 lọ 60 viên 🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phútAspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh. 👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết. 👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan.... Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền: 1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào. 2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận. Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán. 3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp. 4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng. 5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế 👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!