Mẹ sau sinh ăn gan lợn được không? Ăn có mất sữa không?

Nội dung gồm:

5/5 - (2 bình chọn)

Gan lợn (gan heo) là nội tạng ở lợn có chức năng lọc chất độc ra khỏi cơ thể. Mẹ sau sinh ăn gan lợn được không, có tốt không? Ăn gan lợn có ảnh hưởng sữa mẹ không? Aspa Lady sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết thắc mắc qua bài viết sau.

Gan lợn và thành phần dinh dưỡng

Gan lợn là nội tạng của lợn, có nhiệm vụ đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Bởi vậy nhiều người khá e ngại khi ăn gan lợn vì lo lắng sẽ nhiễm độc tố gây hại cho sức khỏe. Theo nghiên cứu trung bình 100g lợn sẽ chứa các thành phần dưỡng chất như sau:

Calo (kcal): 164
Lipid: 4,4 g
Cholesterol: 355 mg
Natri: 49 mg
Kali: 150 mg
Carbohydrate: 3,8 g
Protein: 26 g
Vitamin C: 23,6 mg
Canxi: 10 mg
Sắt: 17,9 mg
Vitamin B6: 0,6 mg
Vitamin B12: 18,7 µg
Magnesi: 14 mg

Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn bánh trung thu được không? Ăn có mất sữa?

Mẹ sau sinh ăn gan lợn được không?

Mẹ sau sinh thường, sinh mổ nhìn chung vẫn có thể ăn gan lợn nhưng tránh ăn nhiều. Gan lợn tương đối giàu dinh dưỡng: protein, canxi, sắt, magie, natri, vitamin B6, vitamin C, kẽm… có tác dụng bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, ngăn ngừa thiếu máu, cải thiện thị lực, bổ sung dinh dưỡng cho sữa mẹ, hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau sinh. Cụ thể:

Mẹ sau sinh ăn gan lợn giúp sáng mắt: Vitamin A trong gan lợn tương đối dồi dào, khi ăn sẽ giúp mắt mẹ sáng khỏe, giảm mỏi mắt, khô mắt.
Mẹ sau sinh ăn gan lợn ngăn ngừa thiếu máu: Gan lợn giàu axit folic, đồng, sắt có tác dụng tăng cường sản xuất máu cho mẹ sau sinh, thúc đẩy các enzyme chuyển hóa năng lượng, chuyển hóa sắt.
Mẹ sau sinh ăn gan lợn giúp cải thiện sức khỏe tổng hợp: Như đã nêu ở trên, các thành phần dinh dưỡng có trong gan lợn đa dạng: sắt, kẽm, đồng, vitamin B6, B12, C, protein… nên sẽ cung cấp cho cơ thể dưỡng chất, giúp mẹ khỏe mạnh hơn.

Mặc dù vậy, mẹ nên tránh ăn nhiều gan lợn bởi gan lợn chứa lượng chất béo, cholesterol tương đối cao, ăn không kiểm soát sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp. Hiện nay nhiều cơ sở chăn nuôi sử dụng các thức ăn công nghiệp chứa kim loại nặng, tồn dư độc hại làm gan lợn dễ nhiễm độc. Gan là nơi chuyển hóa các chất độc hại của cơ thể nên khi bị bệnh sẽ chứa nhiều chất độc và mầm bệnh. Nếu không được xử lý và chế biến đúng cách để loại bỏ chất độc thì loại thực phẩm này sẽ gây hại cho người sử dụng.

Mẹ sau sinh ăn gan lợn có gây mất sữa?

Hiện chưa có nghiên cứu nào cho biết mẹ sau sinh ăn gan lợn gây mất sữa, do đó bà đẻ thể an tâm khi thưởng thức gan lợn. Việc thi thoảng ăn 1 bữa gan lợn (đảm bảo gan sạch, chế biến đúng cách, ăn lượng vừa phải) sẽ không gây ảnh hưởng đến sữa mà còn cung cấp cho sữa mẹ nguồn dưỡng chất nhất định, giúp con bú khỏe mạnh.

Mẹ sau sinh bao lâu được ăn gan lợn?

Mẹ sau sinh khoảng 2 tuần – 3 tuần có thể ăn gan lợn để cung cấp cho cơ thể một số dưỡng chất cần thiết nhất định. Trung bình 1 tuần mẹ có thể ăn gan lợn 1 bữa nếu thèm, mỗi bữa không nên ăn quá 100g lợn để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và nguồn sữa cho con bú.

Lưu ý mẹ cần nhớ khi ăn gan lợn sau sinh

Mẹ sau sinh ăn gan lợn được không? Đáp án là có nhưng nên hạn chế ăn nhiều. Khi ăn gan lợn thì mẹ bỉm cũng cần chú ý một số điều như sau:

Mẹ nên mua gan lợn màu sẫm tươi, không bị tồn máu đông trên bề mặt. Gan lợn khi ấn vào cần có độ đàn hồi tốt, không bị mềm nhũn hay nhớt, màu vàng, tím sẫm, nổi cục lên trên bởi đây là gan lợn bị nhiễm bệnh hoặc đã để lâu.
Mẹ nên ăn gan lợn với liều lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều sẽ gây phản tác dụng và làm hại sức khỏe.
Trước khi chế biến, bà đẻ nên ngâm gan lợn với nước muối loãng khoảng 30 phút để đào thải và làm sạch bớt độc tố.
Nên ăn gan lợn đã được chế biến chín kỹ, không ăn gan nấu tái, sống sẽ dễ tiêu chảy, ngộ độc, buồn nôn.
Bà đẻ không nên ăn gan lợn với thực phẩm giàu vitamin C như ổi, cam, quýt, chanh, bưởi bởi sắt trong gan lợn dồi dào, các ion kim loại hóa sẽ oxy hóa vitamin C, làm phân hủy vitamin C, giảm giá trị dinh dưỡng món ăn.
Mẹ bỉm sau sinh nếu bị mỡ máu cao, cao huyết áp, bệnh gan (viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ), bệnh gout… thì nên hạn chế ăn gan lợn nhiều, nếu không sẽ khiến tình trạng sức khỏe chuyển biến xấu và nghiêm trọng hơn.

Một số món ngon từ gan lợn cho mẹ sau sinh

Từ nguyên liệu mẹ bỉm có thể chế biến thành khá nhiều món ăn ngon. Dưới đây là công thức chế biến một vài món ăn từ gan lợn để các chị em sau sinh tham khảo:

Gan lợn xào mướp

Nguyên liệu chuẩn bị: 100g gan lợn, 1 quả mướp hương, 100g giá đỗ, 5 tép tỏi băm, nước tương, dầu hào, đường, tiêu, muối, bột ngọt, dầu ăn.

Cách chế biến:

Gan rửa sạch với nước muối loãng, thái thành các miếng mỏng vừa ăn. Đem gan trần sơ với nước sôi 30 giây, việc này giúp gan khi xào sẽ không bị mềm và nát. Ướp gan với 1 thìa dầu hào, ½ thìa tương, ít tỏi băm, trộn đều và để 15 phút.
Mướp hương gọt sạch, rửa rồi thái miếng xéo vừa ăn. Giá đỗ cũng đem rửa sạch rồi để ráo.
Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, cho tỏi băm còn lại vào phi thơm rồi đổ gan vào xào 3 phút để chín sơ. Tiếp tục đổ mướp và giá đỗ vào xào cùng gan lợn cho đến khi các nguyên liệu chín tới thì nêm nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc gan lợn xào mướp ra đĩa rồi thưởng thức.

Gan lợn xào chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị: 200g gan lợn, 2 quả ớt chuông, ½ quả dứa, 2 quả cà chua, 3 củ hành tím, ½ củ hành tây, 1 nắm rau ngò, 4 tép tỏi băm, dầu hào, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu xay…

Cách chế biến:

Gan rửa sạch với nước muối loãng, thái thành các miếng mỏng vừa ăn. Đem gan trần sơ với nước sôi 30 giây, việc này giúp gan khi xào sẽ không bị mềm và nát.
Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống, cắt thành các miếng dài vừa ăn. Hành tây bỏ rễ, lột vỏ, bổ múi cau. Dứa mua loại đã gọt sẵn, rửa sạch và thái lát vừa ăn.
Rau ngò rửa sạch, để ráo, cắt khúc ngắn. Hành tím băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
Ướp gan lợn với hành tím, 1/3 thìa tiêu, ½ thìa mắm, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa đường. Thời gian ướp khoảng 15 phút cho nguyên liệu ngấm đều gia vị.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm tỏi băm sau đó cho phần gan vừa ướp vào xào nhanh đến khi gan gần chín thì để ra đĩa.
Vẫn sử dụng chảo đó, bạn cho rau củ (hành tây, cà chua, ớt chuông…) vào rồi đảo đều, nêm ít dầu ăn, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào. Đảo đến khi rau củ chín tái thì cho gan lợn vào xào đến khi
các nguyên liệu đều chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thắc mắc bà đẻ sau sinh ăn gan lợn được không đã được giải đáp chi tiết. Mẹ bỉm sau sinh cần chú ý đến chế độ ăn uống, chọn các thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng để cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết để cơ thể khỏe mạnh, nguồn sữa dồi dào và chất lượng cho con bú.

Xem thêm:

VIÊN UỐNG ASPA LADY - THỰC PHẨM BỔ SUNG NỘI TIẾT TỐ NỮ

Thành phần chứa:
🍃Cao sâm tố nữ: 200mg
🍃Cao thiên môn chùm: 80mg
🍃Cao bạch thược: 40mg
🍃Bột nấm đông trùng hạ thảo: 30 mg
🍃Cao Maca: 20mg
🍃Cao đương quy: 20mg
🍃Bột nhung hươu: 20mg
🍃Collagen tuýp 1: 10mg
🍃Coenzyme Q10: 10mg

Công dụng của sản phẩm:

🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào
🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa
🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ
Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…

Đối tượng sử dụng:
Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như:
🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi
🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan.
🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo
🍃Rối loạn kinh nguyệt
🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường.
🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp
🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau.
🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ
🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì
🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm.
Cách sử dụng sản phẩm:
🍃1 lọ 60 viên
🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phút

Aspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh.
👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết.
👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan....
Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền:
1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc
Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào.
2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận.
Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán.
3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI
Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp.
4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định
Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng.
5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG
Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế
👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!