Cá trê đen, cá trê phi, cá trê lai… đều là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Mẹ sau sinh ăn cá trê được không? Ăn cá trê có mất sữa không? Cùng Aspa Lady giải đáp thắc mắc trong bài viết sau.
Thành phần dinh dưỡng trong cá trê
Cá trê là cá nước ngọt quen thuộc với người Việt, đầu cá thường dẹp, thân trụ và thon dài, dẹp dần về phía đuôi, cơ thể có lớp da nhầy bao phủ, không có vảy. Toàn bộ phần thân cá có nhiều màu khác nhau từ đen đến nâu vàng, vàng xám bụng thường màu trắng hoặc vàng ngạt. Hiện nay ở nước ta có các dòng cá trê chính gồm: cá trê lai, cá trê phi, cá trê vàng, cá trê trắng, cá trê đen. Nhìn chung các loại cá trê này đều giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe người ăn.
Trung bình 100g cá trê chứa các thành phần dinh dưỡng như sau:
- Lượng calo: 105
- Chất béo: 2,9g
- Protein: 18g
- Natri: 50 mg
- Axit béo omega-3: 237 mg
- Axit béo omega-6: 337 mg
- Vitamin B12: 121% DV ( DV: đáp ứng nhu cầu hàng ngày)
- Selen: 26% của DV
- Photpho: 24% của DV
- Cholesterol: 24% DV
- Vitamin B1: 15% của DV
- Kali: 19% DV
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn cá rô phi được không? Ăn có mất sữa không?
Mẹ sau sinh ăn cá trê được không?
Có, mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn cá trê bởi trong đông y, cá trê có tác dụng giảm đau, ích khí, bổ huyết, lợi tiểu và tăng tiết sữa mẹ, hỗ trợ điều hòa kinh nguyệt và cải thiện tình trạng suy giảm ham muốn sau sinh, nâng cao chất lượng giấc ngủ. Mẹ sau sinh ăn cá trê chứa lượng omega 3 phong phú cùng canxi, phốt pho dồi dào cũng giúp tăng miễn dịch, chắc khỏe xương khớp và cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ trầm cảm sau sinh tốt. Một số món ăn từ cá trê ngon giúp bà đẻ lợi sữa gồm: cá trê kho tộ, cá trê kho gừng, cá trê om chuối đậu…
Sinh mổ ăn cá trê được không? Đáp án là có. Vì cá trê có tính tanh, do đó nếu muốn ăn cá này, mẹ nên đợi vết thương mổ phục hồi rồi ăn là tốt nhất.
Mẹ sau sinh ăn cá trê có tác dụng gì?
Bà đẻ sau sinh ăn cá trê với liều lượng hợp lý, chế biến đúng cách, đảm bảo vệ sinh sẽ mang đến rất nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, cụ thể như:
Mẹ sau sinh ăn cá trê giúp tăng cường thị lực
Cá trê dồi dào axit omega 3, axit béo này có tác dụng bảo vệ thị lực khỏi những tác nhân gây hại, giúp đôi mắt sáng khỏe, tinh anh, ngăn ngừa đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Mẹ sau sinh ăn cá trê giúp hỗ trợ giảm cân
Đối với những bà đẻ sau sinh thừa cân thì ăn cá trê cũng là giải pháp tuyệt vời giúp giảm cân hiệu quả. Cá trê chứa nhiều đạm, ít chất béo và năng lượng, do vậy khi ăn sẽ nhanh no và no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, kiểm soát cân nặng tốt hơn cho bà đẻ.
Mẹ sau sinh ăn cá trê giúp giảm nguy cơ trầm cảm
Bà đẻ sau sinh ăn cá trê được không? Đáp án là có. Cá trê chứa omega 3 phong phú, nghiên cứu cho biết những người có chế độ ăn giàu omega 3 sẽ khiến tinh thần thoải mái và dễ chịu, hạn chế nguy cơ bị rối loạn cảm xúc, căng thẳng, trầm cảm sau sinh.
Ăn cá trê sau sinh giúp bổ phổi
Ăn cá trê có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp như ho, cảm cúm, cảm lạnh, giảm hen suyễn. Những người ăn cá trê thường xuyên được chứng minh có phổi hoạt động tốt hơn so với những người ít ăn loại thực phẩm này.
Ăn cá trê sau sinh làm đẹp da
Thành phần omega 3 trong cá trê khi ăn và hấp thụ vào cơ thể giúp bảo vệ da khỏi tác động của tia cực tím và hỗ trợ điều trị các bệnh lý như vảy nến hoặc chàm. Lượng protein phong phú ở cá trê cũng kích thích sản sinh collagen, giúp da săn chắc, đẩy lùi lão hóa.
Mẹ sau sinh ăn cá trê tốt cho thần kinh, bão bộ
Vitamin B12 trong cá trê có công dụng duy trì hệ thần kinh mẹ bỉm được khỏe mạnh, cải thiện trí nhớ hiệu quả, giảm tình trạng đãng trí hay quên sau sinh.
Ăn cá trê giúp bà đẻ chắc khỏe xương và răng
Cá trê chứa lượng phốt pho, canxi dồi dào tốt cho xương và răng. Nếu cơ thể những dưỡng chất này sẽ khiến răng lung lay và dễ rụng, loãng xương, xương dễ gãy.
Mẹ sau sinh ăn cá trê có gây mất sữa không?
Không, ăn cá trê không gây mất sữa mà ngược lại, cá trê được biết đến là loài cá giúp mẹ lợi sữa, tăng dưỡng chất cho nguồn sữa mẹ cho con bú. Trẻ khi được bú nguồn sữa chứa lượng vitamin và khoáng chất dồi dào từ cá trê sẽ giúp phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ.
Mẹ sau sinh bao lâu ăn được cá trê? Nên ăn bao nhiêu?
Với mẹ sinh thường thì có thể ăn cá trê sau 1 – 2 tuần sinh, còn trường hợp sinh mổ có thể ăn cá trê sau khoảng 1 – 2 tháng sinh. Mỗi tuần mẹ có thể ăn từ 1 – 2 bữa cá trê, mỗi bữa ăn khoảng 200 – 300g thịt cá trê là phù hợp.
Cách chọn cá trê tươi ngon cho mẹ sau sinh
Mẹ sau sinh khi ăn cá trê nên chọn những con cá còn tươi ngon, khỏe. Tuyệt đối không chọn những con cá đã chết, ươn. Một số cách nhận biết cá trê tươi ngon bao gồm:
- Chọn những con cá trê bơi khỏe, mắt sáng và trong suốt, không có đồng tử đen. Trường hợp mắt cá mờ đục thì không nên chọn.
- Nên chọn những con cá trê mà da bóng, mịn, trên da không bị thâm, nứt, dập nát. Tránh mua cá trê da màu xám, bong tróc hoặc nhợt nhạt.
- Thịt cá trê tươi thường màu hồng tươi sáng, không màu xám hoặc đỏ. Cá trê có mùi tanh đặc trưng của cá, không chọn cá mùi hôi nồng nặc.
Món ngon từ cá trê dành cho mẹ sau sinh
Mẹ sau sinh ăn cá trê được không? Đáp án là có. Cá trê có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng giúp mẹ lợi sữa và có sức khỏe tốt, cải thiện tim mạch. Dưới đây là một số công thức chế biến món cá trê ngon khó cưỡng mẹ bỉm có thể tham khảo:
Cá trê om chuối đậu
Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg cá trê, 10 quả chuối xanh, 5 quả cà ghém, 2 bìa đậu, 1/3 bó lá tía tô, 5 nhánh ngò gai, 1 thìa bột nghệ, dầu ăn, bột ngọt, tiêu xay, muối.
Cách làm:
- Chuối xanh tước sạch vỏ, thái miếng vừa ăn rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 1 tiếng để chuối không bị thâm đen. Rửa sạch chuối, để ráo.
- Cà ghém cắt bỏ cuống, rửa sạch, bổ múi cau, ngâm với nước muối loãng 1 tiếng cùng với chuối xanh. Lá ngò gai, tía tô rửa sạch rồi thái khúc nhỏ. Đậu phụ cắt thành các miếng vừa ăn.
- Cá trê về mổ bỏ nội tạng, đem rửa sạch, chặt từng khúc vừa ăn. Ướp cá trê với 1 thìa bột ngọt, 1 thìa muối, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa tiêu xay trong khoảng 30 – 40 phút cho cá ngấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, sau đó cho cà ghém và chuối vào xào. Nêm 1 thìa muối, tiến hành xào trong 5 phút rồi tắt bếp.
- Bắc nồi chứa khoảng 1 lít nước lên bếp rồi đun sôi. Khi nước sôi cho cà ghém và chuối vừa xào vào nồi nấu đến khi chuối nhừ. Sau đó bạn cho cá trê vào nồi, nấu 15 phút. Khi cá chín cho tiếp đậu phụ, lá tía tô, ngò gai vào. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, nấu thêm 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp.
- Món cá trê om chuối đậu đã hoàn thành và sẵn sàng thưởng thức.
Cá trê nướng muối ớt
Nhắc đến món ngon từ cá trê cho mẹ sau sinh thì không thể không kể đến món cá trên nướng muối ớt. Món ăn này đậm vị, ăn cùng bún hoặc cơm nóng, rau sống đều rất ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg cá trê (khoảng 2 con), 5 quả ớt hiểm, 1 ít muối hột, bột ngọt, muối bột canh…
Cách làm:
- Cá trê về mổ bỏ nội tạng, đem rửa sạch, để ráo rồi khứa vài đường trên thân cá để giúp cá dễ ngấm gia vị.
- Cho vào cối 5 quả ớt hiểm, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa muối hạt rồi lấy chày giã nát.
- Thoa đều hỗn hợp muối ớt vừa giã lên thân mình cá trê và ướp trong 20 – 30 phút.
- Chuẩn bị bếp than hồng, xếp cá trê lên vỉ nướng hoặc xiên cá qua que xiên rồi đem nướng. Có thể phết chút dầu ăn lên mình cá để giúp cá thơm và mềm hơn.
- Nướng đến khi các mặt của cá đều chín thơm là được. Bày cá ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Cá trê kho tương hột
Bà đẻ sau sinh ăn cá trê được không? Đáp án là có. Món cá trê kho tương hột có tác dụng bổ khí huyết, giúp tăng miễn dịch, lợi sữa, giúp ngăn ngừa thiếu máu, giảm đau nhức xương khớp cho các mẹ bỉm. Cách chế biến món ăn này cũng tương đối đơn giản.
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con cá trê to (1kg), 4 nhánh hành lá, 5 cây sả băm, 1 củ tỏi băm, 3 củ hành tím băm, 3 quả ớt, 1 hộp tương hột nhỏ, nước màu, dầu ăn, mắm, muối, bột ngọt, đường, tiêu.
Cách làm:
- Cá trê về mổ bỏ nội tạng, đem rửa sạch với nước muối loãng, chặt từng khúc dày vừa ăn. Ướp cá với ½ thìa bột ngọt, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa mắm, 2 thìa nước màu, ướp khoảng 20 – 30 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng, sau đó phi thơm ½ lượng tỏi băm và hành tím băm. Tiếp đến cho sả băm vào đảo đều 2 phút, đổ hộp tương hột vào và xào 3 phút. Cho vào chảo 1 bát nước lọc và nêm 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt. Đun đến khi sôi thì tắt bếp.
- Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm chỗ tỏi và hành tím băm còn lại. Cho cá trê vào xào đến khi thịt cá săn lại. Trút toàn bộ phần nước tương hột vào nồi cá và thêm 3 quả ớt nguyên vào nồi. Kho cá khoảng 10 phút thì cho hành lá vào, tắt bếp.
- Múc cá trê kho tương hột ra bát/đĩa rồi thưởng thức.
Cá trê kho gừng
Món cá trê kho gừng ấm nóng ăn vào những ngày se lạnh hoặc ngày mưa sẽ rất tuyệt vời. Thịt cá đậm đà cùng nước kho sền sệt, sánh mịn khiến bất cứ ai khi ăn cũng phải thích mê.
Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg cá trê, 1 củ gừng, 2 tép tỏi, 2 củ hành tím, 2 quả ớt, 1 quả chanh, 2 nhánh tiêu xanh, nước màu, dầu ăn, mắm, muối…
Cách làm:
- Dội nước sôi lên cá trê rồi lấy dao cạo sạch nhớt thân cá. Sau đó mổ cá, bỏ nội tạng, lấy chanh và ít muối chà sát khắp thân và bụng cá vài phút, rửa sạch để khử tanh. Sau đó chặt cá thành từng khúc vừa ăn.
- Cho gừng, hành tím và tỏi bóc vỏ, 1 thìa muối vào cối và lấy chày giã nhuyễn.
- Cho cá vào nồi, đổ hỗn hợp gừng hành tỏi vừa giã vào nồi, thêm 1 thìa mắm, 1 thìa nước màu, 2 quả ớt, 2 nhánh tiêu xanh, 1 thìa dầu ăn rồi ướp cá trong 20 phút.
- Đổ 1 lít nước sôi xâm xấp mặt cá, nấu với lửa lớn 10 – 15 phút, khi nước sôi lại thì hạ lửa nhỏ và kho thêm 30 phút cho đến khi nước sốt sền sệt thì nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
- Món cá trê kho gừng đã hoàn thành và sẵn sàng thưởng thức ngay thôi nào!
Thắc mắc mẹ sau sinh ăn cá trê được không đã được giải đáp trong bài viết. Nhìn chung cá trê khá bổ dưỡng, bởi vậy mẹ bỉm nên thường xuyên bổ sung món này vào thực đơn ăn uống để lợi sữa và giúp cải thiện sức khỏe nhé!
Xem thêm:
- Mẹ sau sinh ăn cá rô phi được không? Ăn có mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn cá ngừ được không? Ăn có mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn cá diêu hồng được không? Có gây mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn cháo lòng được không? Ăn có mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn củ cải trắng được không? Ăn có mất sữa không?
Công dụng của sản phẩm:
🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào 🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa 🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…
Đối tượng sử dụng: Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như: 🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi 🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan. 🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo 🍃Rối loạn kinh nguyệt 🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường. 🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp 🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau. 🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ 🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì 🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm. Cách sử dụng sản phẩm: 🍃1 lọ 60 viên 🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phútAspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh. 👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết. 👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan.... Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền: 1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào. 2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận. Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán. 3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp. 4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng. 5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế 👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!