Ngũ vị hương là gia vị phổ biến dùng để chế biến các món nướng, kho, xào, chiên, rim, khìa… giúp món ăn thêm đậm đà, kích thích vị giác. Bà đẻ sau sinh có ăn được ngũ vị hương không? Thắc mắc sẽ được Aspa Lady giải đáp chi tiết trong bài viết.
Ngũ vị hương là gì?
Ngũ vị hương là gói gia vị gồm hỗn hợp 5 vị cơ bản gồm chua, cay, mặn, ngọt, đắng. Ở mỗi vùng miền thì công thức pha chế các gia vị ngũ vị hương sẽ khác nhau, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là: đinh hương, quế, hoa tiêu, hạt thì là, hồi hương. Mỗi loại nguyên liệu này đều có những đặc tính tốt cho sức khỏe:
- Hồi hương: Quả có hình cánh hoa xòe ra, có công dụng chữa đau họng, ho, cho hơi thở thơm mát.
- Hoa tiêu: Đây là loại gia vị có nguồn gốc từ Trung Hoa. Hạt hoa tiêu được phơi khô, xay nhuyễn để làm bột gia vị. Còn vỏ ngoài của hạt cũng được nghiền để trộn với bột ngũ vị hương
- Đinh hương: Là nụ hoa nguyên búp của cây đinh hương, sau đó đem phơi khô khoảng 3 ngày, chứa nhiều tinh dầu, màu nâu và rắn. Đinh hương sử dụng nhiều để làm bánh ngọt, thức uống, ướp thịt cá. Tác dụng của đinh hương đó là kích thích tiêu hóa, trị thổ tả, nấc cụt, giảm đau, sát khuẩn…
- Quế: Vỏ quế có vị cay nồng có khả năng sát khuẩn, trị tiêu chảy, kích thích hệ tiêu hóa, điều trị viêm đau dạ dày, se khít lỗ chân lông.
- Hạt thì là: Loại hạt này có tính lợi tiểu, cải thiện tiêu hóa, giúp ngăn ngừa đầy hơi, chướng bụng, cho hơi thở thơm mát.
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn lựu được không? Ăn có mất sữa không?
Mẹ sau sinh ăn ngũ vị hương được không?
Thực tế bà đẻ sau sinh vẫn có thể ăn được ngũ vị hương nhưng nên ăn với lượng hạn chế. Chỉ nên dùng ngũ vị hương để nêm nếm, ướp thịt, cá hoặc các thực phẩm giúp món ăn thêm đậm đà và ngon miệng hơn. Việc lạm dụng và ăn quá nhiều món ăn chế biến từ ngũ vị hương không tốt đối với bà đẻ vì đây là loại gia vị khá cay nồng, có thể ảnh hưởng đến dạ dày, gây táo bón và làm nóng trong người, dễ nổi mụn, ảnh hưởng đến chất lượng nguồn sữa.
Mẹ sau sinh ăn ngũ vị hương có gây mất sữa không?
Mặc dù chưa có nghiên cứu nào cho biết bà đẻ sau sinh ăn ngũ vị hương gây mất sữa nhưng theo tìm hiểu thì mẹ bỉm nên hạn chế ăn nhiều thực phẩm cay nồng khi sinh xong bởi các thực phẩm, nguyên liệu này có thể khiến lượng sữa mẹ giảm, mùi vị sữa thay đổi làm trẻ bỏ bú.
Bà đẻ sau sinh bao lâu ăn được ngũ vị hương?
Nhìn chung, mẹ sau sinh 1 tháng có thể sử dụng ngũ vị hương để làm gia vị chế biến các món ăn ngon: vịt quay, thịt lợn nướng, cá nướng, gà khìa,… giúp bữa ăn thêm ngon miệng. Một tuần mẹ chỉ nên ăn từ 2 – 3 bữa có món ăn chế biến từ ngũ vị hương là hợp lý, đảm bảo tốt cho sức khỏe cả mẹ và bé. Khi nấu thì cũng cho lượng ngũ vị hương vừa phải, không cho quá nhiều làm món ăn cay nồng khó ăn.
Một số món ngon được chế biến từ ngũ vị hương cho mẹ sau sinh
Bà đẻ có ăn được ngũ vị hương không? Đáp án là có nhưng nên hạn chế ăn nhiều. Ngũ vị hương có thể dùng để làm gia vị nấu nhiều món ăn ngon hấp dẫn như:
Gà kho ngũ vị hương
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con gà thịt sẵn, 2 củ hành tím, 1 củ gừng, 1 củ tỏi, 2 quả cà chua, 3 nhánh sả, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa ớt xay, ½ thìa ớt bột, giấm, tương, dầu ăn, muối, đường, tiêu xay.
Cách chế biến:
- Rửa gà với nước giấm pha loãng với muối, bóp thịt gà khoảng 10 phút, rửa lại với nước để khử hôi. Chặt thịt gà thành các miếng vừa ăn.
- Hành tím, tỏi lột vỏ rồi băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Sả bỏ gốc ngọn già, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái khoanh tròn hoặc múi cau.
- Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng rồi phi thơm tỏi băm. Tiếp đến cho sả băm vào đảo và phi thơm khoảng 2 phút.
- Đổ gà vào nồi tỏi, sả phi thơm, xào với lửa lớn khoảng 10 phút để thịt săn lại, sau đó cho gừng thái sợi và hành tím băm vào. Nêm 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa ớt xay, 1 thìa tương, 2 thìa đường, 1 ít tiêu, ½ thìa
- bột ngọt, ½ thìa ớt bột, đảo đều để thịt gà ngấm gia vị.
- Kho gà với lửa nhỏ khoảng 20 phút, thường xuyên đảo thịt đều để thịt gà chín và thấm vị. Cuối cùng nêm nếm gia vị lại vừa ăn rồi tắt bếp.
Gan lợn chiên ngũ vị hương
Nguyên liệu chuẩn bị: 300g gan lợn, 1 gói ngũ vị hương, 2 củ hành tím, 1 bịch sữa tươi 220ml, tiêu xay, đường, muối, dầu ăn…
Cách chế biến:
- Gan lợn bóc lớp màng bên ngoài, rửa sạch, thái miếng dày, ngâm với sữa tươi khoảng 20 phút. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ướp gan với tỏi và hành tím băm, mắm, hạt nêm, đường, 2/3 gói ngũ vị hương trong 20 – 30 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho 5 thìa dầu ăn đun nóng, cho gan heo vào chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra đĩa và thưởng thức.
Gà chiên ngũ vị hương
Nguyên liệu chuẩn bị: 500g ức gà, ½ củ tỏi băm nhuyễn, 1 quả ớt băm nhuyễn, 2 thìa ngũ vị hương, dầu ăn, muối, hạt nêm, đường.
Cách chế biến:
- Ức gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
- Ướp thịt ức gà với tỏi, ớt băm, ½ thìa đường, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa muối, 2 thìa ngũ vị hương rồi trộn đều. Ướp 20 – 30 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho gà vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu và thưởng thức.
Thắc mắc mẹ sau sinh ăn ngũ vị hương được không đã được giải đáp trong bài viết. Nhìn chung ngũ vị hương là gia vị giúp món ăn thêm đậm vị và ngon miệng, do đó mẹ bỉm có thể ăn nhưng nên hạn chế ăn nhiều vì gia vị này suy cho cùng khá cay nóng, sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe và nguồn sữa mẹ.
Xem thêm:
- Mẹ sau sinh ăn lựu được không? Ăn có mất sữa không?
- Sau sinh uống nước ép gì tốt? 10+ nước ép giúp lợi sữa, đẹp da
- Mẹ sau sinh ăn khoai sọ được không? Ăn có mất sữa?
- Mẹ sau sinh ăn dưa chua được không? Ăn có gây mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn khoai mỡ được không? Ăn có gây mất sữa?
Công dụng của sản phẩm:
🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào 🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa 🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…
Đối tượng sử dụng: Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như: 🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi 🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan. 🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo 🍃Rối loạn kinh nguyệt 🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường. 🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp 🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau. 🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ 🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì 🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm. Cách sử dụng sản phẩm: 🍃1 lọ 60 viên 🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phútAspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh. 👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết. 👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan.... Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền: 1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào. 2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận. Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán. 3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp. 4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng. 5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế 👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!