Chả cá lăng, cháo cá lăng, cá lăng nấu canh chua… là những món ngon được nhiều chị em yêu thích, bao gồm cả mẹ bỉm sữa. Vậy mẹ sau sinh ăn cá lăng được không? Ăn có mất sữa? Cùng Aspa Lady giải đáp chi tiết thắc mắc qua bài viết sau.
Cá lăng và thành phần dinh dưỡng
Cá lăng là một loại cá da trơn, thuộc bộ cá Nheo, sống ở vùng nước ngọt. Thân cá dài, thon, dẹp ngang về phần đuôi. Đầu cá hình nhón, phần đỉnh đầu nhám, dẹp đứng. Miệng cá lăng rộng, 2 bên có râu. Loại cá này không có vảy mà phủ lên thân một lớp da trơn và chất nhầy. Thịt cá lăng dày, mềm, có lớp mỡ dưới da. Cá lăng có thể chế biến nhiều món ăn ngon như nướng, xào, kho, hấp, nấu cháo, nấu canh…
Trung bình 100g cá lăng có chứa những thành phần dưỡng chất như sau:
- Canxi: 16,8 mg
- Sắt: 0,731 mg
- Omega-3: 0,35 g
- Selen: 52,7 μg
- Protein: 17,7% nhu cầu hàng ngày cơ thể cần
- Vitamin A: 26,9 μg
- Kẽm: 0,82 mg
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn nấm tuyết được không? Ăn có gây mất sữa?
Mẹ sau sinh ăn cá lăng được không?
Có, mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn cá lăng, bởi cá lăng giàu dinh dưỡng: protein, chất béo, canxi, sắt, omega 3, selen, kẽm, vitamin A… giúp bà đẻ chắc khỏe xương khớp, ngăn ngừa thiếu máu, tốt cho thị lực, bảo vệ tim mạch, cải thiện trí nhớ, tăng chất lượng nguồn sữa cho con bú, làm chậm quá trình lão hóa, hỗ trợ thúc đẩy phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh chóng. Cụ thể:
Làm lành vết thương
Ăn cá lăng sau sinh giúp giảm tình trạng viêm nhiễm, hỗ trợ làm lành các vết thương sau sinh, nhờ vào các chất chống viêm tự nhiên trong cá.
Tăng cường thị lực
Mẹ bỉm ăn cá lăng bổ sung cho cơ thể nguồn vitamin A dồi dào – đây là vitamin có tác dụng cải thiện sức khỏe mắt, giảm nguy cơ bị mắc đục thủy tinh thể hoặc thoái hóa điểm vàng, tránh tình trạng khô mắt, mỏi mắt.
Làm đẹp da
Trong cá lăng có chứa thành phần dầu cá có tác dụng làm sạch da, ngăn ngừa mụn trứng cá nội tiết, làm da đàn hồi, căng bóng, đẩy lùi lão hóa, khiến chị em có diện mạo trẻ trung hơn.
Ngăn ngừa thiếu máu, chắc khỏe xương răng
Hàm lượng sắt trong cá lăng mang tác dụng tái tạo tế bào hồng cầu, bổ máu, còn canxi và phốt pho giúp chắc khỏe xương răng, ngăn ngừa loãng xương và các bệnh thấp khớp, đau mỏi xương khớp, cho bà đẻ vận động linh hoạt.
Tốt cho não bộ và tim mạch
Mẹ sau sinh ăn cá lăng được không? Đáp án là có. Omega 3 trong cá lăng không chỉ giúp giảm cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch mà còn kích thích não bộ tỉnh táo, hoạt động nhanh nhạy, tăng cường trí nhớ. Lượng omega 3 tiết vào sữa mẹ, khi trẻ bú và hấp thụ chất này cũng sẽ hỗ trợ phát triển trí não, con thông minh hơn.
Mẹ sau sinh ăn cá lăng có mất sữa không?
Không, chưa có bất cứ nghiên cứu hay bằng chứng khoa học nào cho biết việc mẹ bỉm ăn cá lăng sẽ gây mất sữa. Ngược lại các chất dinh dưỡng từ cá lăng như omega 3, protein, canxi, kẽm, sắt… sẽ giúp phục hồi sức khỏe mẹ bỉm nhanh chóng, tăng cường tiết sữa, nguồn sữa cùng giàu dinh dưỡng hơn
Mẹ sau sinh bao lâu ăn được cá lăng?
Mẹ sau sinh khoảng 2 – 3 tuần có thể ăn cá lăng để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Cá lăng mềm thơm dễ ăn và dễ tiêu hóa, mang đến bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng để mẹ có sức khỏe tốt, chăm sóc bé yêu và bản thân được chu đáo hơn.
Những lưu ý khi nấu cá lăng cho mẹ sau sinh?
Ăn cá lăng sau sinh thì mẹ bỉm cần chú ý một số điều quan trọng như sau:
- Nên mua cá lăng tươi sống về chế biến, tuyệt đối không mua cá lăng chết, ươn vì cá chết thường nhiễm độc tố ăn vào gây hại cho sức khỏe. Nếu được nên mua cá lăng sông tốt nhất, hạn chế cá lăng nuôi trồng thường chứa nhiều kháng sinh, hóa chất, thức ăn công nghiệp…
- Mẹ bỉm chỉ ăn cá lăng đã được nấu chín kỹ, không ăn cá lăng sống, làm gỏi hoặc cá nấu chín tái, dễ nguy cơ nhiễm khuẩn, ký sinh trùng, rối loạn tiêu hóa.
- Nếu chưa từng ăn cá lăng trước đó, mẹ bỉm nên ăn thử 1 chút để theo dõi phản ứng cơ thể. Mẹ sau khi ăn cá lăng và cho con bú cũng cần chú ý theo dõi biểu hiện cơ thể con xem có dấu hiệu bất thường gì không, chẳng hạn như nổi mẩn ngứa, tiêu chảy, đầy hơi… Nếu có thì mẹ nên tạm ngưng ăn cá lăng và tham khảo thêm ý kiến tư vấn từ bác sĩ.
Món ngon từ cá lăng cho mẹ sau sinh
Từ nguyên liệu cá lăng, mẹ bỉm có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như:
Chả cá lăng
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con cá lăng 500g, 2 thìa riềng băm, 2 thìa gừng băm, 2 thìa hành tím băm, 5 nhánh hành lá, 1 quả ớt, 1 quả chanh, 1 thìa bột nghệ, 2 thìa mẻ chua, 2 thìa mắm tôm, 100g đậu phộng rang, 1kg bún tươi, rau thơm, muối, dầu ăn.
Cách chế biến:
- Rửa cá lăng với nước sôi rồi lấy dao cạo sạch nhớt thân cá. Rửa cá với chanh và muối để khử tanh. Lấy dao phi lê cá thành các miếng vừa ăn, lấy giấy thấm khô cá.
- Ướp cá với 2 thìa mẻ chua, 2 thìa riềng bă, 2 thìa hành tím băm, 2 thìa gừng băm, 2 thìa mắm tôm, 1 thìa bột nghệ. Trộn thật đều hỗn hợp và ướp từ 1 – 2 tiếng cho thấm vị.
- Hành lá, thì là rửa sạch, thái khúc dài 2 lóng tay. Đầu hành chẻ nhỏ. Ớt đem thái lát nhỏ. Rau thơm rửa sạch, để ráo.
- Sau khi cá đã ướp xong, xếp cá vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút. Cho hành lá, thì là rắc lên trên là sẵn sàng thưởng thức.
- Món chả cá lăng ăn kèm với bún tươi, rau thơm, đậu phộng rang và nước chấm tỏi ớt sẽ cực kỳ ngon miệng, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.
Cháo cá lăng
Mẹ bỉm sau sinh ăn cá lăng được không? Đáp án là có. Món cháo cá lăng thơm ngon, bổ dưỡng, giúp mẹ bỉm bổ sung năng lượng và nhiều dưỡng chất tốt, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con cá lăng 1kg, 100g gạo tẻ, 50g gạo nếp, 1 mớ rau cải bẹ xanh, 1 củ nghệ, 1 củ gừng, 5 củ hành tím, 5 nhánh hành lá, mắm, dầu ăn, tiêu, hạt nêm, muối.
Cách chế biến:
- Cá lăng mổ bụng loại bỏ nội tạng, cạo sạch nhớt, lấy muối và chanh rửa sạch khử tanh. Cắt bỏ phần đầu, lọc thịt ra khỏi xương cá. Thịt cá thái miếng nhỏ dài khoảng 1 lóng tay. Trụng đầu cá vào nồi nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt để ráo.
- Gừng rửa sạch, đập dập. Hành lá rửa sạch, phần lá hành cắt nhỏ, phần đầu thanh để riêng. Hành tím đập đập, băm nhỏ 1 củ. Cải bẹ xanh rửa sạch, thái nhỏ. Nghệ rửa sạch, cạo vỏ, giã nhuyễn, pha với 1 thìa nước lọc, lọc qua rây để thu nước cốt nghệ.
- Bắc nồi lên bếp, cho 1.5 lít nước đun sôi, thêm đầu hành lá, 4 củ hành tím, đầu cá, gừng, xương cá vào nồi. Đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, hầm thêm 30 phút rồi lọc hỗn hợp nước qua rây để lấy phần nước dùng ngọt thơm.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm 1 củ hành tím băm. Cho thịt cá vào xào 5 phút coh săn, nêm ½ thìa hạt nêm, 1 thìa mắm, ½ thìa tiêu xay.
- Bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước lọc nấu sôi, thêm gạo tẻ – gạo nếp đã được vo sạch vào, sau đó đổ phần nước dùng vào, nấu đến khi cháo chín mềm thì cho cá lăng xào vào nấu chung. Nêm vào nồi cháp ½ thìa mắm, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa cốt nghệ tươi, đợi sôi lại rồi nêm nếm lại vừa ăn.
- Cuối cùng cho thêm cải bẹ xanh, hành lá, tiêu xay vào nồi rồi tắt bếp. Món cháo cá lăng đã hoàn thành.
Thắc mắc bà đẻ sau sinh ăn cá lăng được không đã được giải đáp chi tiết trong bài viết. Nếu có bất cứ thông tin nào khác cần được tư vấn về chế độ ăn uống sau sinh, mẹ bỉm có thể liên hệ đến Aspa Lady ngay hôm nay nhé!
Xem thêm:
Công dụng của sản phẩm:
🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào 🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa 🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…
Đối tượng sử dụng: Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như: 🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi 🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan. 🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo 🍃Rối loạn kinh nguyệt 🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường. 🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp 🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau. 🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ 🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì 🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm. Cách sử dụng sản phẩm: 🍃1 lọ 60 viên 🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phútAspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh. 👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết. 👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan.... Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền: 1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào. 2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận. Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán. 3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp. 4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng. 5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế 👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!