Rai nhút (rau rút) được sử dụng phổ biến để nấu canh cua, làm gỏi hoặc xào tỏi, tạo nên món ăn đậm đà hương vị. Thắc mắc mẹ sau sinh ăn rau nhút được không? Ăn rau nhút có mất sữa không sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây.
Rau nhút và thành phần dinh dưỡng
- Lượng calorie: 40
- Carbohydrate: 2g
- Protein: 6g
- Kali: 3000mg
- Phốt pho: 405mg
- Đồng: 2.97mg
- Canxi: 381mg
- Magie: 186mg
- Kẽm: 10.53mg
Bên cạnh đó, rau nhút chứa nhiều vitamin và các hợp chất thiết yếu khác như amin leucine, threonin và methionine.
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn hẹ được không? Ăn lá hẹ có gây mất sữa?
Mẹ sau sinh ăn rau nhút được không?
Mẹ sau sinh ăn rau nhút có tác dụng gì?
Mẹ sau sinh ăn rau nhút có gây mất sữa không?
Mẹ sau sinh bao lâu ăn được rau nhút?
Những lưu ý bà đẻ cần biết khi ăn rau nhút sau sinh?
- Mẹ nên ăn rau nhút với lượng vừa phải, không ăn quá nhiều bởi loại rau này có tính hàn, ăn số lượng lớn dễ tiêu chảy, đau bụng, rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, rau nhút có khả năng hút một số kim loại nặng như chì, đồng, kẽm do vậy ăn nhiều rau nhút có nguy cơ tích tụ kim loại nặng cho cơ thể.
- Chỉ nên ăn rau nhút đã được chế biến chín. Tuyệt đối không ăn rau nhút sống bởi loại rau này sống dưới nước, chứa nhiều mầm bệnh, kí sinh trùng, giun sán nguy hiểm.
Món ngon từ rau nhút cho mẹ bỉm sau sinh
Gỏi tôm rau nhút
- Rau nhút tuốt bỏ phần phao trắng, nhặt khúc non, sau đó ngâm rau với nước muối loãng 10 – 15 phút, rửa sạch nhiều lần với nước để ráo. Với phần thân to thì bạn nên lấy dao chẻ đôi, chẻ 3 để khi trộn gỏi rau ngấm gia vị tốt hơn.
- Bắc nồi nước lên bếp, cho 1 thìa muối vào đun sôi thì chần rau nhút vào nồi nước 2 phút, sau đó vớt rau ra chậu nước đá lạnh ngâm khoảng 15 phút. Sau đó vớt rau ra rổ để ráo.
- Tôm sú rửa sạch, cho vào nồi 1 thìa muối, 1 bát nước để luộc chín tôm. Vớt tôm để nguội rồi tiến hành bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen sống lưng tôm.
- Công đoạn làm nước trộn gỏi, thực hiện bằng cách cho vào cối 4 quả ớt, ½ củ tỏi, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt rồi lấy chày giã nhuyễn. Tiếp đến vắt nửa quả chanh và thêm 2.5 thìa mắm vào, khuấy đều.
- Lá quế rửa sạch, cắt đôi. 1 quả chanh bỏ hạt, vắt lấy nước cốt.
- Bạn cho rau nhút ra thau nhỏ và nêm ½ thìa bột ngọt, ½ thìa muối, 1 thìa đường rồi trộn đều lên. Tiếp đến cho thêm 3 thìa nước trộn gỏi vừa làm, 3 thìa nước cốt canh và trộn đều lần nữa.
- Cho tôm, hành phi, rau thơm, lá quế vào trộn cùng rau nhút.
- Bày món gỏi tôm rau nhút ra đĩa, rắng ít đậu phộng rang và vài lát ớt lên trên rồi thưởng thức.
Canh cua rau nhút
- Cua đồng ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút sau đó rửa sạch, vớt của ra, tách mai, bỏ yếm, tách thịt cua – gạch cua để riêng. Bát đựng gạch cua nêm ¼ thìa hạt nêm, ¼ thìa tiêu.
- Cho thịt cua vào cối cùng 1/3 thìa muối rồi giã nhuyễn, đổ 1 lít nước vào. Sau đó trộn đều rồi lọc hỗn hợp nước cua qua rây để loại bỏ xác cua.
- Rau muống, rau nhút nhặt phần non, sau đó ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa lại nhiều lần với nước cho sạch. Vớt để ráo rồi cắt khúc dài 2 – 3 cm. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm hành tím, sau đó đổ gạch cua vào xào đều. Đổ 1 lít nước thịt cua vào, nêm ½ thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa đường, khuấy đều. Nước sôi thì vớt váng cua ra bát để riêng.
- Cho khoai sọ vào nồi, nấu khi khoai chín mềm thì cho rau nhút, rau muống vào nấu 3 – 4 phút cho chín thì đổ váng cua vào, nêm mắm, muối vừa ăn rồi tắt bếp.
- Múc canh cua rau nhút ra bát và thưởng thức.
Rau nhút xào tỏi
- Rau nhút bỏ phần phao xốp, nhặt lấy ngọn non, sau đó đem ngâm với nước muối loãng 10 – 15 phút, rửa sạch nhiều lần với nước, vớt ra để ráo.
- Tỏi bóc bỏ, băm nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm tỏi, sau đó cho rau nhút vào xào, nêm 1 thìa mắm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt. Đảo nhanh tay với lửa lớn khoảng 3 – 4 phút là rau nhút chín, tắt bếp.
- Gắp rau nhút xào tỏi ra đĩa và thưởng thức.
Thắc mắc mẹ sau sinh ăn rau nhút được không đã được bật mí trong bài viết. Nếu có bất cứ thắc mắc nào cần được giải đáp thêm về chế độ ăn uống sau sinh, chị em hãy liên hệ ngay đến Aspa Lady để được tư vấn và hỗ trợ nhé!
Công dụng của sản phẩm:
🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào 🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa 🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…
Đối tượng sử dụng: Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như: 🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi 🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan. 🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo 🍃Rối loạn kinh nguyệt 🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường. 🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp 🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau. 🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ 🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì 🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm. Cách sử dụng sản phẩm: 🍃1 lọ 60 viên 🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phútAspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh. 👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết. 👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan.... Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền: 1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào. 2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận. Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán. 3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp. 4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng. 5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế 👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!