Mẹ sau sinh ăn nấm bào ngư được không? Ăn có mất sữa không?

Nấm bào ngư (nấm sò) được sử dụng phổ biến để chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Mẹ sau sinh ăn nấm bào ngư được không? Ăn nấm bào ngư có gây mất sữa không? Cùng Aspa Lady giải đáp thắc mắc qua bài viết.

Nấm bào ngư và thành phần dinh dưỡng

Nấm bào ngư còn có tên gọi khác là nấm trắng, nấm sò, mọc thành từng cụm chồng lên nhau. Nấm phát triển tốt ở rơm rạ, mùn cưa, thân cây gỗ. Có 2 loại nấm bào ngư phổ biến nhất bao gồm nấm bào ngư trắng và nấm bào ngư xám, hình dáng chúng giống như cái quạt xòe ra, hki ăn có độ mềm giòn, mùi thơm hấp dẫn, được dùng để chế biến các món xào, hấp, súp, canh rất ngon miệng.
Trung bình 100g nấm bào ngư tươi chứa các thành phần dinh dưỡng như sau:

• Năng lượng: 33 kcal
• Carbohydrate: 6.09 g
• Chất xơ: 2.3 g
• Protein: 3.31 g
• Chất béo: 0.41 g
• Vitamin D: 28 IU
• Vitamin B1: 0.15 mg
• Vitamin B2: 0.24 mg
• Vitamin B3: 4.99 mg
• Vitamin B5: 1.29 mg
• Vitamin B9: 38 mcg
• Vitamin C: 0.3 mg
• Canxi: 3 mg
• Sắt: 1.33 mg
• Magie: 18 mg
• Kali: 420 mg
• Photpho: 120 mg
• Kẽm: 1.1 mg
• Selen: 2.6 mcg

Tham khảo thêm: Bà đẻ sau sinh ăn nấm hương được không? Ăn có mất sữa?

Mẹ sau sinh ăn nấm bào ngư được không?

Mẹ sau sinh thường hay sinh mổ đều có thể ăn nấm bào ngư bởi nấm giàu dinh dưỡng như vitamin B1, B3, B2, B5, vitamin D, selen, photpho, kẽm, protein, vitamin PP, acid folic, glucid, các fleutorin… có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, giảm viêm nhiễm, điều hòa đường huyết, tốt cho não bộ, ngăn ngừa ung thư… Cụ thể:

• Tăng cường miễn dịch: thành phần selen trong nấm bào ngư có công dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh mãn tính, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch.
• Tốt cho não bộ: thành phần vitamin B3 ở nấm bào ngư tốt cho não bộ, cải thiện trí nhớ, tăng cường sự tập trung.
• Giảm viêm: nấm có tác đặc tính chống viêm, chống nhiễm trùng, bệnh tật.
• Điều hòa đường huyết: nấm bào ngư có tác dụng giảm đường trong máu, ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
• Tốt cho tim mạch: Chất xơ hòa tan beta-glucan có trong loại nấm này giúp giảm lượng đường huyết, giảm chất béo trung tính, kiểm soát huyết áp và mức insulin. Điều này có thể giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch như bệnh nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não. Ngoài ra, loại nấm này cũng chứa các chất chống viêm và chống oxy hóa. Nhờ vậy có thể giảm nguy cơ viêm nhiễm và oxi hóa các tế bào trong hệ tim mạch

Mẹ sau sinh ăn nấm bào ngư có mất sữa không?

Hiện chưa có báo cáo hay nghiên cứu, khảo sát nào cho thấy việc ăn nấm bào ngư gây mất sữa, do đó các mẹ bỉm có thể an tâm khi ăn loại nấm này. Nấm chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp tiết vào sữa mẹ, trẻ sơ sinh khi bú được hấp thụ nhiều dưỡng chất quý, tốt cho sức khỏe và tăng miễn dịch, phát triển toàn diện. Mặc dù vậy mẹ cũng nên ăn nấm với lượng hợp lý, lạm dụng ăn quá nhiều nấm sẽ gây rối loạn tiêu hóa, sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiết sữa.

Mẹ sau sinh bao lâu ăn được nấm bào ngư?

Sau sinh khoảng 2 – 4 tuần, tùy vào thể trạng sức khỏe mà mẹ bỉm có thể ăn các món chế biến từ nấm bào ngư. Khi bắt đầu ăn, mẹ nên ăn với lượng nhỏ rồi theo dõi phản ứng của cơ thể mẹ, trẻ sơ sinh. Nếu không có bất cứ dấu hiệu bất thường nào thì mẹ có thể tiếp tục ăn nấm bào ngư. Trung bình 1 tuần, mẹ có thê ăn 2 – 3 bữa nấm, mỗi bữa trung bình khoảng 100g là phù hợp.

Những lưu ý mẹ bỉm cần nhớ khi ăn nấm bào ngư?

Khi ăn nấm bào ngư sau sinh, các chị em cần chú ý một số điều như sau để tốt cho sức khỏe:

• Mẹ nên mua nấm bào ngư ở các cơ sở uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Nấm cần được chế biến chín kỹ trước khi ăn.
• Với món nấm bào ngư xào, mẹ nên hạn chế cho nhiều dầu ăn, mỡ vì như thế sẽ khiến việc ăn nấm gây khó tiêu, đầy bụng, dễ bị trào ngược dạ dày.
• Nên nấu nấm ở nhiệt độ cao thay vì nấu ở nhiệt độ thấp, bởi chế biến nấm nhiệt độ thấp sẽ khiến nấm ra nhiều nước, giảm mùi vị cũng như độ thơm ngon.
• Không nên dùng nồi nhôm để nấu nấm bào ngư vì các hoạt chất trong nấm tương tác với nhôm, làm nấm chuyển sang màu thâm đen.
• Những mẹ có hệ tiêu hóa kém như hay bị tiêu chảy, đầy bụng… thì nên hạn chế ăn nhiều nấm bào ngư.
• Sau khi ăn nấm bào ngư, mẹ nên tránh uống nước đá, ăn đồ lạnh để giảm nguy cơ bị đau bụng.

Món ngon từ nấm bào ngư dành cho mẹ sau sinh

Phụ nữ sau sinh ăn nấm bào ngư được không? Đáp án là có, nấm bào ngư có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, mẹ bỉm có thể tìm hiểu công thức và chế biến để cả gia đình cùng thưởng thức:

Nấm bào ngư xào tỏi

Nguyên liệu chuẩn bị: 300g nấm bào ngư, 1 củ tỏi, 1 quả ớt, 2 nhánh ngò rí, 2 nhánh hành lá, 2 thìa rượu trắng, dầu ăn, mắm, hạt nêm, đường, muối.

Cách chế biến:

• Cắt bỏ phần chân nấm, ngâm nấm với nước muối loãng 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch, vắt cho bớt nước, để ráo.
• Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Ngò rí rửa sạch, tách phần lá và cọng riêng. Phần cọng thái nhuyễn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Ớt thái lát.
• Bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm tỏi, sau đó đổ nấm vào xào cùng lửa lớn. Tiến hành nêm 2 thìa đường, 1 thìa mắm. 1 thìa hạt nêm, đảo 3 – 4 phút cho nấm chín.
• Cho 2 thìa rượu trắng vào chảo, đảo thêm 2 phút nữa, cho hành lá, ngò rí và ớt vào, nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bày món nấm bào ngư xào tỏi ra đĩa và thưởng thức.

Nấm bào ngư xào cải thìa

Nếu đã quá ngán ăn các món thịt cá, mẹ có thể đổi bữa bằng món ăn chay, trong đó nấm bào ngư xào cải thìa vừa dễ nấu lại giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu chuẩn bị: 100g nấm bào ngư, 150g cải thìa, ½ củ hành tây, 1 củ gừng, ½ củ cà rốt, 4 tép tỏi, nước tương, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn, đường, muối, tiêu xay.

Cách chế biến:

• Cắt bỏ phần chân nấm, ngâm nấm bào ngư với nước muối loãng 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch, vắt cho bớt nước, để ráo.
• Tách lá cải thìa ra khỏi bẹ, ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa sạch. Chần rau cải thìa với nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo.
• Cà rốt gọt vỏ, thái lát. Hành tây bỏ vỏ, bổ múi cau. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Pha nước sốt bằng cách cho vào bát các gia vị như sau: ½ thìa hạt nêm, ½ thìa đường, ½ thìa dầu hào, ½ thìa nước tương, 1 thìa nước lọc, khuấy đều.
• Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm tỏi, sau đó cho cà rốt xào khoảng 1 phút rồi cho cải thìa, hành tây, nấm bào ngư vào xào đều với lửa lớn khoảng 3 – 4 phút.
• Đổ phần nước sốt đã pha vào chảo, cho thêm chút nước lọc, đảo đều 2 phút nữa, nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Canh nấm bào ngư mướp hương

Nhắc đến món ngon từ nấm bào ngư dành cho mẹ sau sinh thì không thể thiếu món canh nấm bào ngư mướp hương. Món ăn này ngọt mát, dễ ăn, dễ tiêu hóa, lại chế biến đơn giản, không tốn nhiều thời gian, công sức.

Nguyên liệu chuẩn bị: 100g nấm bào ngư, 1 quả mướp hương, 200g tôm, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn…

Cách chế biến:

• Cắt bỏ phần chân nấm, ngâm nấm bào ngư với nước muối loãng 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch, vắt cho bớt nước, để ráo.
• Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
• Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen sống lưng, rửa sạch, để ráo.
• Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, sau đó cho tôm vào xào săn. Sau đó cho nấm vào xào thêm 2 – 3 phút.
• Đổ 500ml nước lọc vào nồi nấu tôm và nấm, nấu đến khi nước sôi thì cho mướp vào, nêm nếm gia vị gồm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa đường, 1 thìa muối.
• Đợi đến khi các nguyên liệu chín hết thì tắt bếp.

Thắc mắc bà đẻ sau sinh ăn nấm bào ngư được không đã được chia sẻ trong bài viết. Mẹ bỉm nên ăn nấm bào ngư với liều lượng vừa phải để giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt, tránh nguy cơ đầy bụng, rối loạn tiêu hóa nhé!

Thành phần chứa:
🍃Cao sâm tố nữ: 200mg
🍃Cao thiên môn chùm: 80mg
🍃Cao bạch thược: 40mg
🍃Bột nấm đông trùng hạ thảo: 30 mg
🍃Cao Maca: 20mg
🍃Cao đương quy: 20mg
🍃Bột nhung hươu: 20mg
🍃Collagen tuýp 1: 10mg
🍃Coenzyme Q10: 10mg

Công dụng của sản phẩm:

🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào
🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa
🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ
Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…

Đối tượng sử dụng:
Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như:
🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi
🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan.
🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo
🍃Rối loạn kinh nguyệt
🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường.
🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp
🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau.
🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ
🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì
🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm.
Cách sử dụng sản phẩm:
🍃1 lọ 60 viên
🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phút

Aspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh.
👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết.
👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan....
Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền:
1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc
Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào.
2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận.
Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán.
3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI
Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp.
4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định
Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng.
5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG
Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế
👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!