Phở gà là món ăn ngon và bổ dưỡng, mềm thơm trẻ em đến người già ai ai cũng thích. Mẹ sau sinh ăn phở gà được không? Ăn phở gà có mất sữa không? Tất cả thắc mắc sẽ được Aspa Lady giải đáp trong bài viết.
Phở gà là món ăn quen thuộc trong nền ẩm thực Việt Nam. Món ăn này có các nguyên liệu chính gồm sợi phở, thịt gà ta, trứng non, gia vị, rau thơm, nước hầm xương thơm ngọt hấp dẫn, hòa quyện với nhau tạo nên món ăn đậm đà hương vị.
Mẹ sau sinh ăn phở gà được không?
Mẹ sau sinh thường, sinh mổ có thể ăn phở gà nhưng cần chọn thời điểm phù hợp để ăn. Phở gà chứa nhiều dinh dưỡng: canxi, sắt, magie, kẽm, protein, phốt pho có tác dụng cung cấp năng lượng, bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết để giúp bà đẻ hồi phục sức khỏe sau sinh. Ăn thịt gà sau sinh giúp ngăn ngừa thiếu máu, cải thiện thị lực, giảm căng thẳng, hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa bệnh tim mạch, ngừa loãng xương, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn phở bò được không? Ăn có mất sữa?
Mẹ sinh mổ có ăn được phở gà không?
Mẹ sinh mổ vẫn có thể ăn vẫn có thể ăn phở gà nhưng chỉ nên ăn khi mà vết thương mổ đã lành hoàn toàn để tránh nguy cơ bị ngứa, sưng mủ, sẹo lồi.
Mẹ sau sinh ăn phở gà có gây mất sữa không?
Không, hiện chưa có bất cứ nghiên cứu nào cho biết mẹ sau sinh ăn phở gà sẽ gây mất sữa. Ngược lại phở gà giàu dưỡng chất: tinh bột, protein, sắt, kẽm, canxi, magie… giúp bà đẻ tiết sữa nhiều, nguồn sữa dồi dào, phong phú dưỡng chất cho bé yêu bú khỏe và phát triển toàn diện.
Mẹ sau sinh bao lâu ăn được phở gà?
Mẹ sau sinh bao lâu ăn được phở gà sẽ còn phụ thuộc vào mẹ sinh thường hay sinh mổ. Trường hợp sinh thường mẹ nên tránh ăn phở gà trong khoảng ít nhất 2 ngày, tốt hơn hẳn thì nên ăn phở gà khi vết thương rạch tầng sinh môn đã lành (khoảng 2 – 3 tuần sau sinh). Việc ăn gà quá sớm sẽ làm tăng nguy cơ sưng và mưng mủ vết thương.
Còn đối với mẹ sinh mổ thì nên ăn phở gà sau khoảng 2 – 3 tháng sau sinh, khi mà vết thương mổ đã lành hoàn toàn. Thịt gà chứa thành phần gây ngứa, làm vết thương lâu lành, sưng đỏ, mưng mủ, ngứa ngáy… nếu ăn quá sớm dễ gây sẹo lồi, viêm nhiễm.
Lưu ý gì khi ăn phở gà cho mẹ sau sinh?
Mẹ sau sinh ăn phở gà được không? Đáp án là có. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn phở gà mẹ sau sinh cần nhớ:
- Mẹ nên ăn phở gà với liều lượng vừa phải: Mỗi tuần mẹ chỉ nên ăn từ 2 – 3 bữa phở gà, còn lại nên ăn đa dạng các nhóm thực phẩm, món ăn bổ dưỡng khác cho cơ thể. Không nên ăn quá nhiều sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng, gây tăng cân.
- Nên ăn phở gà thịt gà nấu chín kỹ, không ăn thịt gà chín tái dễ khiến bà đẻ bị nhiễm khuẩn, rối loạn tiêu hóa.
- Ăn phở gà ở những hàng quán đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu có thời gian, mẹ nên tự nấu phở gà tại nhà để thưởng thức.
Hướng dẫn cách nấu phở gà cho mẹ sau sinh tại nhà
Nếu mẹ bỉm không an tâm khi thưởng thức món phở gà tại các hàng quán vì lo ngại vấn đề mất vệ sinh an toàn thực phẩm thì có thể tự mình hoặc nhờ người thân chế biến phở gà tại nhà để cả gia đình cùng nhau thưởng thức. Công thức chế biến món phở gà cũng tương đối đơn giản, tham khảo ngay!
Nguyên liệu chuẩn bị:
Dưới đây là nguyên liệu nấu phở gà dành cho 4 – 6 người ăn:
- 1.5kg xương ống heo
- 1 con gà ta 1.6kg
- 100g trứng non
- 100g củ cải trắng
- 20g ngò rí
- 150g hành tây
- 3 – 4 nhánh hành lá
- 5 củ hành tím
- 1 quả chanh
- 1kg bánh phở tươi
- 1 củ gừng
- 1 gói gia vị thuốc bắc
- Gia vị: Hạt nêm gà, mắm, đường phèn, bột ngọt, muối
Cách chế biến:
- Xương heo đem ngâm với nước muối loãng 5 – 7 phút rồi rửa vài lần cho sạch, để ráo. Bắc 1 nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho xương heo vào chần sơ 3 – 5 phút, đem xương heo rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
- Thịt gà bạn mua loại thịt sẵn ở chợ/siêu thị cho nhanh. Mua về lấy muối chà xát lên bề mặt thịt 3- 5 phút, đem rửa lại 2 – 3 lần với nước sạch, để ráo.
- Củ cải trắng bỏ đầu, rửa với nước sạch, cắt thành các khoanh trong. Hành tây lột vỏ, thái mỏng. Hành lá, ngò rí bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhuyễn.
- Bắc nồi nước lọc 5 lít lên bếp, cho toàn bộ xương heo, 1 con gà ta cùng 1 thìa đường phèn, 1.5 thìa muối vào luộc trong 10 phút với lửa lớn. Nước sôi thì bạn hạ nhỏ lửa, luộc thêm 20 phút, đến khi gà chín thì vớt gà ra thau nước lạnh ngâm khoảng 5 phút rồi vớt để ráo, việc này giúp thịt gà săn lại và ngon hơn. Sau đó chặt thịt gà thành các miếng vừa ăn.
- Tiếp tục cho trứng non vào nồi luộc 5 – 7 phút, trứng chín thì vớt ra bát để nguội.
- Đặt vỉ nướng lên bếp, cho gừng thái lát, hành tím, hành tây, củ cải trắng nướng lửa nhỏ khoảng 3 – 5 phút. Bắc chảo lên bếp, cho gia vị thuốc bắc vào, rang khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.
- Với nồi nước dùng khi nãy, cho toàn bộ củ cải trắng, hành tây vào nấu với lửa nhỏ khoảng 40 phút. Lấy túi vải cho gia vị thuốc bắc, củ hành, gừng nướng, 4 nhánh gốc ngò rí, vỏ 1 quả chanh vào, buộc chặt rồi cho vào nồi nước dùng.
- Vớt tất cả nguyên liệu ra ngoài, nêm 1.5 thìa muối, 3 thìa hạt nêm, 3 thìa đường phèn, 2 thìa mắm, 1 thìa bột ngọt, khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
- Nước dùng nấu xong, bắc nồi nước khác lên bếp, đun sôi thì cho 1kg bánh phở vào chần sơ 2 phút rồi vớt ra bát.
- Bạn cho 1 ít bánh phở vào bát, xếp thịt gà ta, trứng non, hành lá rồi chan nước dùng, thưởng thức.
Thắc mắc mẹ sau sinh ăn phở gà được không đã được giải đáp trong bài viết. Mẹ bỉm nếu yêu thích món này thì có thể tự chế biến tại nhà để thưởng thức, cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất để có nguồn sữa dồi dào cho con bú khỏe nhé!
Xem thêm:
- Mẹ sau sinh ăn phở bò được không? Ăn có mất sữa?
- Mẹ sau sinh có ăn được bánh đậu xanh không? Ăn có mất sữa không?
- Top 16+ món ăn gây mất sữa sau sinh mẹ bỉm nên cảnh giác
- Sau sinh bà đẻ uống sữa đậu nành được không? Có gây mất sữa?
- Mẹ sau sinh ăn xôi gấc được không? Ăn có mất sữa không?
Công dụng của sản phẩm:
🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào 🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa 🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…
Đối tượng sử dụng: Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như: 🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi 🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan. 🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo 🍃Rối loạn kinh nguyệt 🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường. 🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp 🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau. 🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ 🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì 🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm. Cách sử dụng sản phẩm: 🍃1 lọ 60 viên 🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phútAspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh. 👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết. 👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan.... Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền: 1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào. 2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận. Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán. 3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp. 4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng. 5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế 👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!