Bánh bột lọc nhân tôm thịt là đặc sản đến từ xứ Huế hấp dẫn biết bao người bởi hương vị thơm ngon. Mẹ sau sinh ăn bánh bột lọc được không, ăn bánh bột lọc có gây mất sữa không? Cùng Aspa Lady giải đáp thắc mắc trong bài viết.
Bánh bột lọc và thành phần dinh dưỡng
Bánh bột lọc có xuất xứ từ Huế, các tỉnh miền Trung từ Nghệ An đến Đà Nẵng. Nguyên liệu chủ đạo để làm bánh bột lọc bao gồm bột năng, thịt heo, tôm. Bánh bột lọc khi ăn sẽ có vị giòn giòn thơm, ăn cùng nước chấm sẽ ngon tuyệt cú mèo.
Về thành phần dinh dưỡng, trung bình 1 đĩa bánh bột lọc (khoảng 10 cái) sẽ chứa khoảng 420 – 480 calo. Với các thành phần chính là bột năng, tôm, thịt, do đó dinh dưỡng và khoáng chất trong bánh cũng đa dạng, gồm: tinh bột, đạm, canxi, sắt, magie, phốt pho, chất béo, kẽm…
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn bánh AFC được không? Ăn có mất sữa không?
Mẹ sau sinh ăn bánh bột lọc được không?
Mẹ sau sinh thường hay sinh mổ đều có thể ăn bánh bột lọc bởi các nguyên liệu làm nên bánh lành tính, an toàn, không gây tác dụng phụ. Lượng canxi, protein, phốt pho, magie, kẽm, tinh bột trong bánh bột lọc giúp cung cấp năng lượng cho bà đẻ, giảm mệt mỏi, uể oải, có sức khỏe chăm sóc bé yêu, đồng thời làm chắc khỏe xương khớp, cải thiện thị lực, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tăng miễn dịch, phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau sinh.
Mẹ sau sinh ăn bánh bột lọc có gây mất sữa?
Không, ăn bánh bột lọc không hề gây mất sữa, chưa có bất cứ báo cáo hay nghiên cứu nào cho biết bà đẻ ăn bánh bột lọc sẽ mất sữa, bởi vậy các mẹ bỉm hoàn toàn có thể an tâm khi ăn loại bánh này. Canxi, sắt, phốt pho, magie… từ tôm thịt (nhân bánh bột lọc) sẽ giúp sữa mẹ dồi dào và giàu dưỡng chất hơn, có lợi cho trẻ sơ sinh bú mẹ, giúp con phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Bà đẻ sau sinh bao lâu ăn được bánh bột lọc?
Nhìn chung, sau sinh mẹ có thể ăn bánh bột lọc ngay, bánh bột lọc mềm thơm, dễ tiêu hóa, giúp mẹ được cung cấp năng lượng nhanh chóng, giảm mệt mỏi và kiệt sức sau sinh. Một tuần mẹ có thể ăn từ 2 – 3 lần bánh bột lọc, mỗi lần từ 5 – 6 miếng bánh là phù hợp.
Mẹ bỉm cần chú ý gì khi ăn bánh bột lọc?
Bà đẻ sau sinh ăn bánh bột lọc được không? Đáp án là có. Tuy nhiên để ăn bánh bột lọc tốt cho sức khỏe thì mẹ bỉm cần chú ý một số điều như sau:
- Chỉ ăn bánh bột lọc đã được luộc chín hẳn: Nếu mẹ bỉm ăn bánh bột lọc còn sống sẽ khiến hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng, có thể gây khó tiêu, đầy bụng, tiêu chảy.
- Mẹ sau sinh nên ăn bánh bột lọc với liều lượng vừa phải: Việc ăn quá nhiều bánh bột lọc sẽ gây đầy bụng và dễ tăng cân, mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể.
- Mẹ bỉm nên mua bánh bột lọc ở các cơ sở uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tránh mua phải bánh ở cửa hàng kém chất lượng, bánh làm từ nguyên liệu bẩn, ôi thiu, quy trình chế biến không vệ sinh. Việc ăn phải bánh bột lọc bẩn, hỏng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, tiêu chảy, tác động xấu đến nguồn sữa mẹ cho con bú.
Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc đơn giản cho mẹ sau sinh
Nếu mẹ lo ngại việc mua bánh bột lọc ở ngoài hàng quán không đảm bảo vệ sinh và chất lượng thì hoàn toàn có thể mua nguyên liệu về tự mình chế biến hoặc nhờ người thân làm để thưởng thực. Thực tế công thức làm bánh bột lọc nhân tôm thịt tương đối đơn giản, ai cũng có thể làm.
Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu để làm bánh bột lọc cho 2 người ăn sẽ bao gồm:
- 400g bột năng
- 60g bột sắn dây
- 200g thịt ba chỉ
- 200g tôm đã lột vỏ
- 5 nhánh hành lá
- Muối, đường, mắm, tiêu xay, dầu ăn
- Nước sôi
Cách chế biến bánh bột lọc
- Tiến hành làm nhân bánh: Tôm bóc vỏ rửa sạch, bỏ đầu đuôi và chỉ đen. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ mỏng. Ướp tôm thịt với 1 thìa đường, 1 thìa mắm, ½ thìa muối, ½ thìa tiêu xay. Thời gian ướp từ 30 – 60 phút. Bắc chảo lên bếp cho 2 thìa đường vào đun nóng đến khi đường tan chảy và chuyển màu nâu cánh gián thì thêm 2 thìa dầu ăn. Khi dầu ăn nóng, bạn đổ nhân tôm thịt vào xào đến khi săn lại, vặn nhỏ lửa và rim đến khi nước trong nồi cạn sệt thì tắt bếp.
- Tiến hành làm vỏ bánh bột lọc. Bạn sẽ đổ 200g bột năng, 60g bột sắn dây, ½ thìa muối vào chậu và trộn đều. Đổ 270ml nước sôi vào lấy thìa/đũa khuấy đều. Sau đó đổ 200g bột năng còn lại. Lúc này bột vẫn nóng, do đó bạn nên dùng găng tay cách nhiệt để nhào bột hoặc đợi nguội chút rồi nhào bột thật kỹ. Bột được nhào khi nóng sẽ mịn dẻo hơn.
- Tiến hành gói bánh bột lọc: Bạn sẽ lấy 1 cục bột nhỏ, cán mỏng bằng lòng bàn tay, sau đó cho nhân tôm, thịt vào giữa, gấp đôi bột bánh lại, lấy tay miết mép bột chặt nhằm tránh bị lòi nhân khi luộc. Tiếp tục làm cho đến khi hết nguyên liệu.
- Bắc nồi nước lên bếp, cho ½ thìa muối và 1 thìa dầu ăn. Khi nước trong nồi sôi thì bạn cho bánh bột lọc vào luộc. Đợi khi bánh chín thì bánh sẽ nổi lên trên mặt nồi, bạn sẽ vớt bánh ra thau nước lạnh khoảng 1 phút rồi vớt ra bát.
- Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun sôi rồi cho hành lá thái nhỏ đảo nhanh rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp mỡ hành này vào bát bánh bột lọc rồi trộn thật đều.
- Pha nước chấm bánh bột lọc theo công thức sau: Cho vào bát 50g đường, 15g mắm, 250ml nước ấm, nước cốt ½ quả chanh, 1 quả ớt băm, ½ củ tỏi băm. Lưu ý bạn có thể tăng giảm nguyên liệu, gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình.
- Bánh bột lọc chấm cùng nước mắm chua cay sẽ rất ngon và đậm vị.
Thắc mắc mẹ sau sinh ăn bánh bột lọc được không đã được giải đáp chi tiết trong bài viết. Mẹ bỉm sau sinh nở cần chú ý ăn uống đa dạng thực phẩm để bổ sung dưỡng chất đầy đủ cho cơ thể, giúp có nguồn sữa dồi dào để cho con bú nhé!
Xem thêm:
- Mẹ sau sinh ăn bánh AFC được không? Ăn có mất sữa không?
- Mẹ cho con bú có được ăn bánh tro không? Ăn mất sữa không?
- Sau sinh ăn bánh gạo One One được không? Có mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn mẻ có được không? Ăn mẻ mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn quả bòn bon được không? Ăn có mất sữa không?
Công dụng của sản phẩm:
🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào 🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa 🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…
Đối tượng sử dụng: Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như: 🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi 🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan. 🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo 🍃Rối loạn kinh nguyệt 🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường. 🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp 🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau. 🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ 🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì 🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm. Cách sử dụng sản phẩm: 🍃1 lọ 60 viên 🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phútAspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh. 👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết. 👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan.... Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền: 1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào. 2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận. Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán. 3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp. 4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng. 5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế 👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!