Mẹ sau sinh ăn mắm tôm được không? Ăn có mất sữa không?

Mắm tôm là gia vị được nêm nếm và chấm cùng nhiều món ăn giúp tăng hương vị và kích thích ăn ngon miệng. Mẹ sau sinh ăn mắm tôm được không? Hãy cùng Aspa Lady giải đáp trong bài viết.

Mắm tôm và thành phần dinh dưỡng

Mắm tôm là mắm được làm từ tôm hoặc moi và muối ăn, trải qua quá trình lên men tạo nên màu sắc và mùi vị đặc trưng, có phần hơi nồng và hôi. Nó là gia vị phổ biến dùng để chế biến và thưởng thức các món ăn ở Đông Nam Á và Trung Quốc. Có 3 dạng mắm tôm gồm lỏng, sệt, đặc. Mắm tôm có thể dùng sống chấm trực tiếp các món ăn hoặc cho vào nêm các món như bún riêu, giả cầy…

Vì có nguồn gốc từ thủy sản, do vậy hàm lượng dinh dưỡng trong mắm tôm khá cao, bao gồm: protein, carbohydrate, peptide, sắt, canxi, vitamin A, vitamin B1 giúp tăng quá trình trao đổi chất, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Bên cạnh đó mắm tôm còn chứa chất chống oxy hóa Astaxanthin có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào trong cơ thể khỏi bị tổn thương, tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm đau nhức xương khớp.

Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn mắm ruốc được không? Ăn có mất sữa không?

Mẹ sau sinh ăn mắm tôm được không?

Mẹ sau sinh thường, sinh mổ không được khuyến khích ăn mắm tôm quá sớm bởi mắm tôm thực tế vẫn là mắm sống, chứa nhiều vi khuẩn (gồm cả vi khuẩn có hại và có lợi), hệ tiêu hóa của mẹ sau sinh còn yếu ớt, nếu ăn mắm tôm sẽ dễ bị vi khuẩn gây hại tấn công gây nhiễm trùng và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Bên cạnh đó thì mắm tôm được sản xuất thủ công, từ các nguyên tươi sống nên khó xác định mức độ an toàn của sản phẩm. Bà đẻ không may mua mắm tôm kém chất lượng, không rõ xuất xứ sẽ dễ ngộ độc và gây hại cho trẻ sơ sinh. Chưa kể đến mắm tôm là gia vị khá nồng và hôi, mẹ ăn quá nhiều mắm tôm giai đoạn cho con bú sẽ làm sữa có mùi lạ và bé bỏ bú, giảm ăn, cản trở đến quá trình phát triển của trẻ.

Tuy nhiên nói như vậy không có nghĩa mẹ bỉm ăn mắm tôm không mang lợi ích gì. Thực tế nếu mẹ mua mắm tôm ở các thương hiệu uy tín, chế biến đúng cách, ăn với liều lượng hợp lý sẽ mang đến một số tác dụng tuyệt vời như:

• Mắm tôm chứa vitamin B và protein phong phú, vitamin B có tác dụng tích cực lên mạch máu và hệ thần kinh.hững mẹ bỉm ăn mắm tôm thì các chất dinh dưỡng từ mắm tôm tiết vào sữa mẹ, trẻ hấp thụ vitamin B từ mắm tôm sẽ có chỉ số IQ cao hơn với những trẻ hấp thụ ít vitamin B. Chưa kể mắm tôm cũng chứa lượng DHA tương đối phong phú – đây là axit béo giúp phát triển trí não, thị lực, hệ thần kinh ở trẻ.
• Đối với bà đẻ, ăn mắm tôm chứa DHA có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh lý về tim mạch, giảm đau nhức xương khớp, kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện trí nhớ. Mắm tôm có lượng canxi, phốt pho và vitamin D cao giúp bảo vệ xương răng chắc khỏe, ngăn ngừa sâu răng và loãng xương hiệu quả.
• Mẹ sau sinh ăn mắm tôm có chứa thành phần tryptophan, nó giúp cơ thể tiết ra serotonin – hormone giúp cải thiện tâm trạng, giảm mệt mỏi, căng thẳng, lo âu, giúp tinh thần mẹ thoải mái và thư giãn hơn.

Bà đẻ sau sinh bao lâu thì ăn được mắm tôm?

Sau sinh 1 tháng có ăn được mắm tôm không? Sau sinh 2 tháng có ăn được mắm tôm không? Đây là những thắc mắc rất nhiều bà đẻ quan tâm, nhất là những mẹ trót “nghiện” thứ gia vị mang hương vị đặc trưng này. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì mẹ cho con bú nên kiêng ăn mắm tôm khoảng 6 tháng là tốt nhất để tránh nhiễm khuẩn từ mắm tôm. Tuy nhiên trên thực tế nếu quá thèm thì sau sinh 2 – 3 tháng, mẹ vẫn có thể ăn mắm tôm nhưng cần ăn lượng nhỏ, chỉ ăn mắm tôm đã được chế biến chín.

Mẹ sau sinh ăn mắm tôm có gây mất sữa không?

Mẹ sau sinh ăn mắm tôm lượng vừa phải sẽ không gây mất sữa, ngược lại các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B1, canxi, sắt, DHA từ mắm tôm còn có thể tiết vào sữa mẹ giúp trẻ thông minh và phát triển chiều cao tốt. Tuy nhiên trường hợp mẹ lạm dụng và ăn quá nhiều mắm tôm sẽ khiến sữa có mùi lạ và trẻ giảm bú, bỏ bú, điều này cũng khiến nguồn sữa giảm trông thấy. Lúc này mẹ cần ngừng ăn mắm tôm, tích cực ăn các thực phẩm lợi sữa như thịt, cá, chân giò, ngũ cốc… để sữa về dồi dào hơn.

Nếu muốn ăn mắm tôm sau sinh, mẹ cần chú ý những gì?

Mẹ sau sinh ăn mắm tôm được không? Đáp án là có, tuy nhiên khi ăn mắm tôm thì mẹ bỉm cần chú ý một số điều như sau:

• Nên ăn mắm tôm sau khoảng 2 – 3 tháng sinh, không nên ăn mắm tôm ngay trong thời kỳ ở cữ.
• Mắm tôm cần được nấu chín kỹ trước khi ăn, tuyệt đối không ăn mắm tôm sống trực tiếp sẽ dễ nguy cơ nhiễm khuẩn.
• Mua mắm tôm có nguồn gốc, xuất xứ đến từ các thương hiệu lớn uy tín. Việc mua phải mắm tôm không nguồn gốc, trôi nổi sẽ dễ nhiễm khuẩn gây bệnh đường ruột hoặc ecoli.
• Chai mắm tôm sử dụng xong cần được đóng nắp kín cẩn thận và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát để tránh hư hỏng. Ngoài ra luôn để ý đến hạn sử dụng của sản phẩm.
• Mắm tôm chứa lượng muối tương đối cao, bởi thế những mẹ sau sinh mắc bệnh lý về huyết áp cao, tim mạch, bệnh thận thì cũng nên hạn chế ăn nhiều mắm tôm để tốt cho sức khỏe.
• Mẹ sau sinh ăn mắm tôm tránh kết hợp với táo đỏ bởi dễ gây lạnh bụng và ngộ độc. Ngoài ra mẹ cũng hạn chế ăn mắm tôm cùng thịt gà bởi sẽ gây dị ứng, ngứa ngáy. Khi ăn mắm tôm tránh uống bia sẽ dễ làm hại thận, gây bệnh gout.

Món ngon từ mắm tôm cho mẹ sau sinh

Mắm tôm có thể dùng làm gia vị chấm hoặc nêm nhiều món ăn khác nhau, đem đến hương vị thơm ngon, kích thích vị giác tốt. Dưới đây là một số món ăn sử dụng mắm tôm chị em có thể tham khảo.

Thịt chưng mắm tôm

Phụ nữ sau sinh ăn mắm tôm được không? Có, sau 2 – 3 tháng sinh, mẹ hoàn toàn có thể bổ sung mắm tôm vào chế độ ăn uống của mình. Món thịt chưng mắm tôm đậm đà với mùi hương quyến rũ chắc chắn sẽ giúp mẹ bỉm có bữa cơm ngon miệng, hao cơm.

Nguyên liệu chuẩn bị: 300g thịt ba chỉ, 1.5 thìa mắm tôm, 2 thìa sả băm, 1 thìa ớt băm, 1 thìa tỏi băm, 1 quả quất (tắc), 1 thìa rượu trắng, dầu ăn, đường, bột ngọt, muối.

Cách chế biến:

• Thịt ba chỉ đem rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. 
• Bắc chảo lên bếp, đun sôi 2 thìa dầu ăn, sau đó phi thơm sả băm, tỏi băm. Nêm vào chảo 1 thìa đường, 1 thìa mắm tôm, 1 thìa rượu trắng, ½ lượng ớt băm và đảo đều.
• Cho thịt ba chỉ vào chảo và đảo đều khoảng 5 phút cho thịt săn lại. Tiếp đến đổ 50ml nước lọc vào chảo, đun khoảng 15 phút để hỗn hợp nước sệt lại. Nêm 1/3 thìa bột ngọt, ½ thìa mắm tôm, đảo đều rồi cho phần ớt băm còn lại vào và kho thêm 10 phút.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, khi ăn vắt thêm quả quất vào đảo đều là được.

Bún đậu chấm mắm tôm

Nhắc đến món ngon từ mắm tôm thì không thể không kể đến món bún đậu mắm tôm. Món ăn này gây nghiện với biết bao nhiêu người bởi hương vị hấp dẫn. cách làm bún đậu mắm tôm cũng đơn giản và nhanh chóng.

Nguyên liệu chuẩn bị: 500g bún lá, 3 bìa đậu phụ, 300g thịt ba chỉ, 300g thịt chân giò rút xương, 300g chả cốm, 1 củ tỏi, 3 quả ớt, 50g mắm tôm, 2 quả quất, 1 thìa rượu trắng, bột ngọt, dầu ăn, đường, rau sống (tía tô, kinh giới, xà lách, dưa chuột…)

Cách chế biến:

• Thịt ba chỉ và thịt chân giò đem rửa sạch, để ráo. Đối với thịt chân giò rút xương bạn lấy chỉ hoặc dây dù buộc lại thành cuộn tròn. Tiếp đến cho cả thịt ba chỉ và thịt chân giò đem luộc chín, sau đó vớt ngay ra chậu nước đá để thịt được giòn và cứng, ngon. Ngâm thịt với nước lạnh khoảng 5 phút rồi vớt để ráo. Sau đó thái thịt thành các miếng mỏng vừa ăn.
• Rau sống bạn nhặt sạch bỏ gốc, lá úa vàng, ngâm với nước muối loãng 10 phút rồi đem rửa sạch với nước 3 – 4 lần, vớt rau ra rổ để ráo. Dưa chuột thì gọt vỏ, thái lát mỏng.
• Bắc chảo lên bếp, cho 5 – 6 thìa dầu ăn đun nóng rồi cho chả cốm và đậu đã được cắt miếng nhỏ vào chiên đến khi chín vàng đều các mặt thì vớt ra cho ráo dầu.
• Tiến hành làm mắm tôm: Bạn cho 50g mắm tôm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn, 1 củ hành khô băm, ½ thìa rượu trắng,  1 quả ớt băm vào nồi và khuấy đều cho sôi thì tắt bếp. Đổ mắm tôm ra bát, đợi nguội thì cho ½ thìa rượu trắng, 1 thìa dầu rán đậu và chả còn thừa, nước cốt 2 quả quất, khuấy đều là xong.
• Bạn chuẩn bị một cái mẹt, xếp bún, thịt ba chỉ, thịt chân giò, đậu, chả giò, rau sống, dưa chuột lên trên. Đặt bát mắm tôm ở giữa mẹt rồi thưởng thức.

Giả cầy

Giả cầy cũng là một trong những món ăn hấp dẫn bởi có mùi thơm đặc trưng của mắm tôm. Ăn giả cầy giúp mẹ bỉm lợi sữa và tăng cường sức khỏe, nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể.

Nguyên liệu chuẩn bị: 700g móng giò lợn, 500g thịt chân giò, 1 củ nghệ tươi, 1 củ riềng bánh tẻ, 2 nhánh sả, 1kg bún rối, rau thơm (rau ngổ, hành lá, húng quế), gia vị: mắm tôm, muối, mắm, hạt nêm, mẻ chua, tương bần, rượu nếp.

Cách chế biến:

• Thịt chân giò và móng giò thui bằng rơm hoặc khò trên bếp ga đến khi ngả màu vàng nâu sậm. Cạo bỏ hết tro bụi, rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn.
• Nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ. Mẻ lọc mịn, sả cắt nhỏ. Củ riềng đem giã nhỏ. Rau thơm rửa sạch, để ráo.
• Ướp móng giò và thịt chân giò với riềng, nghệ, sả và 2 thìa mẻ, 2 thìa mắm tôm, ½ thìa rượu trắng, 1 thìa mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối. Thời gian ướp khoảng 60 phút hoặc hơn để thịt ngấm gia vị.
• Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng, đổ thịt chân giò và móng giò vào xào từ 5 – 7 phút cho săn lại. Tiếp đến đổ nước ngập mặt thịt, đun tới khi sôi thì hạ nhỏ lửa và ninh trong 30 phút. Tắt bếp, để thịt nguội hoàn toàn.
• Bật bếp nấu trước khi ăn khoảng 20 – 25 phút, đến khi nước trong nồi sóng sánh thì nêm lại gia vị vừa ăn, thêm chút hành lá, rau ngổ… rồi tắt bếp.
• Món giả cầy ăn cùng cơm nóng hoặc bún đều rất ngon miệng.

Thắc mắc bà đẻ sau sinh ăn mắm tôm được không đã được bật mí trong bài viết. Chị em hãy chú ý về liều lượng, cách chế biến mắm tôm đúng cách để tránh ảnh hưởng sức khỏe bản thân và trẻ sơ sinh nhé!

Xem thêm:

• Mẹ sau sinh ăn mắm ruốc được không? Ăn có mất sữa không?
• Mẹ sau sinh ăn bánh chocopie được không? Có mất sữa không?
• Mẹ sau sinh ăn rau sống được không? Ăn có mất sữa không?
• Mẹ sau sinh ăn bánh ướt được không? Có gây mất sữa không?
• Mẹ sau sinh ăn bánh canh được không? Ăn có mất sữa không?

Thành phần chứa:
🍃Cao sâm tố nữ: 200mg
🍃Cao thiên môn chùm: 80mg
🍃Cao bạch thược: 40mg
🍃Bột nấm đông trùng hạ thảo: 30 mg
🍃Cao Maca: 20mg
🍃Cao đương quy: 20mg
🍃Bột nhung hươu: 20mg
🍃Collagen tuýp 1: 10mg
🍃Coenzyme Q10: 10mg

Công dụng của sản phẩm:

🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào
🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa
🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ
Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…

Đối tượng sử dụng:
Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như:
🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi
🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan.
🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo
🍃Rối loạn kinh nguyệt
🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường.
🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp
🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau.
🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ
🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì
🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm.
Cách sử dụng sản phẩm:
🍃1 lọ 60 viên
🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phút

Aspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh.
👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết.
👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan....
Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền:
1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc
Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào.
2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận.
Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán.
3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI
Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp.
4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định
Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng.
5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG
Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế
👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!