Mẹ sau sinh ăn cà tím được không? Ăn có mất sữa không?

Cà tím là thực phẩm khá quen thuộc trong bữa cơm gia đình của người Việt. Có rất nhiều mẹ bỉm thắc mắc sau sinh ăn cà tím được không, có gây mất sữa không? Hãy để Aspa Lady giải đáp chi tiết thắc mắc trên nhé!

Cà tím và thành phần dinh dưỡng

Quả cà tím thuộc họ cà, có quan hệ gần gũi với cà pháo, cà chua, cà dừa. Hoa cây cà tím màu tía hoặc trắng, tràng hoa 5 thùy, nhị hoa màu vàng. Quả cà tím có kích thước dài và khá lớn, quả mọng, nhiều thịt, bên trong chứa nhiều hạt mềm nhỏ. Quả cà tím khi non sẽ có vị ngọt nhẹ, còn nếu để già ăn sẽ hơi đắng do tích tụ nhiều chất solanine. Tại Việt Nam, cà tím được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon khác nhau như cà tím bung, cà tím chiên, cà tím nhồi thịt, cà tím nướng… Trung bình 100g cà tím sẽ chứa các thành phần dinh dưỡng như sau:

• Calo (kcal): 24
• Lipid: 0,2 g
• Natri: 2 mg
• Kali: 229 mg
• Carbohydrate: 6 g
• Chất xơ: 3 g
• Đường: 3,5 g
• Protein: 1 g
• Vitamin C: 2,2 mg
• Calci: 9 mg
• Sắt: 0,2 mg
• Vitamin B6 0,1 mg
• Magie: 14 mg

Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn bí đao (bí xanh) được không? Mất sữa không?

Mẹ sau sinh ăn cà tím được không?

Thực tế mẹ sau sinh vẫn có thể ăn cà tím nhưng chỉ nên ăn với lượng nhỏ, vừa phải. Mẹ sau sinh ăn cà tím có vị ngọt, tính hàn, chứa dinh dưỡng cao: vitamin B1, B2, C cùng canxi, sắt, magie, kali, chất xơ… giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện thị lực, chắc khỏe xương khớp.

Sở dĩ mẹ không nên ăn quá nhiều cà tím bởi loại quả này có chứa thành phần solanine – chúng được sản sinh bên trong quả cà tím với mục đích bảo vệ quả khỏi nấm mốc, sâu bọ. Trường hợp bà đẻ ăn quá nhiều cà tím có thể gây ngộ độc solanine, rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến hệ thần kinh. Ngoài ra thì cà tím cũng chứa một số chất chuyển hóa cùng protein, khi ăn khiến miệng bị nổi ngứa và dị ứng, gây khó chịu cho bà đẻ.

Nhìn chung đối với những bà đẻ có hệ tiêu hóa kém thì cần hạn chế ăn nhiều cà tím. Còn đối với những mẹ hệ tiêu hóa tốt, bụng dạ khỏe mạnh thì vẫn có thể ăn lượng cà tím vừa phải sẽ không gặp vấn đề gì. Để hạn chế tối đa việc hấp thụ solanine khi ăn cà tím, mẹ nên ăn cà tím được chế biến chín kỹ, trước khi nấu thì nên thái cà tím và ngâm vào nước giấm loãng 10 – 15 phút để trung hòa solanine, giảm nguy cơ ngộ độc. Việc mẹ bỉm kiêng khem quá mức và không ăn cà tím sẽ bỏ lỡ đi nguồn dinh dưỡng khá tốt cho cơ thể.

Mẹ sau sinh ăn cà tím có tác dụng gì?

Mẹ sau sinh ăn cà tím được không? Đáp án là có nhưng cần hạn chế ăn nhiều. Việc ăn cà tím với lượng nhỏ phù hợp sẽ mang đến nhiều giá trị sức khỏe tích cực đối với mẹ bỉm, cụ thể như sau:

Mẹ sau sinh ăn cà tím giúp ngừa ung thư

Lượng chất xơ phong phú từ quả cà tím khi qua đường tiêu hóa sẽ hấp thụ hóa chất, độc tố trong cơ thể, từ đó giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Các thành phần chất chống oxy hóa khác ở cà tím cũng có công dụng tiêu diệt gốc tự do gây hại cho cơ thể.

Mẹ sau sinh ăn cà tím giúp kháng khuẩn tốt

Lượng vitamin C trong cà tím phong phú có tác dụng chống nhiễm trùng, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến đường hô hấp…

Bà đẻ sau sinh ăn cà tím giúp ổn định huyết áp

Sau sinh ăn cà tím được không? Đáp án là có. Ăn cà tím sau sinh giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Thành phần flavonoid ở cà tím còn giúp giảm căng thẳng, duy trì huyết áp cân bằng. Ngoài ra magie trong quả này còn phòng ngừa và cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm cảm giác lo lắng, bồn chồn.

Phụ nữ sau sinh ăn cà tím sẽ tăng sức đề kháng

Cà tím chứa nhiều nước và potassium có công dụng kích thích nhịp tim hoạt động tốt. Ngoài ra kali, magie, canxi, vitamin A, C ở quả này có vai trò tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện cấu trúc xương.

Ăn cà tím sau sinh làm đẹp da và tóc

Mẹ bỉm ăn cà tím chứa một số enzym kích thích các nang tóc khỏe, giảm rụng tóc, giúp mọc tóc nhanh hơn, duy trì kết cấu lành mạnh cho mái tóc. Ngoài ra cá tím cũng giúp duy trì độ ẩm cho da, tránh khô da, giảm nguy cơ lão hóa.

Sau sinh ăn cà tím tăng cường sức khỏe tim mạch

Nhờ chứa chất xơ phong phú mà ăn cà tím sẽ giúp cơ thể loại bỏ lượng cholesterol xấu, thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra nhanh chóng, làm tim mạch hoạt động nhịp nhàng, khỏe mạnh.

Mẹ sau sinh ăn cà tím có gây mất sữa không?

Không, việc mẹ sau sinh ăn cà tím với lượng nhỏ sẽ không gây mất sữa mà ngược lại, những dưỡng chất từ cà tím sẽ giúp nguồn sữa mẹ thêm chất lượng và dồi dào. Mẹ cần tránh ăn quá nhiều cà tím để giảm nguy cơ ngộ độc, sẽ ảnh hưởng đến chất lượng nguồn sữa cho con bú nhé!

Mẹ sau sinh bao lâu thì ăn được cà tím?

Nhìn chung sau khoảng 1 – 2 tháng, khi hệ tiêu hóa và sức khỏe của mẹ bỉm đã hồi phục thì đã bắt đầu có thể ăn cà tím với lượng nhỏ. Mẹ có thể chế biến món cà tím nấu đậu phụ, cà tím nhồi thịt… để cung cấp protein, dưỡng chất giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng hơn. Trường hợp mẹ tiêu hóa kém, hoặc cơ địa dễ  dị ứng… thì có thể ăn cà tím sau sinh khoảng 6 tháng, lúc này trẻ bắt đầu ăn dặm và không còn phụ thuộc dinh dưỡng duy nhất vào nguồn sữa mẹ nữa. Tóm lại, phụ thuộc vào cơ địa, thể trạng sức khỏe mà mẹ quyết định thời điểm ăn cà tím cho phù hợp.

Mẹ sau sinh nên ăn bao nhiêu cà tím mỗi tuần là đủ?

Đối với bà đẻ, lời khuyên là mỗi tuần chỉ nên ăn 1 bữa cà tím, mỗi bữa khoảng 100g là hợp lý. Ngoài cà tím, mẹ có thể bổ sung thêm rất nhiều thực phẩm có lợi cho sức khỏe khác như mướp, su su, bí đao, cà rốt, rau bí, rau mồng tơi, rau dền… Đa dạng các thực phẩm rau củ quả sẽ giúp đỡ ngán và cung cấp nhiều dưỡng chất cho bà đẻ, giúp tăng tiết sữa mẹ cho con bú. 

Mẹ sau sinh ăn cà tím cần chú ý những điều gì?

Ăn cà tím sau sinh mẹ bỉm cần chú ý một số điều như sau:

• Nấu chín kỹ cà tím: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra một số đối tượng có hiện tượng ngứa ở ngoài da và miệng sau khi ăn cà tím do trong cà tím có chứa một loại protein và một số chất chuyển hóa có tác dụng như một loại histamin hàm lượng cao. Để tránh tình trạng này, mẹ sau sinh cần nấu chín kỹ cà tím trước khi ăn. Tốt nhất mẹ bỉm nên ăn cà ninh hoặc hầm nhừ sẽ không làm mất đi những thành phần dinh dưỡng vốn có trong cà tím mà vẫn giúp bạn có một món ăn ngon, bổ dưỡng. Ngoài ra nên ngâm cà qua nước pha muối và sau đó rửa lại các miếng cà tím đã thái sẽ làm nó mềm hơn và loại bỏ gần hết vị đắng của cà, làm cho món ăn ngon hơn.
• Không nên ăn quá nhiều: Việc ăn quá nhiều cà tím làm gia tăng nguy cơ ngộ độc solanine, bởi thế tốt nhất mẹ chỉ nên ăn từ 1 – 2 bữa/tuần, mỗi lần khoảng 100g là hợp lý. 

Mẹ sau sinh trường hợp nào nên hạn chế ăn cà tím?

Cà tím tuy chứa khá nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thế nhưng trong một số trường hợp, mẹ bỉm không nên hoặc hạn chế ăn cà tím để tránh gây tổn hại sức khỏe:

Mẹ sau sinh bị thiếu máu

Trong vỏ cà tím chứa thành phần anthocyanin, có tác dụng “bắt giữ” ion sắt từ các thực phẩm khác, gây cản trở quá trình hấp thụ sắt của cơ thể. Bên cạnh đó, cà tím cũng cản trở quá trình hấp thụ đồng và kẽm.

Mẹ sau sinh bị bệnh dạ dày

Với mẹ bỉm bị bệnh dạ dày cũng nên hạn chế ăn cà tím bởi sẽ khiến dạ dày cồn cào, khó chịu, gây tiêu chảy.

Mẹ sau sinh hệ tiêu hóa kém

Bản thân cơ địa một số người hệ tiêu hóa sinh ra đã kém, cần hạn chế ăn cà tím bởi vỏ cà tím dai và cứng, tạo gánh nặng cho dạ dày. Nếu muốn ăn cà tím, mẹ có thể gọt vỏ để quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra dễ dàng hơn.

Mẹ sau sinh mắc bệnh thận

Lượng oxalate trong cà tím khi mẹ bỉm ăn quá nhiều sẽ dễ gây sỏi thận. Bởi vậy người thận yếu, sỏi thận nên hạn chế ăn thực phẩm này.

Những món ngon từ cà tím cho mẹ sau sinh?

Ở phần trên bài viết, chúng ta đã được giải đáp thắc mắc phụ nữ sau sinh ăn cà tím được không. Các mẹ vẫn có thể ăn cà tím với lượng nhỏ vừa phải, vừa giúp cung cấp cho cơ thể nguồn vitamin và khoáng chất cần thiết, lại vừa tránh nguy cơ ngộ độc solanine nếu ăn cà tím quá nhiều. Cà tím có thể chế biến thành rất nhiều món ngon và hấp dẫn, chị em có thể tự tay vào bếp hoặc nhờ người thân nấu để thưởng thức nhé!

Cà tím sốt tôm thịt

Nguyên liệu chuẩn bị: 4 quả cà tím, 200g thịt lợn băm, 200g tôm, 4 nhánh hành lá, gia vị thông dụng (dầu ăn, muối, tiêu,  đường, hạt nêm…)

Cách làm:

• Cà tím rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. Lấy dĩa xiên vào vỏ quả cà tím để giúp cà tím chín đều. Cho cà tím vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút.
• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
• Tôm rửa sạch, cắt bớt râu ria và chân, sau đó cho vào nồi luộc 7 – 10 phút cho chín. Bóc sạch vỏ tôm, bỏ phần đầu tôm, để nhân tôm vào bát riêng. Cắt tôm thành những miếng nhỏ. 
• Cho tôm và thịt băm vào bát, ướp với ½ thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1/3 thìa tiêu trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
• Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng,  đổ nhân tôm thịt vào xào 3 – 4 phút cho chín rồi đổ hành lá vào xào thêm 1 phút nữa, tắt bếp. 
• Cà tím nướng chín xong bạn để nguội, sau đó cắt đôi quả theo chiều dọc. Múc nhân tôm thịt vào giữa quả cà tím. Bày món ăn lên đĩa rồi thưởng thức.

Cà tím bung đậu thịt

Nhắc đến những món ăn ngon nhức nách từ cà tím thì không thể thiếu món cà tím bung đậu thịt. Đây là món ăn quốc dân khiến bất cứ ai khi ăn cũng cảm thấy thích mê. Công thức chế biến món này không quá phức tạp, cùng tham khảo ngay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị: 200g thịt ba chỉ, 2 quả cà tím, 3 quả cà chua, 2 miếng đậu phụ, 2 củ hành tím, 4 tép tỏi, 2 nhánh hành lá, 10g bột nghệ, dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, đường.

Cách làm:

• Cà tím rửa sạch, thái khúc nhỏ rồi ngâm với nước muối loãng 10 – 15 phút để ra hết nhựa, không bị thâm đen. 
• Thịt ba chỉ rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
• Đậu phụ thái miếng nhỏ và đem chiên chín vàng.
• Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm tỏi, hành tím băm. Tiếp đến cho cà tím vào xào 5 – 6 phút để cà tím hơi mềm thì cho 2/3 lượng cà chua vào xào cùng. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, ½ thìa bột nghệ. Đổ 1 bát nước lọc vào và đun thêm 5 phút nữa.
• Cho thịt lợn vào xào cùng, xào đến khi thịt săn lại thì cho nước lọc vào xâm xấp thịt. Khi nước sôi thì đổ đậu phụ chiên và 1/3 lượng cà chua còn lại vào, nấu thêm 3 – 5 phút nữa thì nêm nếm gia vị lại vừa ăn, cho hành lá vào rồi tắt bếp.
• Múc canh cà tím bung đậu thịt ra bát và thưởng thức ngay.

Cà tím chiên nước mắm

Bà đẻ có thể tham khảo ngay công thức chế biến món cà tím chiên nước mắm ngon tuyệt cú mèo để chiêu đãi cả gia đình trong bữa cơm cuối tuần này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg cà tím, 5 – 6 nhánh hành lá, 1 quả ớt, 3 tép tỏi, dầu ăn, đường, mắm, muối.

Cách làm:

• Cà tím rửa sạch, thái từng khúc dài khoảng 5cm, chia làm 3 phần. Tỏi, ớt, hành lá băm nhỏ.
• Cho vào bát 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa nước, 2 thìa nước mắm, tỏi, ớt băm rồi khuấy đều.

• Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, cho cà tím vào chiên để 2 mặt vàng nâu rồi vớt ra đĩa cho ráo dầu.
• Vẫn sử dụng chảo đó, cho thêm 2 thìa dầu ăn, khi dầu sôi thì tắt bếp. Đổ hành lá băm vào đảo đều, sau đó đổ hỗn hợp nước chấm vừa làm bên trên vào trộn đều.
• Lấy hỗn hợp mỡ hành phủ lên bề mặt cà tím chiên rồi trộn đều và thưởng thức.

Thắc mắc bà đẻ sau sinh ăn cà tím được không đã được Aspa Lady chia sẻ cụ thể trong bài viết. Chế độ dinh dưỡng sau sinh ảnh hưởng rất lớn đến sự phục hồi sức khỏe của mẹ cũng như nguồn sữa cho con bú. Do đó mẹ hãy ăn uống đầy đủ và khoa học để cơ thể khỏe mạnh nhé!

Xem thêm:

• Mẹ sau sinh ăn bí đao (bí xanh) được không? Mất sữa không?
• Mẹ sau sinh ăn thanh long được không? Ăn có mất sữa không?
• Mẹ sau sinh ăn hủ tiếu được không? Ăn có mất sữa không?
• Mẹ sau sinh ăn bánh chuối chiên được không? Có mất sữa không?
• Bà đẻ sau sinh ăn lạp xưởng được không? Có gây mất sữa không?

Thành phần chứa:
🍃Cao sâm tố nữ: 200mg
🍃Cao thiên môn chùm: 80mg
🍃Cao bạch thược: 40mg
🍃Bột nấm đông trùng hạ thảo: 30 mg
🍃Cao Maca: 20mg
🍃Cao đương quy: 20mg
🍃Bột nhung hươu: 20mg
🍃Collagen tuýp 1: 10mg
🍃Coenzyme Q10: 10mg

Công dụng của sản phẩm:

🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào
🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa
🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ
Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…

Đối tượng sử dụng:
Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như:
🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi
🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan.
🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo
🍃Rối loạn kinh nguyệt
🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường.
🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp
🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau.
🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ
🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì
🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm.
Cách sử dụng sản phẩm:
🍃1 lọ 60 viên
🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phút

Aspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh.
👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết.
👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan....
Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền:
1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc
Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào.
2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận.
Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán.
3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI
Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp.
4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định
Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng.
5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG
Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế
👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!