Bánh bò thốt nốt, bánh bò nước cốt dừa… là món ăn vặt truyền thống thơm ngon rất được yêu thích. Mẹ sau sinh ăn bánh bò được không? Thắc mắc trên sẽ được Aspa Lady giải đáp chi tiết trong bài viết.
Bánh bò là gì? Thành phần dinh dưỡng
Bánh bò là loại bánh truyền thống, phổ biến ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Nguyên liệu chủ yếu làm bánh bò là nước cốt dừa, bột gạo tẻ, đường, men nở… đôi khi có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như mít, bí đỏ… Về cơ bản bánh bò không quá đa dạng dinh dưỡng, chủ yếu sẽ đến từ tinh bột và chất béo. Trung bình 1 chiếc bánh bò cốt dừa chứa khoảng 90 calo, bánh bò nướng chứa 110 calo, bánh bò thốt nốt chứa 120 calo… Việc ăn nhiều bánh bò có thể gây tăng cân, do đó mọi người cần điều chỉnh lượng ăn sao cho phù hợp.
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn ghẹ được không? Ăn có mất sữa không?
Mẹ sau sinh ăn bánh bò được không?
Mẹ sau sinh thường, sinh mổ đều có thể ăn món bánh bò các loại: bánh bò nước cốt dừa, bánh bò đường thốt nốt, bánh bò bí ngô… bởi loại bánh này được làm từ các nguyên liệu lành tính, không gây hại đối với sức khỏe bà đẻ. Mẹ sau sinh ăn bánh bò với liều lượng hợp lý sẽ mang đến nhiều giá trị tốt cho sức khỏe như cung cấp năng lượng, thư giãn tinh thần, giảm mệt mỏi, ngăn ngừa thiếu máu, làm chắc khỏe xương khớp:
Mẹ sau sinh ăn bánh bò cung cấp năng lượng cho cơ thể
Bánh bò chứa lượng calo tương đối lớn, bánh ngọt mềm, dễ ăn, những lúc mệt mỏi, uể oải, chỉ cần thưởng thức 1 chiếc bánh bò sẽ cung cấp năng lượng tức thì giúp mẹ tràn đầy năng lượng, có sức lực để chăm sóc bé yêu.
Mẹ sau sinh ăn bánh bò giúp thư giãn tinh thần
Ăn bánh bò sẽ giúp mẹ cảm thấy ngon miệng, thèm ăn, hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tinh thần được thoải mái và thư giãn, giảm căng thẳng, lo âu trong quá trình chăm sóc con nhỏ.
Mẹ sau sinh ăn bánh bò giúp nâng cao sức khỏe tổng thể
Tùy vào loại bánh bò mẹ ăn với các nguyên liệu khác nhau thì sẽ chứa các thành phần dinh dưỡng, công dụng riêng. Ví dụ như món bánh bò thốt nốt, đường thốt nốt có tác dụng cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa thiếu máu, giảm đau nửa đầu, chắc khỏe xương khớp… Đối với bánh bò bí ngô, bí ngô có tác dụng giúp làm sáng mắt, ổn định huyết áp, tốt cho sức khỏe tim mạch, cho da khỏe mạnh…
Lưu ý: Mặc dù món bánh bò rất thơm ngon nhưng chủ yếu chứa nhiều đường, năng lượng. Do đó mẹ sau sinh nên ăn với lượng vừa phải, không ăn quá nhiều. Mẹ nên ăn đa dạng các loại thực phẩm như tôm, cá, thịt, trứng, sữa, rau củ quả tươi… để cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin, khoáng chất, giúp phục hồi sức khỏe sau sinh được nhanh chóng hơn.
Mẹ sau sinh ăn bánh bò có mất sữa không?
Không, các thành phần tạo nên món bánh bò không gây mất sữa đối với mẹ sau sinh, do đó mẹ bỉm hoàn toàn có thể an tâm khi thưởng thức bánh bò bí ngô, bánh bò nước cốt dừa, bánh bò rễ tre… Ăn bánh bò giúp mẹ cải thiện tinh thần, cơ thể cung cấp năng lượng nên có lợi trong việc tiết ra nguồn sữa dồi dào cho con bú. Để có nguồn sữa nhiều, mẹ có thể cân nhắc ăn các thực phẩm như: đu đủ hầm xương, thịt chân giò hầm bí đỏ, quả vú sữa, các loại đậu, củ sen…
Bà đẻ sau sinh bao lâu ăn được bánh bò? Nên ăn bao nhiêu là đủ?
Nhìn chung, mẹ sau sinh khoảng 2 – 3 ngày là hoàn toàn đã có thể thưởng thức món bánh bò. Đây là loại bánh ngọt lành tính, có vị thơm ngon, giúp cung cấp năng lượng và không gây sẹo lồi ảnh hưởng đến thẩm mỹ. Mỗi tuần mẹ có thể ăn 2 bữa bánh bò, mỗi lần ăn 1 – 2 cái nhỏ là hợp lý. Nên dùng bánh bò để ăn các bữa phụ chứ không nên ăn bánh bò thay cơm.
Những điều mẹ sau sinh cần nhớ khi ăn bánh bò
Mẹ sau sinh ăn bánh bò được không? Câu trả lời là có. Tuy vậy mẹ cũng cần lưu ý một số điều khi ăn bánh bò để tốt cho sức khỏe, cụ thể như sau:
- Không lạm dụng ăn quá nhiều bánh bò: Bánh bò chứa nhiều calo, đường, việc mẹ bỉm ăn vô tội vạ, thiếu kiểm soát sẽ gây ra nguy cơ thừa cân, béo phì, tiểu đường, hại sức khỏe.
- Mua bánh bò ở hàng quán uy tín: Mẹ sau sinh ăn bánh bò nên tìm các địa chỉ cung cấp bánh bò sạch, chất lượng, chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Không nên mua bánh bò không rõ nguồn gốc xuất xứ, khi ăn dễ ngộ độc, buồn nôn, tiêu chảy. Nếu có thể, tốt nhất nên tự làm bánh bò tại nhà để đảm bảo vệ sinh.
- Những mẹ bỉm đang thừa cân, tiểu đường, hệ tiêu hóa kém thì cần hạn chế ăn nhiều bánh bò để tránh khiến tình trạng sức khỏe trở nên kém hơn.
Hướng dẫn cách làm bánh bò cho phụ nữ sau sinh
Bà đẻ sau sinh ăn bánh bò được không? Đáp án là có. Có rất nhiều công thức làm bánh bò khác nhau, mẹ bỉm tùy vào sở thích có thể tự tay làm hoặc nhờ người thân chế biến để thưởng thức.
Bánh bò đường thốt nốt
Bánh bò đường thốt nốt có tác dụng cung cấp năng lượng, làm chắc khỏe xương và hỗ trợ ngăn ngừa thiếu máu ở các mẹ bỉm sau sinh.
Nguyên liệu chuẩn bị: 200g bột gạo, 200g đường thốt nốt, 60g bột năng, 350ml nước dừa tươi, 8g men nở, 40ml nước lọc, đường, muối.
Cách làm:
- Cho 8g bột nở, đường, 40ml nước lọc vào bát và khuấy đều, ủ 10 phút.
- Cho 200g bột gạo, 60g bột năng vào bát, 1/3 thìa muối, trộn thật đều hỗn hợp này, cho qua rây để lọc bột được mịn, tránh bột bị vón cục.
- Đổ bột nở đã ủ vào bát bột gạo, thêm 250ml nước dừa tươi, dùng phớ đánh đều đến khi đạt độ lỏng sánh mịn. Sau đó ủ hỗn hợp 1 tiếng.
- Nấu đường thốt nốt bằng cách cho 100ml nước dừa tươi và 200g đường thốt nốt vào nồi, bật lửa vừa và đảo đều tay đến khi đường tan hết và chuyển sang màu nâu cánh gián.
- Phần bột sau khi đã được ủ 1 tiếng, bạn sẽ lấy phớ trộn lại lần nữa, sau đó đổ nước đường thốt nốt vừa nấu cùng 1 thìa dầu ăn vào bát. Trộn đều rồi ủ thêm 2 tiếng nữa.
- Bạn chuẩn bị các khuôn bánh nhỏ, dưới lót giấy nến, phết chút dầu ăn vào giấy nến để đỡ dính bánh. Cho vào khuôn một lượng bột đã ủ xong. Thực hiện cho tới khi hết bột và khuôn.
- Bắc nồi hấp lên, cho 1 lít nước vào đáy nồi, đặt xửng hấp lên rồi xếp các khuôn bánh bò vào. Lấy khăn vải xô đậy trên cùng để hơi nước không nhỏ xuống bánh. Hấp khoảng 20 phút là bánh chín.
- Bánh bò thốt nốt có màu vàng ươm, xốp nhẹ, khi ăn nên thêm chút mè rang và nước cốt dừa sẽ hấp dẫn hơn.
Bánh bò mít
Mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn bánh bò mít để bổ sung năng lượng và các dưỡng chất giúp cơ thể phục hồi, tinh thần thoải mái và dễ chịu hơn. Cách chế biến món bánh bò mít cũng không quá phức tạp.
Nguyên liệu chuẩn bị: 160g bột gạo, 200g mít chín, 140ml nước dừa tươi, 40ml nước cốt dừa, 20ml nước ấm, 2g men nở, đường.
Cách làm:
- Cho 2g men nở, 20ml nước ấm, 1 thìa đường vào bát, khuấy đều và ủ trong 5 – 10 phút.
- Cho vào bát 160g bột gạo, 140ml nước dừa tươi, men nở vừa ủ rồi trộn thật đều hỗn hợp khoảng 3 – 4 phút, bọc màng thực phẩm và ủ bột 30 phút.
- Tiến hành nấu nước cốt dừa bằng cách cho vào nồi 40ml nước cốt dừa, 60g đường, khuấy đều ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.
- Đổ hỗn hợp nước cốt dừa vừa nấu xong vào bát bột, trộn đều và ủ thêm 1 – 1.5 tiếng.
- Lấy mít chín cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Khi bột đã ủ xong, bạn cho mít vào trộn đều với bột, lọc lại qua rây để thu được hỗn hợp mềm mịn.
- Tiến hành làm nóng khuôn và nồi hấp trước. Khi khuôn đựng bánh nóng, bạn sẽ cho bột vào rồi phủ kín khăn lên miệng nồi, đậy nắp và hấp trong 15 – 20 phút.
- Sau khi khuôn nóng, bạn cho hỗn hợp bột vào, phủ kín khăn trên miệng nồi, đậy nắp và hấp trên lửa lớn từ 15 – 20 phút.
- Lấy bánh ra và thưởng thức. Món bánh bò mít thơm nồng nàn vô cùng hấp dẫn.
Bánh bò bí đỏ
Bà đẻ sau sinh ăn bánh bò được không? Đáp án là có. Món bánh bò bí đỏ ngon đúng điệu sẽ giúp mẹ sau sinh nâng cao hệ miễn dịch, sáng mắt, tốt cho tim mạch.
Nguyên liệu chuẩn bị: 270g bột gạo, 150g bí đỏ, 1 lòng trắng trứng, 5g men nở, 120g đường, 300ml nước ấm.
Cách làm:
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi rửa sạch, thái miếng nhỏ, cho vào bát hấp cách thủy đến khi chín mềm thì tắt bếp. Cho bí đỏ vào máy xay nghiền nhuyễn.
- Cho vào bát 5g men nở, 10g đường, 30ml nước ấm, khuấy đều rồi ủ trong 5 phút. Chuẩn bị 1 tô lớn, cho 120ml nước ấm và 50g đường sau đó khuấy thật đều.
- Đổ bí đỏ nghiền và men nở đã ủ vào 110g bột gạo trộn đều, đổ từ từ phần nước đường và trộn đến khi thu được hỗn hợp mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bịt kín miệng bát rồi ủ khoảng 1 tiếng.
- Đánh tan 1 lòng trắng trứng và đổ vào hỗn hợp bột, trộn đều, bọc kín bột ủ thêm 30 phút.
- Cho khuôn bánh vào xửng hấp, phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên trên, bật lửa, đậy vung nồi trong khoảng 1 – 2 phút để xửng hấp và khuôn nóng đều. Cho lần lượt 2 phần bột bánh vào, 1 lượt bột trắng, 1 lượt bột bí đỏ lên trên. Phủ 1 tấm khăn mỏng lên trên rồi mới đậy nắp nồi lại và hấp với lửa lớn trong vòng 25 – 30 phút.
Thắc mắc phụ nữ sau sinh ăn bánh bò được không đã được giải đáp trong bài viết. Nhìn chung bánh bò là món ăn chị em hoàn toàn có thể ăn được sau sinh nhưng cũng chỉ nên ăn lượng phù hợp để tránh tăng cân, thiếu hụt dinh dưỡng trong thời gian cơ thể cần nhiều dưỡng chất để tạo nguồn sữa cho con bú.
Xem thêm:
- Mẹ sau sinh ăn ghẹ được không? Ăn có mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn thịt chuột được không? Có gây mất sữa?
- Mẹ sau sinh ăn cà tím được không? Ăn có mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn bí đao (bí xanh) được không? Mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn thanh long được không? Ăn có mất sữa không?
![VIÊN UỐNG ASPA LADY - THỰC PHẨM BỔ SUNG NỘI TIẾT TỐ NỮ](http://aspalady.com.vn/wp-content/uploads/2023/11/vien-uong-aspalady-3.jpg)
Công dụng của sản phẩm:
🍃Giúp đánh bay nám, sạm, tàn nhang từ cấp độ tế bào 🍃Cải thiện tình trạng da khô, da nhăn nheo, chùng nhão, lão hóa 🍃Cải thiện tình trạng khô hạn, suy giảm ham muốn, tăng cường chức năng sinh lý nữ Ngoài ra, Aspa Lady còn giúp cải thiện các tình trạng của thiếu hụt nội tiết tố như: Bốc hỏa, cáu gắt, stress, căng thẳng, rối loạn kinh nguyệt, phụ nữ có dấu hiệu trầm cảm, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, vòng một chảy xệ, thường xuyên đau nhức xương khớp, tăng cân mất kiểm soát…
Đối tượng sử dụng: Sản phẩm dùng cho phụ nữ trên 30 tuổi hoặc gặp các vấn đề liên quan đến sắc đẹp, sức khỏe như: 🍃Lão hóa da, da nhăn, chùng, chảy xệ, mất đàn hồi 🍃Da xuất hiện nhiều nám, sạm, tàn nhan. 🍃Suy giảm chức năng sinh lý, giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo 🍃Rối loạn kinh nguyệt 🍃Cholesterol máu cao, huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường. 🍃Thường xuyên bị đau nhức xương khớp 🍃Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, đãng trí, làm trước quên sau. 🍃Vòng ngực giảm săn chắc, teo nhỏ, chảy xệ 🍃Tích lũy mỡ thừa, tăng cân, béo phì 🍃Có các triệu chứng mãn kinh nữ: tính tình nóng nảy, dễ cáu gắt, bốc hỏa, lo âu, buồn chán, trầm cảm. Cách sử dụng sản phẩm: 🍃1 lọ 60 viên 🍃Ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên, uống sau ăn 30 phútAspa Lady đã được thử nghiệm và chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia hàng đầu tại viện Hàn Lâm khoa học công nghệ Việt Nam và Anh. 👉 Hơn 22.000 lượt review và đánh giá 5* từ phía khách hàng là bảo chứng mạnh mẽ cho sản phẩm đình đám số 1 về nội tiết. 👉 Sản phẩm hot nhất thị trường Mỹ và các quốc gia hàng đầu thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan.... Bên cạnh việc nỗ lực mang đến những sản phẩm toàn diện giúp chị em KHỎE TRONG - ĐẸP NGOÀI, chúng tôi còn hướng đến mục tiêu mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất với 5 đặc quyền: 1️⃣MIỄN PHÍ giao hàng toàn quốc Với mỗi đơn hàng từ 750.000Đ, Aspa Lady sẽ trao sản phẩm đến tận tay Quý Khách hàng mà không tốn bất kỳ chi phí vận chuyển nào. 2️⃣KIỂM TRA HÀNG trước khi nhận. Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khi mua hàng, Quý Khách hàng hoàn toàn được đồng kiểm với shipper. Trong trường hợp kiện hàng có bất kỳ vấn đề bất thường nào, Quý Khách có quyền từ chối nhận hàng và không cần phải thanh toán. 3️⃣Được chăm sóc da, sức khỏe TRỌN GÓI Ngoài sự tận tâm sẵn có, Aspa Lady còn có đội ngũ Dược sĩ, Chuyên viên chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giàu kinh nghiệm, đồng hành tư vấn 1:1 cùng Quý Khách trong mọi tình huống. Chúng tôi cam kết cung cấp những thông tin khoa học, những nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, giúp chị em đến gần hơn với làn da khỏe đẹp. 4️⃣ĐỔI TRẢ, HOÀN TIỀN 100% theo quy định Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm trao gửi đến khách hàng đều đạt chất lượng và 100% chính hãng. Đồng thời, được đóng gói và đảm bảo nguyên vẹn khi đến tận tay Quý Khách hàng. 5️⃣100% Sản phẩm có TEM CHÍNH HÃNG Bất kỳ sản phẩm nào của Aspa Lady cũng đều có tem chính hãng và được đăng ký - cấp phép lưu hành bởi Bộ Y tế 👉Chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp là hành trình cần theo đuổi suốt đời! Hãy để Aspa Lady được đồng hành cùng chị em trong chuyến hành trình này nhé!